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日本茶好喝嗎?有什么特點(diǎn)?

來源:www.yupopomall.com???時間:2022-05-30 11:25???點(diǎn)擊:122??編輯:楊航???手機(jī)版

在日本,人們都喝茶的習(xí)慣。而且對茶的鐘愛程度,一點(diǎn)也不會比中國人熱度低。當(dāng)然,在日本,茶道也是相當(dāng)?shù)牧餍?。中國的茶道在唐代的時候就十分的流行,那個時候人們喝的最多的就是茶點(diǎn)。但是到了明代的時候,人們開始對泡茶感到十分的新奇。后來的日本人,就是在茶道的基礎(chǔ)上,進(jìn)行了適當(dāng)?shù)母牧?,然后培育出來適合日本人特點(diǎn)的茶道。但是日本人都喝什么樣的茶呢,現(xiàn)在跟著小編去了解一下吧。

把中國茶帶到了日本,成了日本茶的始祖是誰

第一個從中國學(xué)習(xí)飲茶,把茶種帶到日本的是日本留學(xué)僧最澄。他于公元805年將茶種帶回日本,種于比睿山麓,而第一位把中國禪宗茶理帶到日本的僧人,即宋代從中國學(xué)成歸去的榮西禪師(1141-1215)。不過,榮西的茶學(xué)菱《吃茶養(yǎng)生記》,主要內(nèi)容是從養(yǎng)生角度出發(fā),介紹茶乃養(yǎng)生妙藥,延齡仙術(shù)并傳授我國宋代制茶方法及泡茶技術(shù),并自此有了“茶禪一味”的說法,可見還是把茶與禪一同看待。

茶藝到底源自中國還是日本

中國的民族性,自然謙和,不重形式。所以不管是唐代的茶經(jīng),宋代的大觀論茶,或明代的茶疏,文中所談僅是通論,一般人民將飲茶融成生活一部份,沒有什么儀式,沒有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高興怎么喝,就怎么喝。飲茶所講究的是情趣,如「披詠疲倦」、「夜深共語」、「小橋畫舫」、「小院焚香」,都是品茗的最佳環(huán)境和時機(jī),「寒夜客來茶當(dāng)酒」的境界,不但表露出賓主之間的和諧歡愉,而且蘊(yùn)蓄著一種高雅的情致。
有中國人落腳的地方,就帶去飲茶的習(xí)慣;中國人最先發(fā)現(xiàn)茶葉,是飲茶的古老民族。當(dāng)你來到寶島臺灣,可能在一條老街中的寺廟內(nèi),看見叁叁兩兩的老者,悠閑地圍坐在一個拳頭大小而古可喜的茶壺旁,人手一杯,邊談邊飲,那就是中國傳統(tǒng)的老人茶。你也可能在臺北大都會繁忙的街道上,看見掛有茶字招牌的茶藝館,迎面一陣天然的茶香撲鼻而來,如果你有興致駐足品一番,還會有專人為你示范如何泡一壺簡單易學(xué)的功夫茶。
日本茶道的茶具因日本茶道源于中國,故而日本茶道的茶具也源于中國功夫茶具。其基本茶具與潮州功夫茶具一樣也分四大件:涼爐,煮水用的風(fēng)爐;茶釜,煮水用的鐵制的有蓋大缽;湯瓶,泡茶用的帶柄有嘴罐,稱“急須”;茶碗,盛茶湯用的瓷碗。

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