普洱茶存放不需要太多東西，只要不被陽(yáng)光照射，不在外面風(fēng)吹雨淋，環(huán)境干凈衛(wèi)生，通風(fēng)好沒(méi)有異味。個(gè)人存到可以把普洱茶拆去外包裝放在陶瓷瓦罐或者壇子里，封好口就可以了。以后要記得常檢查一下不要受潮發(fā)霉，因?yàn)椴枞~特別吸味，一旦發(fā)霉就破壞一壇子的茶葉

普洱茶冷知識(shí)|云南喬木大葉種茶樹(shù)為何能活幾千年？

謝邀請(qǐng)

為什么云南喬木大葉種茶樹(shù)會(huì)活千年？我覺(jué)得這個(gè)還得得益于它的喬木屬！還有它的生長(zhǎng)環(huán)境！一般這種樹(shù)都是生活在云南這些樹(shù)林里！和其他大樹(shù)爭(zhēng)陽(yáng)光、爭(zhēng)養(yǎng)份！所以樹(shù)會(huì)長(zhǎng)的特別大！從而有了自身一套抗病蟲(chóng)害的機(jī)制！所以它們能活千年甚至更久！這就是我的理解說(shuō)的不好請(qǐng)?zhí)岢鑫液?/p>

改正！

我是茶農(nóng)，有事古樹(shù)茶愛(ài)好者希望結(jié)交一些志同道合的朋友一起學(xué)習(xí)交流！謝謝！放幾張家鄉(xiāng)古樹(shù)茶樹(shù)照片請(qǐng)大家鑒賞！

品評(píng)普洱茶有什么技巧？

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品評(píng)普洱茶有一個(gè)技巧，那就是可以從茶湯的湯色下手。

茶湯的湯色是茶葉加工質(zhì)量以及茶品優(yōu)劣的表現(xiàn)，我們從茶湯的不同顏色中，就可以分析出茶品品質(zhì)的優(yōu)劣。這一點(diǎn)對(duì)于普洱生茶和熟茶來(lái)說(shuō)當(dāng)然也都適用。

由于題主沒(méi)具體到普洱的哪種茶，所以小懂就把生茶和熟茶都說(shuō)一下。

一、如何通過(guò)湯色品評(píng)普洱生茶

小懂整理出十種普洱生茶（新茶）常見(jiàn)的湯色，并分別找出了可能形成這些湯色的具體原因：

1.綠艷：茶湯翠綠而且微黃，清澈鮮艷，淺綠鮮亮。是鮮葉采制及時(shí)、殺青恰當(dāng)、干燥迅速不受漚的優(yōu)質(zhì)曬青毛茶湯色。早春茶中比較常見(jiàn)這種湯色。隨著生茶不斷的陳化，茶湯的這種綠艷會(huì)逐漸消失，隨即慢慢演變?yōu)樾狱S明亮的湯色。

2.黃綠：湯色綠中微微帶黃，就好像半成熟的橙子的顏色，所以也叫作“橙綠”。是中高檔曬青毛茶的湯色。 黃綠色的茶湯，多出現(xiàn)在春茶中，是加工時(shí)揉捻、干燥及時(shí)的表現(xiàn)。

3.綠黃：湯色綠中帶有較多黃色的茶湯，類(lèi)似于淺黃色。清明至谷雨期間的曬青毛茶?？梢砸?jiàn)到這種湯色。是鮮葉少量裂變、受漚，或加工時(shí)殺青溫度偏低、揉捻葉攤涼干燥不及時(shí)的表現(xiàn)。常伴有青草氣或者水悶味。

4.淺黃：湯色黃而淺，也可稱(chēng)為“淡黃色”，是物質(zhì)欠豐富的低檔曬青毛茶的湯色。如果是原料細(xì)嫩的茶表現(xiàn)出這類(lèi)湯色，那么很可能是因?yàn)轷r葉受漚或加工中揉捻葉(濕條）攤涼干燥不及時(shí)造成。

5.橙黃：茶湯黃中微帶紅色，像橙色或桔黃色。新茶有這種湯色大多是茶青鮮葉裂變、殺青溫度偏低的表現(xiàn)，常伴有紅茶香或生澀氣。藏期在3～5年的老生茶就會(huì)是這樣的湯色，并且亮度比較高。

6.深黃：湯色暗黃，顏色較深卻沒(méi)有什么亮度。新茶如果有這樣的湯色，大多是幾天采的茶青合并加工或揉捻葉長(zhǎng)時(shí)間得不到干燥所致。而老生茶有這種湯色的話，茶湯黃的同時(shí)，亮度會(huì)比新茶要好。

