1、取適當(dāng)量的普洱茶,將水燒開至90度~100度。先燙蓋碗(或茶壺),將水倒掉之后將適量的普洱茶放入杯中蓋碗(或茶壺)中,茶葉和水比例一般是1:20~30。注水之后等待20秒后出湯,一道是醒茶(洗茶)。將醒茶水段租倒掉之后可聞杯香。(生茶洗一次,熟茶需要洗兩次)第二道注水完后等待大概10秒左右出湯,分茶之后就即可飲用。第握派兆三道注水之后不用蓋住蓋碗,可以快點出湯,之后幾道出湯時間可根據(jù)上一道茶的的濃淡進(jìn)行調(diào)整。
2、泡新制成的普洱茶建議使用95°左羨茄右的水溫進(jìn)行沖泡,大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟?,使?5°~92°的水進(jìn)行沖泡。老茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來。
3、一直喝溯岳茶坊的普洱茶,感覺很好?,F(xiàn)在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天,受益良多。gdgd800
是她(wēi)微(xìn)號。她人很好,有什么不懂的都可以問她。
4、喜歡普洱茶不是一時的激情,也不是隨聲附和,不過是時間,日久生情,成了生活的一部分。
普洱茶是所有茶葉種類中沖泡方法最多,也是最容易操作的一種。
要泡好一杯普洱茶只有兩個基本要素:1、水溫—空譽—滾水;2、茶葉浸泡時間
水溫:普洱茶的水溫是最好掌握在100℃,是不是很容易?不象龍井要槐虧液85℃,碧螺春要75℃,很難控制,而普洱茶只要水完全煮沸即可。
茶葉浸泡時間:第一道、第二道茶水棄去,第三道起作飲用,但第三道的茶葉浸泡時間可以短些,如10-20秒,第四道浸泡時間略比第三道長些,如30-40秒,以此類推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時間也就可以越長。
具體步驟:
1.
將普洱茶葉置入濾杯中,5至10克(依個人喝茶濃淡而定,濃則多放,淡則少放);
2.
將才煮開的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉;
3.
片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水;
4.
重復(fù)2、3步驟,棄去第二道茶水;
5.
第三次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右;
5.
打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁鉛物,至于杯蓋內(nèi)。
6.
好了,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7.
在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉,千萬別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一杯時,您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置一會兒,第二杯普洱又泡好了。
生普洱茶可以用紫砂壺、玻璃杯、陶瓷壺等茶具泡。紫砂壺升告和陶瓷壺可以較好地保留茶湯的香氣和明者滋味,而玻璃杯可以觀察茶湯吵槐明的顏色和呈現(xiàn)。同時,使用干凈的茶具也有助于保證茶湯的質(zhì)量和口感。
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