1. 高大上的茶葉名字

綠茶中有一款“奇葩”茶，不但個頭很大，名字也十分霸氣，頗有王者風(fēng)范，它就是“綠茶茶王”——太平猴魁。

太平猴魁主產(chǎn)于安徽省黃山市黃山區(qū)，是安徽出產(chǎn)的幾種名茶之一，在綠茶界廣受好評，創(chuàng)制于清末。

01.

“霸氣”名字的由來

清末，南京太平春、江南春等茶莊，紛紛在太平產(chǎn)區(qū)設(shè)茶號收購茶葉加工尖茶，運(yùn)銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優(yōu)質(zhì)尖茶供應(yīng)市場，獲得成功。

猴坑茶農(nóng)王老二（王魁成）在鳳凰尖茶園，選肥壯幼嫩的芽葉，精工細(xì)制成王老二魁尖。由于猴坑所產(chǎn)魁尖風(fēng)格獨(dú)特，質(zhì)量超群，使其他產(chǎn)地魁尖望塵莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。

其實(shí)，現(xiàn)在來講「猴魁」是一個品質(zhì)名稱，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)茶葉按照等級劃分，「猴魁」為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等品次。

02.

為何稱作“綠茶茶王”？

太平猴魁是黃山特有品種，是中國十大名茶之一， 其中生產(chǎn)于猴坑的品質(zhì)尤為特佳。

太平猴魁在1912年經(jīng)太平茶商劉敬之推薦，陳列于南京南洋勸業(yè)會和農(nóng)商部，獲得優(yōu)質(zhì)獎。1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等榮譽(yù)，1955年，太平猴魁再次被評為全國十大名茶之一。

2004年在國際茶博會上，太平猴魁獲得“綠茶茶王”稱號，并以50克陸萬壹仟元的價格拍賣成功。

03.

有何獨(dú)特之處？

作為烘青綠茶的名品，太平猴魁在眾多綠茶品類中特色鮮明。其色、香、味、形獨(dú)具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。

外形上兩葉抱芽，芽頭包在兩片葉子之間，講究平扁挺直，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。中間葉脈綠中隱紅，人稱“紅絲線”。

因?yàn)楫?dāng)?shù)刈匀画h(huán)境非常適合茶樹生長，而且茶樹品種以色澤深綠、毫毛多的柿大茶為主，故成品太平猴魁葉色蒼綠，白毫隱伏。

入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，在明澈嫩綠的茶汁之中品其味，則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，可體會出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，有獨(dú)特的“猴韻”。

04

如何沖泡太平猴魁？

用玻璃杯來沖泡太平猴魁是最佳選擇，豎直的玻璃杯能夠很好地約束茶葉不移位，方便觀察和欣賞沖泡后的整個過程。

一般比較合適的用量是三到五克（15-20根左右）為宜，這樣泡出來的茶湯濃淡適

2. 六大名茶的茶葉名字與圖片

我國最為著名的六大茶類分別是綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、青茶，其中最具有代表性的綠茶可有龍井茶、碧螺春、開化龍頂?shù)?，紅茶中最具有代表性的有滇紅、正山小種、祁門紅茶、閩紅等。

黃茶中最具有代表性的茶是君山銀針、蒙頂黃芽等品種，白茶中具有代表性的是白毫銀針、白牡丹等，黑茶中具有代表性的是普洱茶、六堡茶等，青茶中最具有代表性的是鐵觀音、單叢茶、大紅袍等。

綠茶是屬于未發(fā)酵的茶類，大部分的綠茶是在清明前后采摘，在制作工序上保留了鮮葉的香味，喝起來會有一點(diǎn)苦澀味，而紅茶是屬于全發(fā)酵茶類，香味濃郁，口感醇厚，經(jīng)常飲用后對人體健康比較有利。

3. 高大上的茶葉名字有哪些

荼也有苦菜的意思。比如乇褒在《僮約》中說“炰鱉烹荼”

荈: 采摘時間較晚的茶，茶的老葉，即粗茶槚:古指茶樹。《爾雅》:“槚，苦茶”。

茗:茶的嫩葉 《魏王花木志》:“其老葉謂之荈，嫩葉謂之茗”。

渲老:對茶的一種行話的稱呼?！吨性姓Z》:“茶曰渲老?！?/p>

芽:用芽來稱呼細(xì)茶。也會有很多用某種茶的名字去代稱整個茶的。比如:金英，綠片，紫筍，旗槍。

舉個例子，沉括《夢溪筆談·雜志一》:“茶芽,古人謂之雀舌、麥顆,言其至嫩也。”

