一、鐵觀音茶的名字的來(lái)歷
多種說法，其中一種為：1720年前后，安溪堯陽(yáng)松巖村（又名松林頭村）有個(gè)老茶農(nóng)魏蔭（1703-1775），勤于種茶，又篤信佛教，敬奉觀音。每天早晚一定在觀音佛前敬奉一杯清茶，幾十年如一日，從未間斷，有一天晚上，他睡熟了，朦朧中夢(mèng)見自己扛著鋤頭走出家門，他來(lái)到一條溪澗旁邊，在石縫中忽然發(fā)現(xiàn)一株茶樹，枝壯葉茂，芳香誘人，跟自己所見過的茶樹不同……第二天早晨，他順著昨夜夢(mèng)中的道路尋找，果然在觀音侖打石坑的石隙間，找到夢(mèng)中的茶樹。仔細(xì)觀看，只見茶葉橢圓，葉肉肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴：魏蔭十分高興，將這株茶樹挖回種在家小一口鐵鼎里，悉心培育。因這茶是觀音托夢(mèng)得到的，取名鐵觀音。
二、大連在哪能學(xué)茶藝？
在大連申嘉職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校.有得學(xué)
內(nèi)容：茶文化基本知識(shí)、茶葉知識(shí)、茶具知識(shí)、品茗用水知識(shí)、茶藝基本知識(shí)、食品與茶葉營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、科學(xué)飲茶等
授課地點(diǎn) :大連市中山區(qū)友好路158號(hào)友好大廈1111室
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三、寶塔詩(shī)起源于哪個(gè)朝代
【一字至七字——月】
月。
暫滿，還缺。
伴曉風(fēng)，映霜雪。
縱觀世情，橫看興滅。
騷人遷客顧，錦文華章寫。
獨(dú)伴幽草含情，美盼山河綽約。
清光千年照古今，評(píng)說蒼桑凌空玨。
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【一字至七字——春】
春
風(fēng)輕 絮濃
杏花飄 相思動(dòng)
絲絲細(xì)雨 落落醒桐
折柳枝恨少 送君情堪重
朦朦朧朧月潔 爽爽朗朗星空
好景於心有限日 相思伴淚無(wú)影蹤
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【一字至七字——夏】
夏
雨余 亭廈
紈扇輕 蕙風(fēng)斜
散發(fā)披襟 彈棋打馬
古鼎焚龍涎 照壁名人畫
當(dāng)頭竹徑風(fēng)生 兩行青松暗瓦
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最好沉李與浮瓜 對(duì)金樽旋開新鲊【一字至七字——山】
山
聳峻 回環(huán)
滄海上 白云間
商老深尋 謝公遠(yuǎn)攀
古巖泉滴滴 幽谷鳥關(guān)關(guān)
樹島西連隴塞 猿聲南徹荊蠻
世人只向簪裾老 芳草空余麋鹿閑
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【一字至七字——草】
草
折宜 看好
滿地生 催人老
金殿玉砌 荒城古道
青春千里遙 悵悵三春早
每逢南北離別 乍逐東西傾倒
一身本是山中人 聊與王孫慰懷抱
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【一字至七字——雪】
雪
花片 玉屑
結(jié)陰風(fēng) 凝暮節(jié)
高嶺虛晶 平原廣潔
初從云外飄 還向空中噎
千門萬(wàn)戶皆靜 獸炭皮裘自熱
此時(shí)雙舞洛陽(yáng)人 誰(shuí)悟郢中歌斷絕
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【一字至七字——愁】
愁
迥野 深秋
生枕上 起眉頭
閨閣危坐 風(fēng)塵遠(yuǎn)游
巴猿啼不住 谷水咽還流
送客泊舟入浦 思鄉(xiāng)望月登樓
煙波早晚長(zhǎng)覊旅 弦管終年樂五侯
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【一字至七字——酒】
酒
邀朋 會(huì)友
君莫待 時(shí)長(zhǎng)久
名呼食前 禮于茶后
臨風(fēng)不可無(wú) 對(duì)月須教有
李白日飲一石 劉伶解酲五斗
公子沾唇臉?biāo)铺?佳人入腹腰如柳
【一字至七字——色】
色
難離 易惑
隱深閨 藏柳陌
長(zhǎng)小人志 滅君子德
