一、乳前茶由來(lái)？
“乳前茶”只是個(gè)傳說(shuō)，但也可能作為男權(quán)的罪果真真實(shí)實(shí)的存在過(guò)。
在每年清明或谷雨前，十六歲前的未嫁少女，每日清晨日出之前乘著霧氣上山采茶，將新采的鮮嫩茶芽放在胸前貼著乳房，以處子之身的汗液浸潤(rùn)，然后用體溫暖干，據(jù)說(shuō)這樣采集的茶葉在沖泡后會(huì)有一種特殊的少女體香。
電影《胭脂扣》中曾提到過(guò)乳前茶，戲中有一幕講述十二少帶一青樓女子如花回家見(jiàn)母親，其母泡了兩杯茶，在請(qǐng)如花喝茶時(shí)說(shuō)：“這是乳前龍井，你可知此茶的來(lái)歷？”如花表示不知道。十二少母親就娓娓道來(lái)：“做這種茶，要先挑選青春處女，在谷雨前采摘，把摘得的茶葉放在胸前用體溫滋潤(rùn)著，讓茶葉吸收少女的體香，才能做成這珍貴的乳前龍井，你同我都無(wú)法做出這上品的茶來(lái)了?！笔倌赣H一番綿里藏針的說(shuō)話(huà)，暗喻如花的青樓身世，表明反對(duì)如花與十二少的交往。
有網(wǎng)友講述了這樣一個(gè)有關(guān)乳前茶的小故事：話(huà)說(shuō)清乾隆年間，北方有一寺廟，方丈有一茶商好友，每年都會(huì)在清明前后去南方販茶，這年又快到清明，茶商臨行之前，方丈囑托帶些極品茶葉回來(lái)。轉(zhuǎn)眼兩個(gè)多月過(guò)去了，茶商如約給方丈帶來(lái)了極品茶葉，不過(guò)只有十七片，因?yàn)榇颐Σ枭桃矝](méi)來(lái)得及說(shuō)明此茶來(lái)歷，方丈看只有十七片，暗道茶商小氣，就沒(méi)當(dāng)回事，順手把茶葉扔在一邊。
忽有一日，當(dāng)?shù)毓賳T帶一公子來(lái)此寺廟游玩，方丈接待讓小僧倒茶，小僧找遍屋子卻只發(fā)現(xiàn)了那十七片茶葉，遂沏之。那位公子一翻杯蓋就愣了一下，好似茶霧中有什么東西，所在之人都很吃驚，不過(guò)更吃驚的是，公子臨走之時(shí)竟取出手帕將十七片茶葉小心包走。后來(lái)才知此公子就是乾隆，這位風(fēng)流皇帝到底看到了什么呢？
又過(guò)了過(guò)幾日，茶商有空來(lái)到此寺，談及十七片茶葉，聽(tīng)聞此事大為氣憤。原來(lái)這位茶商早年在南方救過(guò)一獵戶(hù)，獵戶(hù)為了感謝茶商，就把這十七片茶葉送給了茶商。聞言當(dāng)?shù)赜幸豢貌铇?shù)生于一山之巔，一年只結(jié)一片，況很難采摘，幸獵戶(hù)箭術(shù)神奇，采之也不是很難，但這片茶葉卻不能沾土，茶葉采下來(lái)之后，必須在少女乳前烘干，且此女必須是處子之身，謂之“乳前茶”。獵戶(hù)正好有一女兒，獵戶(hù)之女從三四歲就開(kāi)始烘茶，一直沒(méi)有嫁人，到二十三四時(shí)，十七片茶葉烘成時(shí)，獵戶(hù)之女就死了，當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)這是獵戶(hù)女兒的靈魂被茶葉吸走了。后每當(dāng)泡此十七片 茶時(shí)，茶霧中就會(huì)顯出一妙齡女子的模樣。方丈聽(tīng)后甚是后悔。
話(huà)說(shuō)乾隆拿到這十七片茶葉，每次泡茶都會(huì)有一妙齡女子出現(xiàn)，久泡不絕，很是喜歡，一時(shí)傳為宮廷之寶。到慈禧時(shí)
二、西湖龍來(lái)歷？