以前無茶字，而是寫為荼。

王褒僮約中“烹荼凈具，武陽買荼?！?/p>

就是指茶，同樣還有“誰謂荼苦，其甘如飴”。而“茗”原本是較差的茶。歷史上雅稱就很多了，比如文人喜稱“不夜侯”。等等。

4. 高端茶葉的名字

金萱茶 金駿眉 金白龍茶 金佛手茶 金尖茶 金達(dá)摩

金萱茶

金萱茶是烏龍茶，是采用臺茶12號制作出的烏龍茶，也屬于臺灣高山茶，建議使用白瓷蓋碗和山泉水或純凈水進(jìn)行沖泡，金萱茶其中含有大量的氨基酸，適合長期飲用，對人體健康有很大幫助。

金駿眉

金駿眉是紅茶，屬于全發(fā)酵茶，是原產(chǎn)于福建武夷山的頂級紅茶。金駿眉成品干茶黑中帶著金黃，沖泡出的茶湯也為金黃之色，用白瓷杯沖泡還可以看到杯壁有一“金圈”，還帶有花香、果香、蜜香等馥郁悠長的香味。

金白龍茶

金白龍茶屬烏龍茶系列，烏龍茶屬半發(fā)酵茶。在制茶的過程中通過日曬等工藝將茶葉中所含有的葉綠素破壞掉，并且用特殊的工藝使之發(fā)酵，發(fā)酵的程度從20%到70%之間的茶葉就通稱為半發(fā)酵茶。

金佛手茶

佛手茶是一種烏龍茶，產(chǎn)自福建省永春縣，外形肥壯、卷曲、重實(shí)，色澤綠潤，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁悠長，滋味醇厚回甘，帶有雪梨香、香櫞香等香氣，湯色橙黃明亮，飲后齒頰留香。

佛手茶又稱為永春佛手茶，屬于半發(fā)酵茶的烏龍茶，產(chǎn)自福建省永春縣。因外形似佛手，品質(zhì)極高，所以又稱為金佛手茶，是烏龍茶中的名貴品種之一，民間俗語茶佛一味便始于佛手茶。

金尖茶

金尖茶屬于黑茶類，原產(chǎn)于四川省雅安和樂山等地。金尖以川南邊茶、康南邊茶為原料，按標(biāo)準(zhǔn)合理配料（茶水浸出物達(dá)到20%～24%），經(jīng)過毛茶整理、配料、蒸壓成型、干燥、成品包裝等工藝制成。其茶磚面平整、四角分明、葉大粗實(shí)、葉嫩葉也厚，含少量茶梗、色澤深褐油潤。

金達(dá)摩

金達(dá)摩古樹拼配生茶，苦的純粹，茶氣充沛，只為重口味而來。達(dá)摩面壁方悟道，苦中修得無上法。能喝懂金達(dá)摩之苦，已近于道了。

金達(dá)摩餅型圓整，壓制較緊。采用勐海茶區(qū)2018年頭春古樹原料，經(jīng)合理拼配而成。條索烏黑肥壯，白毫密集，勻凈無雜。

5. 高檔茶葉名字

珠峰綠茶，屬于綠茶類中的優(yōu)質(zhì)炒青，其出產(chǎn)地為西藏自治區(qū)林芝地區(qū)的易貢茶場。該茶場是世界上海拔最高的茶園，因此易貢茶場所出產(chǎn)的綠茶就以世界上第一高峰——珠峰的名字來命名。

西藏地區(qū)由于高寒干燥的地理環(huán)境，本來沒有茶葉生產(chǎn)。1964年，易貢茶場從四川名山縣的蒙頂茶場引進(jìn)了四川中小葉種，通過有性繁殖的方法試種，獲得成功。20世紀(jì)80年代，又進(jìn)行了大面積擴(kuò)種。

易貢茶場之所以成功，是和它得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境有關(guān)系的。此地位于喜瑪拉雅山脈東段、念青唐古拉山以南的波密縣易貢湖畔，距離雅魯藏布江大峽谷不遠(yuǎn)，地勢呈南北走向，平均海拔僅有2250米，因?yàn)樘厥獾牡乩憝h(huán)境，仍屬于亞熱帶型氣候。這里的土壤多是沙壤和黃棕壤，氣候溫和、濕潤，可謂天然的宜茶之地，有“世外桃源”的美稱。

