茶禮儀的主要作用是避免社交中的不便與不適，遵守基本的茶禮儀能夠幫助我們保證基本的禮貌，避免因為不了解而有不恰當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)，讓旁人感到冒犯。

在日常的社交場合，如何讓自己和主人都盡量自在，是我們了解茶禮儀的關(guān)鍵所在。

我們所要注意的茶禮儀，不僅僅體現(xiàn)在品茶時的幾分鐘，從你落座時的動作，到喝茶時的言談舉動，都會影響主人對你的判斷。

主人讓座時，不要主動坐到背靠墻的中間位置，可以選擇對面或兩邊的座位。一般背靠墻的座椅設(shè)計會明顯區(qū)別于其他座椅，但也有的是統(tǒng)一配置，這個位置一般需要留給主人來坐，方便他添茶、照顧客人。

如果主人在泡茶前征求你的口味偏好，你又對茶沒有特別的了解，我建議你選擇紅茶，然后再讓主人根據(jù)他已有的品種來推薦，而不是直接表示“什么都行”、“隨便”。紅茶非常常見，且口感甜潤，澀感較弱，接受度也高。一定的互動可以表達你的期待，激發(fā)主人的待客熱情，為你們接下來的交流鋪墊氛圍。

但要提醒你的是，在商務(wù)場合，很多人會從聊茶相關(guān)的文化知識進入正式談話，如果你對這方面不夠了解，不妨耐心傾聽主人的介紹。在不太了解的情況下隨意攀談，很容易讓對方感到興趣索然，甚至影響對你本人的信任。

在商務(wù)場合，我們喝的大多都是功夫茶，一般會有主泡器（如紫砂壺、蓋碗）、10~50毫升不等的小杯子等，泡茶流程相對簡單、易操作。即便不懂茶，你也可以盡量放松下來，小口或大口喝都可以按個人習(xí)慣來，不過，要盡量避免一口悶，不僅顯得有些粗魯，也很容易被熱茶燙到造成失態(tài)。

入口后，可以讓茶水在口中停留3~5秒，充分體味茶水的味道后再咽下，這樣也能讓主人感到精心準備的茶得到了珍惜。

并不需要嚴格執(zhí)行茶道中的多種禮儀細節(jié)，比如，叩指禮、標準的握杯方式等，這反而會為你的日常社交往來增加負擔(dān)。

如果需要給別人遞茶，大拇指和食指放在杯沿兩側(cè)，中間的指頭托住，可以盡量保證茶水不灑出來，但注意不要捏住杯口邊緣。

可以直接遞到對方面前的桌子上。日常喝茶的杯子比較小，遞到對方手中時很容易灑出來。但端茶時，不要翹起小拇指指人，以免顯得輕浮、不禮貌。

即便你是客人，聊到盡興時，也可以主動給主人斟茶，這個并沒有一定的講究。但不要像斟酒一樣斟到十分滿，七八分滿就可以。剛斟出的茶水比較燙，斟滿的話，顯得不夠禮貌周到，對方端杯也很不方便。

倒茶七分