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老楊說茶，實話實說。細心的茶友在打開普洱茶餅茶的包裝紙時，可能會發(fā)現(xiàn)包裝紙內(nèi)會有一張單獨的長方形或正方型的紙片，專門介紹該款茶品的品牌、產(chǎn)地、用料、工藝等，這張紙片就是“內(nèi)票”；仔細觀察還可能會在茶餅的表面發(fā)現(xiàn)一張正方形或長方形的紙質(zhì)小標簽，它是通過茶葉直接壓制在茶餅面上或內(nèi)部，并印刷有商標、廠名等信息，這就是“內(nèi)飛”。

中茶公司生產(chǎn)的普洱餅茶

內(nèi)飛即壓在茶菁中的廠方或訂制者標記，可作為辨識依據(jù)。普洱茶所指的內(nèi)飛，是指壓在型茶（餅，沱，磚）里的印刷紙片。由于是壓在型茶內(nèi)，不象包裝紙或內(nèi)票那樣可以調(diào)換，因此有比較好的識別作用。內(nèi)飛主要起到的是產(chǎn)品說明和防偽標記的作用。

普洱茶的內(nèi)飛在20世紀初的“號級茶”中已經(jīng)出現(xiàn)。內(nèi)飛的出現(xiàn)是普洱茶發(fā)展過程中的一個必然。

內(nèi)飛還是我們判斷一款茶品生產(chǎn)年代、真?zhèn)蔚囊粋€重要證據(jù)。因內(nèi)飛是制茶同時壓在茶體內(nèi)部的，不可能抽換，因此也是難以偽造的一個重要辨識依據(jù)。內(nèi)飛鑒別的方法，主要在于紙張質(zhì)地、油墨顏料、印刷版式三個方面。由于制紙技術、機械、原料等方面的變化，早期紙張的材質(zhì)今日很難仿造，油墨和印刷版模也一樣。三者綜合分析，就可以大致判斷茶的年代。有些紙張和印刷版式使用的時間很長，但前后期的顏料差異很大。例如，看到油光薄紙、細字印刷，就可初步判斷茶的生產(chǎn)年代不晚于九十年代中期，若對印色和版式變化熟悉，參考餅型、配方等方面，就可更進一步精確地判斷究竟是80年代中期、后期，還是90年代。

中茶梧州茶廠生產(chǎn)的21314六堡茶內(nèi)飛

關于“內(nèi)飛”你應該知道的一二三四：1、普洱茶散茶中一般無內(nèi)飛。2、不是所有的普洱茶緊壓茶的表面都有內(nèi)飛。如：92方磚等。3、內(nèi)飛的材質(zhì)并非只有紙質(zhì)一種。歷史上還出現(xiàn)過樹葉材質(zhì)、布料、木片、竹片、陶片等材料的內(nèi)飛。4、不是只有普洱茶緊壓茶中有內(nèi)飛，六堡茶、福建白茶等其他茶的部分緊壓茶也采用內(nèi)飛。

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所謂內(nèi)飛就是放在沱茶、餅茶、磚茶等緊壓茶里面用來區(qū)分茶葉品牌，廠家或者定制者的一個標志。據(jù)說內(nèi)飛是清末由同昌號的大公子黃文興發(fā)明的，最早的時候是普洱茶為了保護自己的“江湖地位”，故意在茶葉里加這么張紙片，用于和其他茶葉區(qū)分開來