六堡茶屬黑茶類，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料，按特定的工藝進(jìn)行加工，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。喝過六堡茶的人都會(huì)對(duì)它的“中國紅”情有獨(dú)鐘，必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準(zhǔn)則，使六堡茶走上復(fù)興之路。殺青、揉捻、渥堆、復(fù)揉、干燥5道工序制成。--引自百度百科紅、濃、陳、醇是這種茶葉的四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，六堡茶就是從這四個(gè)方面分為六個(gè)等級(jí)，一級(jí)到六級(jí)，等級(jí)越來越高，茶香茶湯品質(zhì)越來越好，價(jià)格越高。我國很多名茶都和地域相關(guān)，六堡茶的取名就是因?yàn)樗a(chǎn)地是中國廣西六堡鎮(zhèn)。六堡茶屬于溫性茶，可以空腹飲用。六堡茶具有清熱解暑、祛痰化瘀、消食化氣，抑制細(xì)菌真菌滋生、促進(jìn)腸胃活動(dòng)，促進(jìn)血液循環(huán)等多種功效和作用，自古以來就是人們喜歡的保健品和營養(yǎng)品。能分泌淀粉酶和氧化酶，把淀粉轉(zhuǎn)化為單糖更加有利于人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。六堡茶獨(dú)特的加工工藝讓其能夠保存很長時(shí)間不變質(zhì)。保存時(shí)間越長的茶葉越好喝，香氣越濃，咖啡堿、茶堿和揮發(fā)油還能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，讓人更加興奮，刺激大腦活動(dòng)，讓自己保持旺盛的姿態(tài)，提升洗腦，穩(wěn)定心神。但是任何茶葉都有保質(zhì)期，要注意茶葉的保存環(huán)境，保持干燥潔凈。