許多人會問，為什么會取名為「康師傅」？而不是魏師傅、王師傅．．．
　　「康」是指健康的意思，「師傅」二字則是具有親切、責任感、專業(yè)化的內涵，而「康師傅」叫起來，特別有親切的感覺，康師傅logo獨有的敦厚可親，熱情展開雙臂形象，讓許多顧客熟知與喜悅，這也是康師傅服務顧客熱情親切的精神表現(xiàn)。
　　在努力過程中，康師傅不斷的實踐理想，追求更高的目標，屢屢創(chuàng)新速食面新標竿，讓更廣大的顧客群眾享受到物美質優(yōu)、價錢公道的速食面
　　康師傅已經成為速食面方面的一大品牌了。
　　但是他的發(fā)跡史卻是一部辛酸史功之路：
　　“頂新集團的前身原是1958年創(chuàng)立于臺灣彰化的鼎新油廠，1974年更名為頂新制油公司，以生產工業(yè)用蓖麻油為主。1988年，中國大陸實施改革開放政策，魏氏兄弟看到大陸前景廣闊的市場，于是決定到大陸考察投資，從此四兄弟便踏上了一條篳路藍縷的創(chuàng)業(yè)之路。集團創(chuàng)業(yè)初期，先后在北京、內蒙、濟南等地區(qū)投資辦廠，并推出了“頂好清香油”、“康萊蛋酥卷”等知名產品。但由于當時國內整體消費水平偏低，這些產品“叫好不叫座”，一度使公司在大陸的經營投資陷入困境。經過幾年摸爬滾打取得的經驗教訓，以及對市場的冷靜分析，直到91年底，魏氏兄弟決定投資方便食品。經過多方考察，選中了具有超前服務意識的“天津經濟開發(fā)區(qū)”作為“康師傅”第一個生產基地。1992年7月18日，在全體員工努力拼搏及開發(fā)區(qū)政府的大力協(xié)助下，天津頂益國際食品有限公司正式投入運營，“康師傅”第一碗紅燒牛肉面在天津開發(fā)區(qū)誕生了。從此“康師傅”方便面伴隨著“香噴噴，好吃看得見”的承諾飛進了千家萬戶，一時間“康師傅”成為消費者心目中方便美食的代名詞?？祹煾怠狈奖忝嬉唤浲瞥?，立即打響。頂益公司門口甚至一度出現(xiàn)批發(fā)商排長隊訂貨的場面。在這種情況下，頂益迅速擴大生產規(guī)模，頂新集團也第一次嘗到了投資祖國大陸的甜頭。如今，“康師傅”以近一半市場的占有率，穩(wěn)坐祖國大陸方便面第一寶座。
　　康師傅控股有限公司：
　　康師傅控股有限公司(「公司」)，總部設于中華人民共和國(中國」)天津市，主要在中國從事生產和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關配套產業(yè)的經營。公司于一九九六年二月在香港聯(lián)合交易所有限公司上巿。本公司的大股東頂新(開曼島)控股有限公司和三洋食品株式會社分別持有本公司36.5886%和33.1889%的股份。于二零零七年十二月三十一日，公司市值為90.3億美元?，F(xiàn)時公司已被納入英國富時指數(shù)中亞太區(qū)(除日本外)的成份股。
　　公司一九九二年于天津研發(fā)生產出第一包方便面，之後市場迅速成長，一九九五年起陸續(xù)擴大業(yè)務至糕餅及飲品，截止2007年，公司總投資已達到24.69億美金，先后在中國四十余個城市設立了生產基地，員工人數(shù)近四萬人，總營業(yè)額32億美元。
　　公司產品絕大部分均標注「康師傅」商標，「康師傅」早已成為中國家喻戶曉的知名品牌，其品牌價值約為7.26億美元。目前本公司的三大品項產品，皆已在中國食品市場占據領導地位，據ACNielsen二零零七年十二月的零售市場研究報告顯示：本公司方便面的銷售額市場占有率高達47%，銷量超過98億包，近年推出的「福滿多」系列平價面更進一步拓展到廣大農村市場，是全球最大的生產銷售廠商；康師傅茶飲料也已成為國內茶飲料第一品牌，銷售額市場占有率達到51.9%，果汁飲料的市場占有率也達到了16.5%，是市場前三大品牌，包裝水事業(yè)憑借15.4%的市占率，躍居全國第一品牌，長白山天然優(yōu)質礦泉水也將在2008年面向市場；康師傅夾心餅干在中國的銷售額市場占有率為25.6%，穩(wěn)居中國市場第二位。
　　公司透過自有遍布全國的銷售網絡分銷旗下產品，截至二零零七年十二月底共擁有535個營業(yè)所及82個倉庫以服務5,999家經銷商及68,717家直營零售商。四通八達、快捷高效的營銷網絡和售后服務是保障公司產品高居市場領導地位的主要原因，也有助于新產品及時迅速地登陸市場。在主業(yè)快速發(fā)展的同時，公司亦專注于食品流通事業(yè)，持續(xù)強化物流與銷售系統(tǒng)，以期整合資源，力圖打造全球最大的中式方便食品及飲品集團。
　　朝日啤酒株式會社連同伊藤忠商事株式會社以9.5億美元價格（74.1億港元）向康師傅控股公司收購康師傅飲品控股公司50％股份。
　　康師傅將向更多的領域發(fā)展，除食品，飲料之外，還可以向生活用品方面發(fā)展，例如，餐具、廚房用品等。
　　康師傅辣旋風方便面是由天娛旗下藝人蘇醒代言的。