龍井是中國(guó)著名綠茶產(chǎn)于浙江省杭州西湖一帶已有一千二百年歷史龍井原名龍泓，是一個(gè)圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱(chēng)龍一H
三、西湖名字由來(lái)？
西湖一開(kāi)始并不叫“西湖”?！拔骱敝?，肇始于唐朝中期，興于北宋，盛于南宋至清，漸漸取代歷史上各種其他名稱(chēng)，流傳至今，并成為正式的名稱(chēng)。那么歷史上，“西湖”都被叫過(guò)啥呢？
1秦：西湖原本不是湖
現(xiàn)在的西湖，在2200多年前的秦朝時(shí)候還只是一個(gè)淺海灣，人稱(chēng)“武林灣”。
2漢：海邊有湖初長(zhǎng)成
原來(lái)的海灣基本上形成一個(gè)潟湖（海灣經(jīng)泥沙淤積而形成的湖），它隨著潮水的漲落時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。湖水得源于武林山所出的溪澗泉流，常年湖水豐滿(mǎn)，四季清澈晶瑩，從而慢慢變?yōu)橐粋€(gè)淡水湖。因而有了“武林湖”、“武林水”的名字。又因納龍川、錢(qián)源之源，也被叫作“龍川”、“錢(qián)源”、“錢(qián)水”等。
自古民間又有傳說(shuō)有金牛臥在湖底，每當(dāng)天旱季節(jié)，湖水快到干涸時(shí)，臥在湖底的金牛就會(huì)浮出水面，剎時(shí)間金牛浮現(xiàn)處金光四射，金牛口中涌出清泉來(lái)，迅速將湖水填滿(mǎn)。人們認(rèn)為這是吉祥之兆、明圣之瑞，由此人們便把這個(gè)湖叫做“明圣湖”，也稱(chēng)“金牛湖”。
由于金牛湖在錢(qián)唐縣境內(nèi)，且緊領(lǐng)錢(qián)唐縣治，故又稱(chēng)“錢(qián)唐湖”，簡(jiǎn)稱(chēng)“錢(qián)湖”。
3南齊：西陵渡口松柏下
在孤山的西端有一個(gè)渡口喚作“西陵”（也稱(chēng)西林或西村），是孤山連接北山和棲霞山的唯一通道，交通地位十分重要，故一時(shí)也把西湖稱(chēng)為“西陵湖”。時(shí)有錢(qián)唐名歌妓蘇小小住在西陵?！豆艠?lè)府》中就有蘇小小所吟詩(shī)句：“何處結(jié)同心？西陵松柏下?！?/p>
4隋：上下相望叫“上湖”
當(dāng)時(shí)錢(qián)唐湖的形態(tài)基本固定，時(shí)稱(chēng)“上湖”，因它的北面有下湖，上湖位在其南，乃以?xún)珊南鄬?duì)地理位置而得名。
5唐：西湖之名頻頻現(xiàn)
至遲在唐代，“西湖”這個(gè)稱(chēng)呼已經(jīng)被頻繁使用。出現(xiàn)“西”湖之稱(chēng)，是由于早前的錢(qián)塘縣城，隋以后從位處西湖之西，遷建到西湖之東，也就是原來(lái)在城東的錢(qián)塘湖，現(xiàn)在位于城西了。湖居城西，故名西湖。
“錢(qián)唐湖”這個(gè)稱(chēng)呼到唐朝時(shí)，也隨縣名更改而改作“錢(qián)塘湖”。
此時(shí)它還有一個(gè)名字叫作“石涵湖”，是因唐長(zhǎng)慶年間白居易筑石涵以蓄泄湖水而來(lái)。
6北宋：水光瀲滟晴方好
蘇東坡《飲湖上初晴后雨》：“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜?！庇谑俏骱侄嗔恕拔髯雍薄ⅰ拔髯印?、“瀲滟湖”的別名雅稱(chēng)。
