1. 茶葉如何密封保存

儲(chǔ)存茶葉不可以放干燥劑，正常生產(chǎn)、加工的茶葉其干燥度是符合標(biāo)準(zhǔn)的，并保持在一定范圍內(nèi)，而且含水率也不是越低越好，使用干燥劑則會(huì)過度吸收茶葉水分，從而使得茶葉本身的風(fēng)味以及香氣銳減，降低茶葉的品飲價(jià)值，因此存茶不可以放干燥劑。

2. 茶葉密封保存三年還能喝嗎

茶葉在密封條件下可以存放一年

3. 茶葉如何密封保存不會(huì)壞

冷藏好。將茶葉冷藏保存時(shí)間更長。茶葉有很強(qiáng)的吸附性，容易吸收空氣中的異味，所以保存時(shí)需注意防潮、防霉變、防異味。

有一些茶葉，如綠茶、清香型烏龍茶等，溫度低，保存時(shí)間長。 1、茶葉在空氣中，受到水分、茶的干度和環(huán)境濕度、溫度、氧氣和光照等因素的影響，會(huì)發(fā)生一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。

因此，要想保持茶葉的特點(diǎn)，必須避免上述因素對(duì)茶葉的影響。

2、冰箱冷藏保存，可以大大延長茶葉的壽命，茶葉變質(zhì)速度推遲，有利于品質(zhì)保存，一般貯藏溫度在5℃以下為好。

3、傳統(tǒng)烏龍茶、紅茶、白茶、普洱茶可以不放在冰箱內(nèi)保存。低溫會(huì)抑制茶葉的香氣。

4. 茶葉密封保存好嗎

普洱茶不僅不能密封存放,而且存放茶葉的倉庫還需要適當(dāng)通風(fēng),一定要保持室內(nèi)干凈不要把茶葉和其他有味道的物體放在一起,普洱茶的吸附性很強(qiáng),這樣時(shí)間一長普洱茶就容易竄味。

5. 茶葉如何密封保存時(shí)間長

各種茶保存方式不一樣，有要密封的，也有要透氣的，比如說，白茶需要密封保存，普洱茶卻要求透氣。

白茶和普洱茶轉(zhuǎn)化的原理不同，所以存放方式自然不同。白茶需要密封存放，定期檢查即可；普洱茶需要一定的透氣及溫濕度，但環(huán)境又不能過度潮濕超過60%的濕度為佳。

6. 茶葉密封保存多長時(shí)間

密封罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存2～3年。

除此之外，紅茶保質(zhì)期還與其制作工藝有關(guān)。如果紅茶是以傳統(tǒng)炭焙工藝所制成的，它的保存期可多保存6～12個(gè)月，即店家平時(shí)所說的保存期3～5年。

平時(shí)保存要注意避光照，在低溫，通風(fēng)干燥的環(huán)境中保存，防霉變和出現(xiàn)異味。

7. 茶葉密封保存還是透氣保存

介紹三種簡單保存茶葉方法：

第一種：塑料袋儲(chǔ)存法

塑料袋儲(chǔ)存法是我們生活中常用的方法，既方便又簡單。通常用兩個(gè)完整、干凈的塑料袋，把買來的茶葉放進(jìn)去，然后輕輕按壓將袋子里的空氣排出再用繩子系上。還需要再將另一個(gè)塑料袋反套在第一個(gè)外面，同樣把里面的空氣擠出去扎緊。

再將裝好茶葉的袋子放在沒有氣味的木箱里，喝茶時(shí)再取出來即可，很多人都會(huì)采用這種方法存放烏龍茶。

第二種：錫罐儲(chǔ)存法

到現(xiàn)在，東南亞和日本，喜歡喝茶的人都還在使用錫罐保存茶葉，避免茶葉變味和營養(yǎng)流失。將茶葉放到里面，不容易透氣變色并且沒有異味，長時(shí)間保存也不會(huì)壞。

第三種：熱水瓶儲(chǔ)存法

熱水瓶儲(chǔ)存這種方法是很普遍的了，但現(xiàn)在依然有很多人喜歡用。這個(gè)方法就是選擇一個(gè)封閉性能好的熱水瓶，一定要保證里面的內(nèi)膽是干燥的。然后把買回來的茶葉放進(jìn)去，把瓶塞蓋緊就可以了。

