大霧來(lái)襲！霧霾罩城！最近幾天，“霧霾天氣”成為各地的熱點(diǎn)話(huà)題，其中尤其以華東地區(qū)為甚。以作者所在的杭州為例，已經(jīng)持續(xù)好幾天霧霾重重了，空氣嚴(yán)重污染。在這樣的環(huán)境下，一方面我們要注意自我保護(hù)工作戴好口罩減少外出，另一方面躲在家里我們也可以多食用一些有利于清除空氣污染負(fù)面影響的食物，來(lái)使我們的健康得到最大的保障！下面就來(lái)了解下空氣污染吃什么好吧。

空氣污染后適宜吃的蔬果
對(duì)抗空氣污染的首選水果——梨。無(wú)論是雪梨還是鴨梨，香梨還是水晶梨，都屬于果肉可口且有香甜多汁的水果品種。不僅好吃，梨還具有消痰止渴、潤(rùn)肺涼心的功效。對(duì)于在城市霧霾天氣中受空氣污染毒害的人群，梨具有很好的改善作用。梨可以生吃，榨汁或者搭配川貝蒸梨都是很好的抗空氣污染食物。

食物中的什么成分對(duì)抗空氣污染最好？——答案是：抗氧化劑。這樣說(shuō)起來(lái)可能有些太過(guò)學(xué)術(shù)化，其實(shí)細(xì)說(shuō)起來(lái)抗氧化劑有維生素E、β-胡蘿卜素以及某些微量元素等等，這些都是大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)的營(yíng)養(yǎng)素。其中的原理是吸入污染空氣后，會(huì)在人體中產(chǎn)生很多有害健康的自由基，而抗氧化劑則可以清楚自由基。富含維生素E的食物如堅(jiān)果類(lèi)的花生、核桃、芝麻等，β-胡蘿卜素則在胡蘿卜素以及綠色蔬菜中含有較多。此外，微量元素中鋅和硒也是很好的抗氧化劑哦。

綜合前面所述，在此列出適宜在空氣污染環(huán)境下多吃的食物：梨（單食或搭配川貝）、富含抗氧化劑維生素E的（花生、核桃、芝麻、禽蛋等）、富含抗氧化劑β-胡蘿卜素的（胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果等）、富含抗氧化劑鋅和硒的（西瓜子、海帶、蝦皮、紫菜、豬肝、海參等）。大家可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣，在日常飲食中多攝入這些食物。

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空氣污染后適宜吃的藥膳湯羹
在民間，食補(bǔ)藥膳是由來(lái)已久的傳統(tǒng)之一。醫(yī)中有食，食中有醫(yī)，我們同樣可以通過(guò)一些藥膳湯羹來(lái)對(duì)抗空氣污染。首先要介紹的是魚(yú)腥草茶，它的做法很簡(jiǎn)單：將干制的魚(yú)腥草（藥店可以買(mǎi)到）和去掉棗核并切開(kāi)的紅棗一起煮沸引用即可，此茶具有很好的利尿解毒功效，可以減輕空氣污染對(duì)機(jī)體的毒害作用。

第二個(gè)介紹給大家的是冬瓜蓮子粥：將蓮子和大米一起加水先煮熟，再加入去皮的冬瓜丁，并放入少許姜絲和精鹽調(diào)味，即可作為主食來(lái)吃。不僅味道鮮美，而且可以清熱解毒，提升脾胃臟器功能，對(duì)抗空氣污染負(fù)作用。

第三個(gè)介紹一種具有排毒作用的飲品：將胡蘿卜和去皮蘋(píng)果切塊，再和小麥芽一起放入榨汁機(jī)榨汁飲用，可以調(diào)節(jié)身體機(jī)能，補(bǔ)充元?dú)獠⑶掖龠M(jìn)毒素的排出。小麥芽可以自己使用小麥在潮濕的環(huán)境下催發(fā)出芽即可，一般麥芽長(zhǎng)到1厘米左右即可用以此排毒飲品的制作。美國(guó)進(jìn)口普衛(wèi)欣天 貓

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