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職場新人要知道的職場禮儀之敬茶

當今社會,客來敬茶更成為人們?nèi)粘I缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃矶Y儀。這里所說的倒茶學問既適用于客戶來公司拜訪,同樣也適用于商務餐桌。那么如何在倒茶過程中體現(xiàn)出“敬”呢?商務敬茶禮儀一般包括以下步驟,只要做到這些就可以成功一大半啦!

一:茶具要清潔

客人進屋后,先讓坐,后備茶。所準備用來泡茶的茶具一定要洗干凈,包括茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒。尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮?,F(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。待客戶坐定以后,主動詢問客戶是否對所飲的茶有特殊的要求。

二:取茶葉要用專用的器皿

取茶葉可用專用的竹制或木制的茶勺,也可用不銹鋼或陶制的勺代替,不能用手抓,以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉,通常按照茶葉的品種決定投放量。茶葉,一般要適當。茶葉不宜過多,也不宜太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。

三:茶水要適量

俗話說:酒滿茶半。奉茶時應注意:茶不要太滿,以八分滿為宜。無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。當然,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。水不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。通常第一杯泡的茶要倒掉,第二杯茶才能給客人喝。

四:端茶要得法

如果是在工作單位待客,就要由秘書、接待人員為來賓上茶。接待重要的客人時,則應由本單位在場的職位最高者親自為之上茶。上茶也有規(guī)律可以循的,先為客人上茶,后為主人上茶;先為主賓上茶,后為次賓上茶;先為女士上茶,后為男士上茶;先為長輩上茶,后為晚輩上茶。如果來賓人數(shù)比較多,那么就采取以進入客廳之門為起點,按順時針方向依次上茶最為妥當。

上茶時應以右手端茶,從客人的右方奉上,并面帶微笑,眼睛注視對方。茶杯應放在客人右手的前方。請客人喝茶,要將茶杯放在托盤上端出,并用雙手奉上,手指不能觸及杯沿。、

上茶時,要用雙手捧上茶杯,從客人的左后側雙手將茶杯遞到客人面前。茶杯應放在客人右手的前方。盡量避免從客人的正前方上茶,這樣不禮貌,更不要單手上茶,切忌勿將手指搭在茶杯杯口上,或是將其浸入茶水,這些動作都是不禮貌的。

上茶的同時一定要輕聲附上一句:“請您用茶。”如果自己在上茶的時候客人正在聊天或者有所打擾的情況下,應先道一句“對不起”,再送上一句“請您用茶”。當客人有所回應時,根據(jù)客人的反應,要么將茶送到客人手中,要么放到客人的右手邊茶桌上。

以咖啡或紅茶待客時,杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊,此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精,將其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

五:當賓客邊談邊飲時,要及時添加熱水,體現(xiàn)對賓客的敬重。

當然,喝茶的客人也要以禮還禮,雙手接過,點頭致謝。品茶時,講究小口品飲,一苦二甘三回味,其妙趣在于意會而不可言傳。另外,可適當稱贊主人茶好。壺中茶葉可反復浸泡3至4次,客人杯中茶飲盡,主人可為其續(xù)茶,客人散去后,方可收茶。第一杯茶要敬給來賓中的年長者,如果是同輩人,應當先請女士用茶。

六:續(xù)茶

俗話說給客人斟酒要倒?jié)M,敬茶只需七八分滿。往高杯中續(xù)茶水時,左手的小指和無名指夾住高杯蓋上的小圓球;用大拇指、食指和中指握住杯把;從桌上端下茶杯,雙腿一前一后,側身把茶水倒入客人杯中,以體現(xiàn)舉止的文雅。

敬茶禮儀有著一定的講究,在待客方面重視敬茶禮儀也很重要,所以,需結合平時生活而不斷地練習,加上品茶者對茶的深刻理解,才能自然地表達出其中對客人的尊敬之意,同時也體現(xiàn)出敬茶人的修養(yǎng)。

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條評論

  • xian

    總是能與其成員保持良好的合作關系。

    游客 2023-10-26 21:40:01
  • xian

    很有觀賞價值。

    游客 2023-10-26 22:20:01

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