云南是世界茶樹起源的中心，具有最適合茶樹生長的生態(tài)條件，云南的茶區(qū)主要分布在北緯25℃以南的滇南、滇西南和滇東南沿怒江、瀾滄江、紅河水域，海拔1000—2000米左右的丘陵山地。就氣候而言，茶區(qū)終年無嚴寒酷暑，年平均溫度15～18℃，熱量資源豐富，年有效積溫4000～8000℃。雨量充沛，年降雨量在1100毫米左右，茶園分布地區(qū)水源清潔，日照充足，溫度適宜，遠離污染源，擁有發(fā)展有機茶、綠色食品茶和無公害茶所必須的得天獨厚的優(yōu)越生態(tài)環(huán)境。對于發(fā)展茶葉生產而言，擁有了其它地方無法比擬的自然優(yōu)勢。

滇紅是什么茶？該怎樣沖泡？

我是茶客閑品錦錦，很高興回答你的問題:滇紅是什么茶？該怎么沖泡？

顧名思義滇紅字面意義就是云南的紅茶，中國的兩大紅茶，一是云南的滇紅，二是安徽的祁紅。

　　滇紅茶實際上是云南紅茶的簡稱，滇紅屬于全發(fā)酵茶，主產區(qū)包括鳳慶、勐海、臨滄、雙江，昌寧、普洱等縣，口感、工藝還得以鳳慶的為尚，勐海的普洱茶，鳳慶是紅茶，思茅的綠茶，這口號相信很多朋友都聽過，現(xiàn)在因為利益的驅使，很多地區(qū)都在做滇紅樣子的紅茶，只是形似，口感差別跟鳳慶的區(qū)別是很大的，滇紅最明顯的口感特點是有特殊的紅糖香。

滇紅茶沖泡一般選擇蓋碗，切記沖泡水溫不超過80℃，滇紅茶的湯色保持在金黃色，口感才能達到絕佳，很多茶友理解紅茶泡出來茶湯應該是紅色，用90多甚至100度的水去沖泡，所以感覺滇紅也就那么回事，口感咋那么不好呢，掌握正確的沖泡方式，才能把茶性充分發(fā)揮，自己多年的實踐經驗，望有所幫助。

謝邀，作為一名老家福建，在福建做了30幾年茶的茶人簡單回答一下這個問題。

滇紅功夫茶，是大葉種類型的功夫茶，屬于工夫紅茶中比較新的一種，最早起源于云南鳳慶以及勐海，目前主要產于滇西、滇南兩個自然區(qū)，屬于紅茶的一種。

滇紅外形條索緊結，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金豪特顯，內質湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，而且葉底紅勻嫩亮，其他人模仿不了，這也是辨別正宗滇紅的關鍵所在。

因為采制時期的不同，所以滇紅有季節(jié)性變化，一般春茶雨季較多，芽葉生長旺盛，嫩度較好，所以質量比夏茶、秋茶質量要好。

至于沖泡的方法，有傳統(tǒng)的功夫泡法即可，正常飲茶，也不必太過繁瑣，因為滇紅本身滋味醇厚，刺激想較強，回味鮮爽，所以想喝淡一點，用90度左右即可，想喝重口一點，也可用100度沸水沖泡。

滇紅出湯較快，所以第一遍洗茶后，可盡快出湯，悶一秒即可出湯，后期茶味減弱后，可多悶數(shù)秒。

以上就是滇紅的特點，歡迎各位關注老茶農，跟我交流茶葉知識啊。