后主漫多才 紂王空有力
傷人不痛之刀 對(duì)面殺人之賊
方知雙眼是橫波 無(wú)限賢愚被沉溺
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【一字至七字——花】
花
點(diǎn)綴 分葩
露初挹 月未斜
一枝曲水 千樹山家
戲蝶未成夢(mèng) 嬌鶯語(yǔ)更夸
既見東園成徑 何殊西子同車
漸覺風(fēng)飄香似雪 能令醉者亂如麻
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【一字至七字——花】
花
落早 開賒
對(duì)酒客 興詩(shī)家
能回游陭 每駐行車
宛宛清風(fēng)起 茸茸麗日斜
且愿相留歡合 唯愁虛棄光華
明年攀折知不遠(yuǎn) 對(duì)此誰(shuí)能更嘆嗟
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【一字至七字——風(fēng)】
風(fēng)
蕩翠 飄紅
忽南北 忽西東
春開柳葉 秋謝梧桐
涼入朱門內(nèi) 寒添陋巷中
似鼓聲搖陸地 如雷振響晴空
乾坤收拾塵埃凈 現(xiàn)日移陰卻有功
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一字至七字詩(shī)（塔詩(shī)）
（一七令） 元稹
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩(shī)客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉亂豈堪夸。
說明：這是一首寶塔詩(shī)，茶詩(shī)中是少見的，在其他詩(shī)中也不多。寶塔詩(shī)為一種雜體詩(shī)名，原稱一字至七字詩(shī)，從一句到七字句，或選兩句為一韻。后又增至十字句或十五字句，每句或每?jī)删渥謹(jǐn)?shù)依次遞增。
這首詩(shī)概括地?cái)⑹隽瞬枞~的品質(zhì)，人們對(duì)茶葉的喜愛以及人們的飲茶習(xí)慣和茶葉的功用。詩(shī)的開頭，用了香葉、嫩芽四字來(lái)說明茶葉的香味和細(xì)嫩，接著說詩(shī)人和僧侶們對(duì)茶的喜愛。然后談到煎茶之事，十分講究。
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【一字至七字詩(shī)】 白居易
詩(shī)。
綺美，瑰奇。
明月夜，落花時(shí)。
能助歡笑，亦傷別離。
調(diào)清金石怨，吟苦鬼神悲。
天下只應(yīng)我愛，世間唯有君知。
自從都尉別蘇句，便到司空送白辭。
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【一字至七字詩(shī)?竹】 韋式
竹。
臨池，似玉。
裛露靜，和煙綠。
抱節(jié)寧改，貞心自束。
渭曲偏種多，王家看不足。
仙杖正驚龍化，美實(shí)當(dāng)隨鳳熟。
唯愁吹作別離聲，回首駕驂舞陣速。
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【一字至七字詩(shī)?書（同王起諸公送白居易分司東都作）】 范堯佐
書。
憑雁，寄魚。
出王屋，入匡廬。
文生益智，道著清虛。
葛洪一萬(wàn)卷，惠子五車余。
銀鉤屈曲索靖，題橋司馬相如。
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【一字至七字——鶯】
劉禹錫
鶯
解語(yǔ) 多情
春將半 天欲明
始逢南陌 復(fù)集東城
林疏時(shí)間影 花密但聞聲
營(yíng)中緣吹短笛 樓上來(lái)定哀箏
千門萬(wàn)戶垂楊里 百囀如簧煙景晴
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賦山
令狐楚
山
聳峻，回環(huán)
滄海上，白云間
商老深尋，謝公遠(yuǎn)攀
古巖泉滴滴，幽谷鳥關(guān)關(guān)
樹島西連隴塞，猿聲南徹荊蠻
世人只向簪裾老，芳草空余麋鹿閑
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聯(lián)句
東，西
步月，尋溪
鳥已宿，猿又啼
狂流礙石，迸筍穿蹊
望望人煙遠(yuǎn)，行行蘿莖迷
探題只應(yīng)盡墨，持贈(zèng)更欲封泥
松下流時(shí)何歲月？云中幽處屢攀躋
乘興不知山路遠(yuǎn)近，緣情莫問日過高低
靜聽林下潺潺足湍瀨，厭向城中喧喧多鼓鼙