珠峰綠茶具有獨(dú)特的品質(zhì)，因?yàn)椴鑸龅靥幐咴?，海拔高，因此采摘時間比較晚，通常在每年4月底開始采摘。采摘的春茶鮮葉要求是一芽二三葉的鮮嫩芽葉。之后還要經(jīng)過攤放、殺青、炒青、初揉、炒二青、復(fù)揉、炒三青、輝鍋等多道工序。成品條索細(xì)緊而有鋒苗，露毫；色澤光潤深綠，高香持久；湯色明亮黃綠，口味回甘醇厚；葉底嫩勻，明亮黃綠。

易貢山的云霧滋潤了這片茶園，喜瑪拉雅山的雪水澆灌了這片卜地，使這里的茶葉沒有任何污染，因而獲得了國家綠色食品證書。

珠峰綠茶，經(jīng)過1993年國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的檢測，發(fā)現(xiàn)水浸出物含量高達(dá)47.4%，比周際標(biāo)準(zhǔn)高出3%；茶多酚含量達(dá)34.3%。珠峰綠茶自從投放到市場以來，受到國內(nèi)外茶學(xué)界的青睞，在國內(nèi)、國際參展評比中多次獲得殊榮：1989年，全國星火計(jì)劃產(chǎn)品展銷會上，獲得銀質(zhì)獎；1990年，全國新產(chǎn)品展銷會上，獲得優(yōu)秀獎；1992年，全國首屆農(nóng)業(yè)博覽會上，獲得銅質(zhì)獎；1993年，獲得中華首屆“陸羽杯”茶文化精品展金獎和“申奧杯中華旅游食品展金獎”；同年，馬來西來國際博覽會上，更獲得唯一的一個金獎。

6. 比較高雅的茶葉名字

1、祁門紅茶；

2、凍頂烏龍茶；

3、武夷大紅袍；

4、太平猴魁；

5、黃山毛峰；

6、六安瓜片；

7、西湖龍井；

8、洞庭碧螺春；

9、安溪鐵觀音；

10、君山銀針。

沖泡茶十個步驟名稱：

1、備茶，飲茶習(xí)慣，來選擇適合的茶葉，如果是女性的話建議飲用溫性茶，而男性的話建議飲用綠茶。　　

2、擇器　　之后就可以根據(jù)個人的習(xí)慣和場所來選擇要使用的茶具，注意在選擇茶具的時候，最好是選擇茶葉相匹配的茶具?！　?/p>

3、潔具　　需要先使用熱水將茶具沖洗一遍，這樣不僅是在給茶具進(jìn)行清潔，有效去除茶具中的異味，更是為了給茶具預(yù)熱，所泡出的茶湯也會更香?！　?/p>

4、候湯　　這一步是將水煮至沸騰，根據(jù)所選茶葉適宜沖泡的溫度，等待水溫降低，如果選擇的茶葉是比較新鮮細(xì)嫩的，則水溫就需要更低?！　?/p>

5、置茶　　將茶葉按照最佳的比例投入茶壺中，也可以根據(jù)個人的喜好和經(jīng)驗(yàn)而定，不過最好是按照最佳比例進(jìn)行投茶，這樣泡出的茶湯會更濃郁?！　?/p>

6、潤茶　　之后倒入三分之一的水對茶葉進(jìn)行潤茶，這個時候的茶香會借水而發(fā)，香氣濃郁撲鼻?！　?/p>

7、沖泡　　選擇恰當(dāng)合適的方式向杯中注水，注意注水的時候水流不能斷，根據(jù)茶葉的種類和個人飲茶的習(xí)慣來控制浸泡的時間。　

　8、斟茶　　這一步就可以將茶湯均勻分入品茗杯中，最好是注入七分滿，留三分，但如果采用的是單杯泡法是不需要此步驟的?！　?/p>

9、奉茶　　將泡好的茶湯雙手依次敬奉給客人，行伸掌禮邀請客人用茶，用雙手奉茶也顯示出主人對客人的重視。　　

10、品飲　

        品茶湯前，先聞香，感受茶香所帶來的香氣，再賞茶，觀察茶葉在杯中飄舞的姿態(tài)，最后再來品味茶湯，感受茶湯醇厚的口感。　　

7. 名貴茶葉名字

中國十大名貴竹子是

1、水竹

水竹也能叫實(shí)心竹、木竹、黎子竹，水竹喜歡生長在溫暖濕潤的環(huán)境下，水竹不僅擁有極高的觀賞價值，它的竹材還會散發(fā)出獨(dú)特的香氣，平時可將水竹做各種食物，也能夠用它編制各種器具。

