您好 中國的茶文化 是很源遠流長的 ： 從古老的吳越文化中探尋江南茶文化的淵源。 在長期的傳統觀念中，黃河流域一直被認為是中佛文明的發(fā)祥地，而其他地區(qū)則是步黃河文明的后塵而來。不僅封建時代的史文獻這樣說，早期的考古學者也這樣看。但到了本世紀六、七十年代，大量的考古發(fā)現打破了這種傳統觀念。有人提出，中國如此之大，到處發(fā)現新石器時代遺址，很難說哪里是源頭，哪里不是源頭，認為中華文明是多源頭又互相滲透、交融、凝聚的結果。 首先發(fā)難的便是浙江。六十年代末，江蘇嘉興馬家濱發(fā)現新石器遺問；而當1973年，浙江余姚再次發(fā)現河姆渡遺址后，更把這一新的理論推進了一大步，或者說得到了確認。這里出土的大量黑陶和生產、生活器具， 及干欄式房屋建筑，有力地證明了在距今七千年到五千年前不同階段的社會面貌。說明長江下游的新石器時代可能與同期的黃河仰韶文化同步發(fā)展。這種觀點很快得到考古界不少學者的支持，認為長江流域原始文化是中華民族古文化的重要發(fā)源地之一。當然，夏、商、周幾代，中原黃河文明是走在了前列。而長江下游，長期被稱為東夷之地。然而，或許正因為其距全國政治中心的偏僻、遙遠，使這一地區(qū)更多保留了自己獨立的文化特征，構成古老吳越文化的獨特風貌。周代，吳越員與中央保持隸屬關系，但經濟文化自成體系。越王勾踐用范 蠡、計然，十年而國富；臥薪嘗膽而國強。不過，較之中原，吳越直到漢代仍落后不少。司馬遷在《史記貨殖列傳》中說：“楚越之地，他廣人稀，飯稻羹魚，或火耕而水褥，果隋贏蛤，不待資而足?！?“是故江淮以南，無凍餓之八，亦無千金之家”，現代人看沿海地區(qū)比內地既開放，又富足，古代遠不是那么回事。但自三國以后，吳越經濟不斷發(fā)展；隋唐以后，長江中下游經濟則壓倒黃河流域。直至現代，江南仍是我國最富庶的地區(qū)之一。吳越地區(qū)的這種歷史軌跡造成它自己的區(qū)域文化特征；既接受黃河文化的影響，但更多表現了本地區(qū)特點；早期的落后與中、晚期的先進鮮明對照；一方面是富庶的經濟生活，同時又保留更多古風古俗。吳越、閩粵，都有這種特點。上海有最現代的工業(yè)，但至今總愛“阿拉”長、“阿拉”短，不愿說普通話；蘇州評彈的清揚低通，細膩婉轉更獨具風格；閩南語沒有多少其他地區(qū)的中國人能懂；廣東是現今最開放的地區(qū)，但唯獨語言不肯開放，甚至以打粵語為榮耀。這使他們的文化總在古老與革新兩種潮流的巧妙結合中獨放異彩。 吳越文化正反映了這一突出特點。這個地區(qū)也是我國產茶勝地，中國綠茶浙江占舉足輕重的地位。除了這個基本條件外，還有幾個重要因素使該地區(qū)成為中國茶文化的真正發(fā)源地。 第一， 吳越地區(qū)山水秀麗，風景如畫，不僅有產茶的條件，而且有品茶的自然藝術環(huán)境。在這里，經常是集名茶、名水、名山為一地。中國茶文化向來主張契合自然，吳越地區(qū)，太湖南北，錢塘江畔，本身就是一個天然大“茶 寮”。 第二， 我國南北地區(qū)向來是佛、道勝地，而且，正因為這里的人民有尊古風、重鄉(xiāng)情的特點，佛教在此地不可能如青、藏和其他西部接受其“原味”多，不論樹種文化，到這里總是要經過一番改造，接近本地“土風”。所以，青藏密宗為多，保持了印度佛教原色；北方律宗為多，已被中國文化改造了不少，而在吳越地區(qū)，主要是完全被改革的禪宗占主要地位。然而也正是禪宗與中國“原種”文化的道家、儒家思想更為貼近。于是儒、道、佛三家在這一產茶勝地集結，共同創(chuàng)造了中國的茶文化體系。 第三， 良隋唐以后，長江下游經濟發(fā)達，南宋建都臨安，又使這一地區(qū)得到突飛猛進的發(fā)展，“山性使人塞，水性使人通“。江南水域使這一地區(qū)總是帶來清新的文化氣息，但是，由于自成體系的文化格局，又使它新風之中好溶古俗。近代以來，中國古老的茶文化受到嚴重沖擊，但在這些地區(qū)（不僅吳越，也包括閩粵），卻悄悄地把中國茶文化的精髓保留下來，至今浙江茶亭最為興盛，便有力地證明了我們的判斷。從陸羽、皎然飲茶問，到湖州民間“打茶會”；從杭州現代化的中國茶葉研究所到兼古通今的茶葉博物館；從西子湖畔一座座茶室，到集茶肆、茶會、茶學研究為一體的“茶人之家”，都證明了這一點。