1. 紅茶茶葉葉子大的好還是小的好

一、芽葉不同

1、大葉種紅茶：大葉種紅茶芽葉重在0.4～0.5g，每0.11㎡采面上芽葉數應有200～250個。

2、小葉種紅茶：小葉種紅茶芽葉重在0.2～0.25g.，每0.11㎡采面上芽葉數要有400～500個。

二、葉片不同

1、大葉種紅茶：大葉種紅茶種葉片大而柔軟，葉面的革質層也比較薄。

2、小葉種紅茶：小葉種紅茶種葉片小而脆硬，葉面的革質層較厚，葉片硬脆。

三、柵欄組織不同

1、大葉種紅茶：大葉種紅茶大葉種柵欄組織細胞內葉綠體較多，有60～100片層，光合速率較高，海綿組織比較多而松。

2、小葉種紅茶：小葉種紅茶小葉種柵欄組織細胞內葉綠體較少，有20～40片層，光合速率較低，海綿組織少而密。

2. 什么紅茶葉子大

應該不算好茶，好茶葉子比較均勻，紅茶泡出來褐紅色紅。

茶葉的外觀形狀及色澤。好的白茶條形勻整飽滿，無雜質，無黃片，色澤墨綠或青綠。

湯色。好的茶沖泡后的湯色應杏黃或橙紅，清澈明亮，賞心悅目，老茶可呈鮮亮的琥珀色。

葉底。葉底是指沖泡品飲后壺中剩下的泡開的茶葉葉片。

3. 紅茶葉子大好嗎

紅茶如果都是碎的葉片，肯定是不好的，說明這款紅茶的品質不佳，當然如果這塊紅茶他的價格不高的情況下，那么就可以說是物有所值，因為每一個賣茶的商家也不會將好茶葉便宜賣出去，如果這款茶葉他的碎茶比較多，可能是茶葉制作完成之后，將好的品相完整的茶葉定一個比較高的價格而這些比較不完整的茶葉定一個比較低的價格售賣出去。

所以紅茶如果都是碎葉子的話，最起碼它的耐泡度會大大的下降。

4. 紅茶是小葉子還是大葉子

紅茶嫩葉比老葉好。

因為產地、氣候、品種等各有不同。但同一類的紅茶可通過品相來甄別，第一是它的緊直程度，松散的紅茶就會差一點。第二個就是看它的粗細程度，一般嫩的茶葉會細一些，老的會粗一些。所以在同一類紅茶中，纖細、筆直的要比粗老、松散的要好。不同類的紅茶進行挑選的時候，第一看它的色澤，色澤鮮活的要好于暗淡無光的，色澤暗的可能在加工或者存放過程中受到了影響。第二看它的外形，有碎的、有梗的，說明茶葉的檔次跟層次就差一點了。第三就是聞它的味道，看有沒有異味或者陳味。

5. 紅茶茶葉葉子大的好還是小的好呢

紅茶單葉好還是多葉都好

一般地，茶葉品質可用感官審評的方法去鑒別。就是通過人的視覺、感覺和味覺器官，抓住茶葉固有的本質特征，用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法，最后綜合判斷出茶葉品質。

通常地，首先用雙手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶葉氣味，凡具有茶香者，為好茶；凡具有青腥味，或夾雜其他氣味者為差。

同時，還可結合茶葉色澤來鑒別；用手抓一把茶葉放在白紙或白盤子中間，攤開茶葉，精心觀察，倘若綠茶深綠，紅茶烏潤，烏龍茶烏綠，且每種茶的色澤基本均勻一致，當為好茶。若茶葉顏色雜亂，很不協調，或與茶的本色不相一致的，即為品質欠佳的。

6. 紅茶茶葉葉子大的好還是小的好喝

金駿眉茶葉小的好。葉片小，但不是碎片，說明茶葉采時茶芽小，小就是茶芽嫩，嫩的營養(yǎng)物質多，葉子老了，就沒有營養(yǎng)物質了。

金駿眉屬于正山小種的分支，是一款創(chuàng)新型紅茶，是采用小葉種茶樹的芽頭或一芽一葉為原料，經采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等工序制成，其成品茶小而細致、緊秀，顏色為金、黃、黑三色相間，其滋味香甜醇厚且蜜香馥郁。

7. 紅茶老葉子好還是嫩葉子好

看紅茶的葉底有無“花青”，這是茶葉審評中的專業(yè)術語，指的是紅茶沖泡之后，葉底呈現顏色花雜，有紅有綠的現象。

8. 紅茶是葉子越小越好嗎

首先我們看單芽、一芽一葉、一芽二葉……是什么意思：

采摘標準

采茶時，用單芽、一芽一葉等來描述采摘的標準，采茶根據不同情況有統(tǒng)一的標準，這有利于不同種類茶葉的加工，把握成品茶的品質

采摘嫩度

采摘的嫩度，也可以說是茶葉的成熟程度，芽是最嫩的，一芽一葉為其次，一芽二葉及三葉相對就要老一些。

9. 紅茶大葉茶和小葉茶哪個好

普洱茶是大葉茶中的典型代表，主要品種有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶等。龍井，碧螺春等都屬于小葉茶，而鐵觀音、烏龍茶都屬于大葉茶。

大葉茶在一個叫大渡崗的地方是很出名的，在當地又叫做苦丁茶。

10. 茶葉是葉子大好還是小好

正山小種紅茶并非越細越好,也不能單從條索粗細來判斷茶葉的好壞,好品質的正山小種條索肥壯緊結,色澤烏潤,芽尖為金黃色,香氣高長,條索長短、粗細不一。