2、斑竹

斑竹在生活中也是比較常見的竹子的種類，它的竹稈上會呈現(xiàn)出紫褐色斑塊，有著很高的觀賞價值，被人們稱為觀賞竹，平時都是用斑竹裝飾環(huán)境的，也可以將斑竹制作出工藝品。

3、刺竹

刺竹也是竹子的種類之一，還可以叫它郁竹、大勒竹、雞筋油竹等，它的竹稈比較細(xì)長，枝葉比較密集，很多人都想養(yǎng)殖刺竹，它一般喜歡在濕潤潮濕的環(huán)境下生長，大多都分布著四川、貴州等地區(qū)。

4、文竹

文竹和其它竹子的種類有著一定的區(qū)別，文竹比較矮小、枝葉比較密集，很多人都喜歡將它盆栽放在家中養(yǎng)殖，比較有著很高的觀賞價值，還能夠去除空氣中有毒氣體，還有一定的驅(qū)蚊功效。

5、泰竹

泰竹屬于禾本科泰竹屬植物，它的形態(tài)比較龐大，它的汁液中還會散發(fā)出獨(dú)特的清香，很多人都非常的喜歡泰竹，它大多都分布著緬甸、泰國，在我國臺灣、福建等地區(qū)也有栽培。

6、圣音竹

圣音竹是竹亞科剛竹屬植物，我們也能叫它名異形竹、葫蘆竹，它的竹稈從下到上逐漸的變小縮短，有著很高的觀賞價值，是十分名貴的竹子種類，在我國少數(shù)地區(qū)栽培。

7、撐綠竹

撐綠竹是雜交出來的品種，它在竹子的種類中，生長速度比較快，適應(yīng)能力、生命力都比較強(qiáng)、產(chǎn)量也很高，在我國南方地區(qū)分布的比較廣泛，北方地區(qū)也有少數(shù)地區(qū)種植。

8、龜甲竹

龜甲竹可以叫龍鱗竹、佛面竹、龜文竹等名字，它的葉子小但十分的密集，每年會在5～8月開花，它的竹稈形態(tài)獨(dú)特，幼苗時竹稈上有毛、生長應(yīng)當(dāng)時間后竹稈上的毛都會脫落，有著極高的觀賞價值。

9、青皮竹

青皮竹可以叫篾竹、山青竹、地青竹等名字，它喜歡在溫暖濕潤的氣候中生長，它的竹稈是青綠顏的，適合生長在惡劣的環(huán)境下，它大多分布在我國廣東、浙江、江西等地區(qū)。

10、茶稈竹

茶竿竹能叫做青籬竹、沙白竹、厘竹，它會大多數(shù)竹子的種類形態(tài)差不多，竹稈光滑淡綠，它不僅有著很高的觀賞價值，還可以用茶竿竹的葉片泡茶飲用，能起到消炎解毒等功效。

8. 優(yōu)雅的茶葉名字大全

棗茶甘醉晨曦梨茶梨漫香汁

桔茶橘采暮雪

金桔茶金風(fēng)玉露

薄荷玫瑰茶清喑相思

紫色甘菊茶紫醉妖嬈

9. 高大上的茶葉名字大全

關(guān)于茶的詩句

1、新茶已上焙，舊架憂生醭。旋旋續(xù)新煙，呼兒劈寒木?！櫅r《焙茶塢》

2、香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必?zé)o千日醉。——皮日休《茶中雜詠·煮茶》

3、野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——靈一《與元居士青山潭飲茶》

4、不羨黃金壘，不羨白玉杯，不羨朝人省，不羨暮人臺，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來?！懹稹读w歌》

5、九日山僧院，東籬菊也黃。俗人多泛酒，誰解助茶香?！ㄈ弧毒湃张c陸處士羽飲茶》

6、亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微。江上晚來堪畫處，漁人披得一蓑歸?！嵐取堆┲信碱}》