熱水瓶的避光和保濕效果都特別好。因此很多家庭都喜歡采用此法儲(chǔ)存茶葉，既實(shí)惠又方便。一般都用這種方法來存放黑茶和老白茶這種可以久放的茶葉。

8. 茶葉如何密封保存最好

茶葉不適合用保鮮膜全部密封保存。使用保鮮膜保存普洱茶,保鮮膜不透氣會(huì)把茶葉悶壞。可以用陶罐或者放到紙箱中保存。生茶和熟茶最好分開放,不要放在一個(gè)容器中。 普洱茶保存時(shí)要注意:1.無異味處。2光線不要太強(qiáng),更不可有陽光直射。3.集中存放。4.適度通風(fēng)。5.正常室溫、濕度即可。 綠茶適合罐裝密封冷藏，保質(zhì)期為1年左右，注意拿出來的時(shí)候恢復(fù)常溫再開封。紅茶適合在密封干燥的常溫下保存，保質(zhì)期為兩年左右。黃茶適合密封、5到6度的低溫保存，保質(zhì)期為1年，黃茶不宜存放過久，所以要盡快飲用。烏龍茶正常保質(zhì)期為2到3年。顆粒狀的烏龍茶，例如鐵觀音和臺(tái)灣高山茶建議將茶葉抽空后放入干燥、無異味、可密封的容器中冷藏;條索狀的烏龍茶，例如巖茶、單叢、東方美人等建議用密封性比較好的包裝，在干燥無異味的常溫下保存即可。

9. 茶葉密封保存會(huì)發(fā)霉嗎

茶葉也有保質(zhì)期，因?yàn)樗矊儆谝环N飲品。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會(huì)霉變的，霉變后就不要再喝了，對(duì)身體會(huì)造成傷害。通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，一般在包裝袋上都有顯示，一定要注意辨別。意見建議最好將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

茶葉一般放在干燥或者聽聞的情況下可以保存好長時(shí)間的，一般2、3年之內(nèi)是不會(huì)壞掉的，如果長期放在潮濕或者是太陽暴曬的情況下可能會(huì)發(fā)霉或者是壞掉，那樣的話就不可以繼續(xù)使用了，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一些傷害，現(xiàn)在可以將茶葉拿出來用水洗干凈，或者在哪太陽在輕微的曬一下，都是可以繼續(xù)使用的，但是茶葉不可以一次性喝得過多，對(duì)人體還是有一定傷害。

二、關(guān)于茶葉的美食

（一）茶葉粥

用料：綠茶花10克，粳米50克，白糖適量。

制法：

1、將綠茶茶煮成濃茶汁100毫升并去渣

2、粳米洗凈，加入茶汁、白糖及水400毫升，文火熬成稠粥。

（二）雞茶飯

用料：雞胸肉8小片，雞蛋1個(gè)，小麥粉100克，粳米飯、食鹽、干紫菜絲、綠茶末等適量，酒20毫升。

茶葉有保質(zhì)期嗎

制法：

1、將雞胸肉縱切成絲，用刀背輕輕敲打，撒上精細(xì)食鹽和黃酒，放置4~5分鐘。

2、雞蛋打入碗中，加冷水150毫升，調(diào)入小麥粉，迅速用力攪勻成蛋糊。

3、雞肉絲蘸上蛋糊，在熱油中炸熟，撈出放在粳米飯上，撒以綠茶末、細(xì)鹽及干紫菜絲即成。

（三）茶葉蛋

用料：雞蛋若干，紅茶末、桂皮、茴香、八角、味精和紅醬油適量

制法：

1、先將雞蛋(最好紅殼雞蛋)洗凈，用水煮熟，撈出后輕輕敲打，使蛋殼開裂而不碎。

2、鍋中放入紅茶末、桂皮、八角、茴香、紅醬油和水，投入熟雞蛋，急火燒沸，然后文火煮半小時(shí)，加入味精即成。咸淡程度可調(diào)節(jié)紅醬油加入量，也可加些食鹽。