7.青暗：湯色泛青，沒(méi)有光澤。多為花青素含量較高的紫芽茶或高錳土壤環(huán)境下生產(chǎn)的曬青茶，或受“新鐵”（普洱“八病”之一，相關(guān)閱讀：想要你的普洱茶有存放價(jià)值？請(qǐng)遵守“三大紀(jì)律，八項(xiàng)注意”）污染的茶葉。滋味往往會(huì)比較高澀。受“新鐵”污染的茶湯表面經(jīng)常會(huì)有像油膜一樣的漂浮層。

8.混暗：湯色混并且暗，就是渾濁的意思。茶湯中的沉淀多，渾濁不清。這是加工中曬青毛茶沒(méi)有曬到足干就裝袋，或者是長(zhǎng)時(shí)間悶干的表現(xiàn)。這樣的茶喝起來(lái)會(huì)覺(jué)得澀、鈍，茶氣低悶。味道會(huì)比較薄，但又會(huì)比較甜。

9.紅湯：茶湯為紅褐色。這是鮮葉嚴(yán)重變質(zhì)的表現(xiàn)。經(jīng)常會(huì)伴有餿味，是品質(zhì)不良的曬青茶的表現(xiàn)。如果是老生茶出現(xiàn)紅湯，并且是晶瑩剔透的話，那就是不可多得的好茶喲。

10.黃湯：湯色過(guò)黃而無(wú)綠色。這是曬青毛茶在加工時(shí)，殺青也濕熱悶黃，或者揉捻也受漚變化的表現(xiàn)。也是屬于品質(zhì)不好的普洱生茶。

以上就是較為常見(jiàn)的10種普洱生茶的茶湯顏色。大家記下以后可以根據(jù)各自顏色的形成原因，來(lái)判斷自己所遇見(jiàn)的茶是否有問(wèn)題。

二、如何通過(guò)湯色品評(píng)普洱熟茶普洱熟茶的湯色，與渥堆質(zhì)量、發(fā)酵程度的關(guān)系都極為密切，因此我們可以從茶湯的不同顏色中，去分辨不同熟茶品質(zhì)的優(yōu)劣。

來(lái)看看普洱熟茶常見(jiàn)的七種湯色：

1、紅艷：湯紅艷，欠亮。是熟茶發(fā)酵程度較輕的表現(xiàn)。觀察葉底，多呈暗紅透青綠，滋味往往較苦澀?！拔宄墒臁钡氖觳璩Ｒ?jiàn)此湯色。

2、紅亮：茶葉湯色不甚濃，紅而透明有光澤。稱(chēng)“紅亮”，光澤微弱的，稱(chēng)紅明。觀察葉底，多呈暗紅微黃，滋味較“釅”，“六成熟”的普洱茶常見(jiàn)此湯色。

▲紅亮茶湯

3、紅濃：湯色紅而暗，略呈黑色，欠亮。觀察葉底，多呈紅褐柔軟，滋味較醇和，“七成熟”的普洱茶常見(jiàn)此湯色。

4、紅褐：湯色紅濃，紅中透紫黑，勻而亮，有鮮活感。觀察葉底，多呈褐色欠柔軟，滋味較醇和，“八成熟”的普洱茶常見(jiàn)此湯色。

5、褐色：茶湯黑中透紫，紅而亮，有鮮活感。觀察葉底，色多呈暗褐而硬，滋味較醇和，“九成熟”的普洱茶常見(jiàn)此湯色。

6、黑褐：茶湯呈暗黑色，有鮮活感。觀察葉底，色多呈黑褐質(zhì)硬，滋味較醇和，“九成熟”以上的普洱茶常見(jiàn)此湯色。

▲黑褐色茶湯

7、黃白：茶湯微黃，幾乎接近無(wú)色。觀察葉底，色黑而硬脆像“碳條”，滋味平淡，是發(fā)酵過(guò)度、已經(jīng)“燒心”的普洱茶。

此前，有業(yè)內(nèi)人士告訴小懂，熟茶的茶湯一定要通透明亮有油性才夠好，最佳的是玫瑰紅，其次才是紅酒紅。如果是老熟茶，一定要像米湯一樣有粘稠感。

那么問(wèn)題來(lái)了，玫瑰紅、紅酒紅是什么樣的呢？小懂還特地請(qǐng)業(yè)內(nèi)朋友提供了兩款典型的玫瑰紅和紅酒紅熟普，親們一起來(lái)圍觀吧！

▲左邊的茶湯為玫瑰紅，湯色更濃一些；右邊茶湯為紅酒紅，顏色更淺一些。

▲“玫瑰紅”的干茶、茶湯和葉底

▲“紅酒紅”茶湯

當(dāng)然，茶無(wú)定式，這些總結(jié)出來(lái)的知識(shí)并不一定適用于每一種情況，因此也歡迎大家繼續(xù)和小懂多多交流哦。

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