7、食罷一覺睡，起來兩碗茶；舉頭看日影，已復(fù)西南斜；樂人惜日促，憂人厭年賒；無憂無樂者，長短任生涯?！拙右住秲赏氩琛?/p>

8、多病逢迎少，閑居又一年。藥看辰日合，茶過卯時煎。草長晴來地，蟲飛晚后天。此時幽夢遠(yuǎn)，不覺到山邊?！獜埣断娜臻e居》

9、出門無至友，動即到君家?？昭谝煌ブ?，去看何寺花。短僮應(yīng)捧杖，稚女學(xué)擎茶。吟罷留題處，苔階日影斜?！钕逃谩对L友人不遇》

10、小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時?！钌屉[《即目》

10. 大氣的茶葉名字

四個字的綠茶有西湖龍井、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峰、信陽毛尖、平水珠茶、涌溪火青、仙人掌茶、天山綠茶、永川秀芽、休寧松蘿、恩施玉露、都勻毛尖、鳩坑毛尖、老竹大方、泉崗輝白、安吉白片、敬亭綠雪、天尊貢芽、雙龍銀針、太平猴魁、峽州碧峰、秦巴霧毫、開化龍須、廬山云霧、安化松針、日鑄雪芽、紫陽毛尖、六安瓜片、高橋銀峰、漢水銀梭、云南白毫、遵義毛峰、九華毛峰、井崗翠綠、舒城蘭花、小布巖茶、華頂云霧、天柱劍毫、黃竹白毫、桂林毛尖、建德苞茶、雙橋毛尖、覃塘毛尖、東湖銀毫、江華毛尖、龜山巖綠、無錫毫茶、天目青頂、金水翠峰、金壇雀舌、古丈毛尖、周打鐵茶、文君嫩綠、前峰雪蓮、獅口銀芽、雁蕩毛峰、峨眉毛峰、南山壽眉、山巖翠綠、蒙頂甘露、河西圓茶、普陀佛茶、雪峰毛尖、青城雪芽、寶頂綠茶、松陽銀猴、蘭溪毛峰、官莊毛尖、云海白毫、金山翠芽、天池茗毫、通天巖茶、凌云白茶、蒸青煎茶、盤安云峰、東白春芽、太白頂芽、千島玉葉、清溪玉芽、仙居碧綠、湄江翠片、蒼山雪綠、象棋云霧、遂昌銀猴、墨江云針。

11. 高大上的茶葉名字兩個字

中國的茶文化博大精深，中國茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步，中國人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來以久，最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時期，想要了解中華茶文化，認(rèn)知“茶”字的變遷就是一個捷徑，就像這個問題問的：茶在古漢語中有什么別稱？

了解茶在中國文化當(dāng)中的歷史脈絡(luò)，有助于我們更加快速的了解茶文化，也有助于我們更好地認(rèn)知茶給我們帶來的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來解析一下這個問題：

茶字是什么時候出現(xiàn)的？

在茶字出現(xiàn)之前，”茶“有哪些名稱？

在古漢語中”茶“有哪些別稱？

茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的？

要了解茶在古漢語中的別稱，我們必須要追溯到源頭，從歷史文獻(xiàn)當(dāng)中，對于茶的記載開始，探尋出茶文化的脈絡(luò)。首先，我們需要知曉，茶字是什么時候出現(xiàn)的？

元代趙原畫《陸羽烹茶圖》

”茶“字是什么時候出現(xiàn)的？

要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時間，我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經(jīng)》，自從中唐時期的陸羽著完《茶經(jīng)》，并開始在唐朝流行以后，”茶“才作為通用名稱，有了今天我們所熟知的含義。那么，《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來呢？

在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說：茶…其字或從草，或從木，或草木并，注曰從草當(dāng)作茶，字出開元文字，音義從木當(dāng)作（木茶），其字出本草，草木并作茶，其字出爾雅。

這段話翻譯成現(xiàn)代漢語，也就是說，在陸羽寫作《茶經(jīng)》的時候，描述“茶”這種植物還沒有統(tǒng)一的說法，而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知：“茶”字出自唐玄宗時的《開元文字音義》，但在當(dāng)時，茶還有如上圖所示的三種不同的寫法，而到后來陸羽直接在”荼“字的基礎(chǔ)上減了一筆，在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字，可以說，是從《茶經(jīng)》開始，“茶”字的形、音、義才得以確立。

因此，我們目前已知的資料表明，唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫及流行開始，“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩稱贊說：

自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶。——出自《次韻和永叔嘗新茶雜言》

然而，在“茶”字出現(xiàn)之前，在歷史文獻(xiàn)當(dāng)中，能夠表示“茶”含義的文字有很多，在“茶”統(tǒng)一以前，究竟有多少字可以指代茶呢？

茶字出現(xiàn)之前，有多少字是指代“茶”的？

其實(shí)，這個問題，《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案，在《茶經(jīng)》一之源當(dāng)中就有了詳細(xì)的說明：