又叫“放生池”，是由北宋天禧年間，杭州郡守王欽若奏請(qǐng)以西湖為放生池而得名。
7南宋：沉迷湖山“銷(xiāo)金鍋”
南宋定都杭州以后，杭州成為當(dāng)時(shí)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，西湖之名也迅速遠(yuǎn)播。但是南宋
四、西湖龍井餐廳前身？
綠茶餐廳源自于王勤松路研夫婦在2004年創(chuàng)立的綠茶國(guó)際青年旅舍，位于杭州市西湖景區(qū)靈隱路一個(gè)環(huán)境優(yōu)美的茶園地。因被漫山的西湖龍井茶園圍繞而得名。從起源開(kāi)始，就注定了我們的文藝氣質(zhì)。2008年杭州綠茶餐飲管理有限公司正式成立，首店入駐杭州西湖龍井路。之后相繼在北京、上海、深圳開(kāi)設(shè)多家分店，并不斷向天津、蘇州、寧波、南京等全國(guó)各地?cái)U(kuò)展。到目前為止，已擁有直營(yíng)店25家門(mén)店，員工3000余人，是年?duì)I業(yè)額過(guò)億的大型餐飲連鎖企業(yè)。
五、西湖茶感出自？
一、古時(shí)龍井旁住著一位老婦人，周?chē)?8棵野山茶樹(shù)，家門(mén)口的路是南山農(nóng)民去西湖的心經(jīng)之路，行人走到這里總想稍事休息，于是老太太就在門(mén)口放一張桌子，幾條板凳，同時(shí)就用野山茶葉沏上一壺茶，讓行人歇腳，日子一久，遠(yuǎn)近聞名。有一年冬天，快過(guò)年時(shí)分，雪下得很大，茶樹(shù)也將凍死，采辦年貨的行人絡(luò)繹不絕，依舊在老太太家門(mén)口歇腳，其中有一長(zhǎng)者見(jiàn)老太愁容不展，就問(wèn)：“老太太年貨采辦了沒(méi)有？”老太太長(zhǎng)吁短嘆地說(shuō)：“別說(shuō)年貨無(wú)錢(qián)采辦，就是這些茶樹(shù)也快凍死，明年春天施茶也就不成了?！遍L(zhǎng)者指著邊上一個(gè)破石臼說(shuō)：“寶貝就在這里，有何為，不如將此石臼賣(mài)于我好么？”老太太說(shuō)：“這石臼越舊越好，如今洗了就不值錢(qián)了?！崩咸f(shuō)：“破臼本不值錢(qián)，你要只顧取去?！遍L(zhǎng)者掏出10兩銀子將石臼搬去，老太太本不肯收錢(qián)，無(wú)奈長(zhǎng)者轉(zhuǎn)身已不知去向，老太太只得將錢(qián)收下。過(guò)了年，第二年春天，18棵茶樹(shù)嫩牙新發(fā)，長(zhǎng)得比往年好，并且洗臼潑水的地方又長(zhǎng)出無(wú)數(shù)棵茶樹(shù)，老太太又歡天喜地的施起茶來(lái)。這就是龍井茶葉的來(lái)歷。
二、龍井茶現(xiàn)在的扁形特點(diǎn)相傳源于清乾隆皇帝。據(jù)傳乾隆巡游杭州時(shí)，喬裝打扮來(lái)到龍井村獅峰山下的胡公廟前，老和尚獻(xiàn)上西湖龍井茶中的珍品——獅峰龍井請(qǐng)乾隆品飲。乾隆飲后噸感清香陣陣，遂親自采茶，并在匆忙中將所采之茶放入衣袋帶回京城。時(shí)間一長(zhǎng)，茶芽夾扁了，卻備受太后贊賞……乾隆傳旨封胡公廟前茶樹(shù)為御茶，每年炒制成扁形龍井進(jìn)貢，供太后享用。其實(shí)這是一個(gè)美麗的傳說(shuō)，一般認(rèn)為，龍井茶的扁形，是明末清初，受臨近的安徽大方茶制作的影響所致。