其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈?！恫杞?jīng)》百川學(xué)海本

連帶上面提到的（木茶）和荼，在唐代陸羽之前，茶字就有這七種寫法，實(shí)際上，這不僅是茶字的七種寫法，也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q呼，接下來，地理君就和大家一一說說這些指代茶的字的來龍去脈。

最早出現(xiàn)的：荼

這七個字里面，最早出現(xiàn)的字是“荼”，字出《神農(nóng)本草經(jīng)》：

“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之?！?/p>

但是，《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作，目前仍存有較大的爭議。但是荼作為指代茶的含義，在古書當(dāng)中，出現(xiàn)的頻率還是比較高的，在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用：

《神農(nóng)食經(jīng)》：荼茗久服，令人有力，悅志。周公《爾雅》：槚，苦荼?！稄V雅》云：荊巴間采葉作餅，葉老者……欲煮茗飲……

較早出現(xiàn)，作意義延伸或解釋用的字：槚、茗

在上面的引用當(dāng)中，我們發(fā)現(xiàn)，用來解釋荼的意思時，用到了兩個字：槚和茗，并且在相關(guān)的解釋里面，“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同，作為發(fā)音與“茶”相近的說法而出現(xiàn)的異體字，當(dāng)然，也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能，只是在寫法上槚不如茶更為簡單；

而關(guān)于茗，這個說法，一直沿用到今天，并且常常茗和茶一起使用，叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來講，二者幾乎是通用，含義一致，而在歷史記載當(dāng)中，有“早采為茶，晚采為茗”的說法。

《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載

曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛：荈

很多人可能會覺得奇怪，曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛的字不應(yīng)該是茗嗎？你看到現(xiàn)在都還在用，其實(shí)不是，在晉代甚至是在唐代以前，所有表達(dá)茶的含義的字當(dāng)中，應(yīng)用最廣泛的字是荈。為什么這么說呢？

在西晉時期，杜育（又作杜毓）寫了一篇《荈賦》，全文僅有140余字，卻寫到了茶的方方面面，在陸羽《茶經(jīng)》里面，先后引用加引注就有五次之多，這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經(jīng)典、最精煉的文字，并且文章當(dāng)中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個第一，這個具體的內(nèi)容，可以去學(xué)習(xí)@茶葉地理 的專欄《細(xì)說〈茶經(jīng)〉：茶圣陸羽的品茶智慧》，在這里就不展開來敘述了。

并且，荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來用，比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”，而在晉代左思《嬌女》詩中就有“心為茶荈劇”，孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當(dāng)中，陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”，所以，我們今天看《茶經(jīng)》時會發(fā)現(xiàn)，全書“茶”字最多。

蜀地方言：蔎

《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載：蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。

同音異體字：詫、（木茶）

其實(shí)，茶經(jīng)引文里有提到，但是并沒有單獨(dú)列出來的字還有這兩個：（木茶），這個是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時候用到的一個字，現(xiàn)在電腦里打不出來這個字，只能用括號來表示；

詫也是指代茶的一個異體字，在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列，一是為了解釋清楚，二來也是因?yàn)椤霸尅庇兄复璧暮x。

那么，除了這些指代茶的含義以外，在古代漢語中，還有哪些別稱也是指代茶的含義呢？

古代漢語中，“茶”有哪些別稱？

在古代漢語中，隨著人們對于茶認(rèn)知的加深，尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來以來，越來越多的文人墨客愛上了喝茶，以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況，而茶也成了既是“琴棋書畫詩酒茶”風(fēng)雅之事，又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”，因此，圍繞茶和喝茶，在文人的演繹里，茶就有了諸多的別稱。接下來，地理君就為你一一說明。

傳世名畫當(dāng)中有很多再現(xiàn)了飲茶的場景

在文人墨客的筆下，茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草，成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對象，而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱：

甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍(lán)英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。

這些代稱當(dāng)中，有些我們較為熟悉，而有些說法如果不加解釋，還有些令人費(fèi)解，但不管是哪一種代稱，都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗(yàn)。

甘露：描述茶的美味如同甘甜的露珠，指代茶的美好滋味。

此甘露也，何言茶茗？——出自（劉宋）《宋錄》

酪奴：實(shí)際上在《茶經(jīng)》里講到的，茶不會比乳酪差，但在南北朝時期，人們認(rèn)為茶要比乳酪差一些，所以才稱酪奴。

惟茗不中，與酪作奴?！鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍(lán)記》

水厄：沉溺于茶中不能自拔，于是就成了別人口中的好水厄。

時給事中劉縞，慕肅之風(fēng)，專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰，卿不慕王侯八珍，好倉頭水厄。——出自（北魏）楊衒之《洛陽伽藍(lán)記》

唐代茶宴盛況

翹英：指采茶時的茶芽的狀態(tài)，新生的茶芽尖翹挺拔。

僧言靈味宜幽寂，采采翹英為嘉客。——出自（唐）劉禹錫《西山蘭若試茶歌》

靈草：指代茶的奇妙功效，在古漢語中指代茶的功效的精妙比語不勝枚舉，靈草之說在唐代尤其盛行。

天賦識靈草，自然鐘野姿?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫枞恕?/p>

藍(lán)英：茶是茶人的最愛，怎么描述都不嫌多，詩人恨不得把所有的好詞都給茶用上。

時于浪花里，并下藍(lán)英末?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>

綠華：由茶的顏色入手，直接描寫茶蘊(yùn)含的精華之義。

昨日斗煙粒，今朝貯綠華?！鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》

書法家顏真卿是陸羽的恩人，也是好茶之人。

流華：在茶的描寫方面，受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響，茶的精華是歷代文人墨客推崇的。

流華凈肌骨，疏瀹滌心原?！鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》

玉蕊：在過去采芽心尚未普及之前，文人們就開始偏愛初生的嫩芽了，這種“偏愛”原料細(xì)嫩的茶品傾向，在今天達(dá)到了極致。

玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。——出自（唐）呂巖《大云寺茶詩》

愁草：在唐代，茶作為草本還是木本的說法并未統(tǒng)一，很多說法中仍是將茶作為草類，因此，出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒有像我們今天這樣分類詳盡的植物學(xué)。

乳竇濺濺通石脈，濾塵愁草春光色?！鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>

晚甘侯：將飲茶后的體感體驗(yàn)作為茶的代稱，也很常見。

晚甘侯十五人遣侍齋閣?！鲎裕ㄌ疲O樵《送茶與焦刑部書》

王孫草：在文人墨客眼中，茶是可以通仙靈的神草，自然可以睥睨王孫，稱呼為王孫草自然是一點(diǎn)兒也不過分。

借問王孫草，何時放碗花。——出自（唐）皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》

瑞草魁：茶是所有好的草里面的老大。

山實(shí)東吳秀，茶稱瑞草魁。——出自（唐）杜牧《題茶山》

唐代的飲茶風(fēng)俗

滌煩子：茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。

茶為滌煩子，酒為忘憂君?！鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>

余甘氏：一碗茶吃罷，回味無窮，甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。

沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯。

——出自（五代）胡嶠《飛龍澗飲茶》

不夜侯：茶喝多了讓人睡不著，古人也有這么認(rèn)為的。喝茶提神，由此可見一斑，窺一斑而知全豹的斑。

沾牙舊姓余甘氏，破睡當(dāng)封不夜侯?！鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》

冷面草：和宋代的點(diǎn)茶法有關(guān)，研磨成粉，點(diǎn)白如花，自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色，因此，這冷面草倒也稀奇。

此物面目嚴(yán)冷，了無和美之態(tài)，可謂冷面草也。——出自（宋）陶榖《清異錄》

甘心氏、苦口師：不苦不澀不是好茶，吃茶的時代，茶入口當(dāng)然是先來苦味，苦過之后，回甘才更迅猛。

未見甘心氏，先迎苦口師?！鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

茶是文人雅士生活的標(biāo)配。

嘉木英：草木精華。

茶實(shí)嘉木英，其香乃天育?！鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》

紫云腴：陸放翁吃的這茶非同凡響，睡個午覺的工夫，就被這茶香給引醒了。

小醉初消日未晡，幽窗催破紫云腴。——出自（宋）陸游《晝臥聞碾茶》

玉川先生：玉川子，盧仝的向往，茶人的神往，茶的代稱。

葉嘉，字清友，號玉川先生。清友謂茶也?！鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》

龍芽鳳草：茶自從成了貢品，得到了皇帝的贊賞，龍團(tuán)鳳餅的源頭，自然是龍芽鳳草了。

湯怕老，緩煮龍芽鳳草?！鲎裕ㄋ危﹨菨摗抖艚痖T·和韻賦茶》

嘉草：甭管是何種草，寫成好草的占了大部分，從陸羽的《茶經(jīng)》開始，茶就和所有的好詞兒連在了一起。

靈山不可見，嘉草何由啜。

——出自（宋）王安石《試茗泉》

傳世名畫中有很多飲茶圖景

葉嘉：大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式，賦予了茶特殊的意義，葉子是好的茶，茶是好的葉子。

文中以物擬人，寓意茶為葉嘉?！鲎裕ㄋ危┨K軾《葉嘉傳》

清友：以茶為友，古已有之。

葉嘉，字清友，號玉川先生。清友謂茶也?！鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》

瑤草：茶不僅是地上的靈藥，更是天上的神草。

不與世人嘗，瑤草自年年?！鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T茶屋圖》

仙掌：采摘的茶青標(biāo)準(zhǔn)不同，形象自然也不一致，今有太平猴魁，古有玉泉仙掌。

閑與故人池上語，摘將仙掌試清泉。——出自（明）袁宏道《玉泉寺》

白云英：白云生處的精華，從古到今對茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重，所謂高山云霧出好茶，今天我們可以講出更多事實(shí)證據(jù)，古人不講證據(jù)，看著云山霧罩，那定是有神仙了。

雁頂新茶味更清，仙人采下白云英。——出自（明）朱諫《雁山茶詩》

離鄉(xiāng)草：從大紅袍的典故而起，茶的味道，叫人想家。

茶初山則香，俗呼離鄉(xiāng)草?！鲎裕ㄇ澹冻珀柨h志》

云霧草：這個不用多講，高山云霧之中，神仙采茶之境。

千年云霧草，早春松蘿芽。——出自（清）吳嘉紀(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》

如此多的代稱，是不是看起來有點(diǎn)兒懵？其實(shí)呢，這也不一定是古漢語中指代茶的全部，只是這些被人們找出來、傳誦較多而已。

透過這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱，我們會發(fā)現(xiàn)，在中國傳統(tǒng)文化當(dāng)中，茶文化之所以能夠廣泛傳播，不僅延傳幾千年，經(jīng)久不不衰，還遠(yuǎn)渡重洋，影響世界，成為悄悄的改變世界的一股東方力量，那么，茶在文化傳播當(dāng)中，究竟起了什么樣的作用呢？

唐代宮廷茶宴圖

茶在文化傳播當(dāng)中的意義和影響力是怎樣的？

茶文化既是中國的傳統(tǒng)文化，也是現(xiàn)代文化當(dāng)中不可或缺的一股力量，從古代的絲綢之路開始，茶就通過陸上、海上等多個途徑，遠(yuǎn)播西方，在16、17世紀(jì)在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮，直到后來18世紀(jì)，惡名詔著的羅伯特福瓊從中國偷走茶樹，通過東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功，中國茶的專有優(yōu)勢才一步步喪失。

茶在中國漫長的封建社會歷程中，既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”，也是平民百姓居家生活的“必需”，更是中國在封建社會對外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟(jì)作物，是帝王將相奢侈生活消費(fèi)的必需。

茶文化亦俗亦雅，所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān)，應(yīng)該說茶啟迪了中國古人的智慧，強(qiáng)健的身體，而文人雅士又通過詩文進(jìn)一步推薦了茶文化，促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。

很多文人墨客都是品茶高手。

說點(diǎn)兒題外話：

茶是目前人們公認(rèn)的健康飲料，可以給人類帶來健康，當(dāng)前隨著人們對于茶研究的加深和茶文化的傳播，越來越多的人、越來越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化，對于在古代歷史長河中留下的關(guān)于茶的印記，一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩文的歷史背景，只有這樣，我們才能更加清晰地理解作者寫茶時的社會背景和表達(dá)心態(tài)，另一方面，我們需要去偽存真的思辨意識，來區(qū)別對待古人對于茶的種種描述和記載，借助于現(xiàn)代科學(xué)手段的研究和發(fā)現(xiàn)，更加理性客觀地認(rèn)知茶的價值。

綜上所述，在中國浩如煙海的文化大山之中，有著太多的文化精髓，也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說法和觀點(diǎn)，我們需要秉持批判著繼承的原則，讓真正的文化發(fā)揚(yáng)光大。關(guān)于茶，關(guān)于中國傳統(tǒng)的茶文化，@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點(diǎn)兒綿薄之力，如果這篇答案你覺得還不錯，就給我們點(diǎn)個贊吧！想要學(xué)習(xí)更多茶文化知識，關(guān)注@茶葉地理，收獲更多！