1. 湖南安化茶葉品種大全
堪公茶是湖南安化黑茶。
2. 湖南安化茶葉品種大全圖
黃茶君山銀針,安化黑茶
3. 安化有哪些茶葉
1、保靖黃金茶:盛產(chǎn)于湖南保靖縣,茶水的顏色為金黃色
2、古丈名茶:湖南武陵區(qū),是精品綠茶。
3、湖南黑茶:湖南安化縣,只生長(zhǎng)在海拔較高,,太陽(yáng)光照充足的地方。是一種泡出來(lái)呈現(xiàn)黑色顏色的名茶。
4、白馬毛尖:湖南隆回縣,有些安神的功效。
5、安化千兩茶:湖南安化縣,是一種包裝非常獨(dú)特的名茶。
6、茯磚茶:湖南安化縣,稱為發(fā)酵茶鼻祖。外表呈現(xiàn)黑褐色。明朝期間就有。
7、安化紅茶:湖南安化縣,只生長(zhǎng)在海拔為600米的高峰上,需要陽(yáng)光照射。
8、沅陵碣灘茶:湖南沅陵縣,是獲得過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的名茶。
9、君山銀針:湖南岳陽(yáng)市,有些悠久歷史的名茶。
10、城步蟲茶:湖南城步縣,由湖南地區(qū)的少數(shù)民族制作出來(lái)的,制作方法非常復(fù)雜,加工也十分的繁瑣。
4. 安化茶是湖南省哪里的
高檔紅茶。
安化紅茶是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,湖南省益陽(yáng)市安化縣的特產(chǎn),屬于后發(fā)酵茶。
安化紅茶紅湯紅葉,香氣持久,滋味鮮醇。早在西晉時(shí),安化就有種茶的記載,明清列為貢品,與安徽“祁紅”,福建的“建紅”并稱“三紅”,曾獲1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
5. 湖南安化茶樹品種
1、什么是黑茶?
黑茶是我國(guó)六大茶類之一,是我國(guó)特有的茶類。黑茶是以一定成熟的鮮葉為原料,經(jīng)殺青、渥堆發(fā)酵、蒸壓等經(jīng)二十幾道到三十道復(fù)雜工序制成的一大類茶葉的總稱,是我西北少數(shù)民族的生活必需品。因常加工成磚形成品,也稱“緊壓茶”、“磚茶”。
2、什么是安化黑茶?
安化黑茶是采用湖南雪峰山脈的大葉茶樹種為原料,經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、等四大工藝,經(jīng)多道工序加工而成的毛茶和以其為原料蒸壓成型的緊壓茶的總稱。
3、除湖南外,我國(guó)還有哪些地方產(chǎn)黑茶?
云南普洱茶、湖北老青茶、廣西六堡茶、四川邊茶等。
4、什么是三尖?
三尖又稱湘尖,其中包括天尖、貢尖、生尖。一般為蔑簍散裝茶,三尖原料相對(duì)較嫩,舊時(shí)都作為皇室貢品。
5、什么是四磚?
我們通常所說(shuō)的四磚是指:茯磚、花磚、黑磚、青磚。
6、安化黑茶傳統(tǒng)產(chǎn)品有哪些?
1>天尖、貢尖、生尖:采用原料較細(xì)嫩的黑毛茶加工而成,篾簍散裝。
2>花卷:千兩花卷茶、百兩花卷茶、十兩花卷茶,其加工方法基本一致,均為人工踩制而成。
3>花磚:由花卷茶演變而來(lái),磚面四周印有花紋。
4>黑磚:黑磚和花磚的壓制工藝基本相同。
5>茯磚:因在伏天加工,故稱“茯磚茶”,其藥效似土茯苓,被稱為“茯茶”或“福茶”。
6>青磚:以老青茶為原料壓制面成,分里茶和面茶,面茶又分灑面和底面。
7、目前安化黑茶的新品種有哪些?
高級(jí)茯磚、竹筒茯磚,高級(jí)磚茶。金花天尖8、為什么說(shuō)湖南省安化是中國(guó)黑茶的發(fā)源地?
黑茶的生產(chǎn)始于安化,中國(guó)第一片黑磚茶、第一片茯磚茶、第一片花磚茶誕生于湖南安化,所以說(shuō)湖南安化是中國(guó)黑茶的發(fā)源地。
9、“世界只有中國(guó)有,中國(guó)只有湖南有,湖南只有安化有”指的是什么茶?
指的是安化千兩茶,系花卷系列的一種,被譽(yù)為“世界茶王”。其主要特點(diǎn)是:產(chǎn)品以重量命名,老計(jì)量稱1000兩,一般每支茶和約1.5m-1.65m,直徑紙為20cm,凈重約36.25kg,壓制成型后經(jīng)七七四十九天的日曬夜露,自然晾置干燥;以竹黃、棕葉、蓼葉為包裝,樸實(shí)無(wú)華,風(fēng)格式樣天下唯一,包裝與產(chǎn)品同步而生,是天下唯一的非后包裝產(chǎn)品;口味獨(dú)特,且隨著存放時(shí)間不同,品質(zhì)不斷變化,增色增值。
10、什么是古絲綢之路?什么是茶馬古道?
漢代所開辟的由中原地區(qū)(湖南、四川等)到丁北地區(qū)(新疆、甘肅、寧夏、青海等)
6. 湖南安化的茶葉屬于什么茶
貢尖茶,屬于黑茶類,產(chǎn)于湖南安化縣,其采用二級(jí)黑毛茶為原料加工而成,其色澤烏潤(rùn),香氣純正微帶焦香,滋味醇和,湯色紅黃明亮。貢尖茶既可泡飲,亦可煮飲;既適合清飲亦適合熬制奶茶,特別在南方各茶館煮泡壺茶,家庭煎泡冷飲茶,很合時(shí)宜。
7. 湖南新化茶葉品種
自然資源十分豐富,特產(chǎn)甚多。新化屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,四季明顯,年平均氣溫16.8℃,降水量1453.5毫米,日照時(shí)數(shù)1488小時(shí),無(wú)霜期281天,良好的自然條件孕育了新化農(nóng)業(yè)的發(fā)展。新化是全國(guó)商品糧生產(chǎn)基地縣、農(nóng)作物種子基地縣和糧食儲(chǔ)備基地縣,是全省氨化秸稈 養(yǎng)?;?、模式化稻田養(yǎng)魚基地、玉米生產(chǎn)基地、速生豐產(chǎn)林基地和雙季稻田成建制畝產(chǎn)過(guò)噸糧縣。又是國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、退耕還林、水土保持項(xiàng)目縣。糧油、畜牧、水果、水產(chǎn)等,形成了產(chǎn)業(yè)化規(guī)模;作為特色產(chǎn)品的茶葉、烤煙、苡米、玉蘭片、銀花、厚樸、杜仲、天麻等,已建成了“基地十農(nóng)戶”的生產(chǎn)格局;新化是湖南省10大林區(qū)縣之一,主產(chǎn)杉、松、楠竹、栗樹等,并有華南虎、金錢豹、娃娃魚、紅腹錦雉、銀杏、金錢松、紅豆、天獅粟等珍貴動(dòng)植物資源。 工業(yè)已初步形成機(jī)械、電子、陶瓷、建材、冶金、煤炭、化工、食品、造紙、竹木加工等10大工業(yè)支柱產(chǎn)業(yè);新化被列為全國(guó)“星火技術(shù)開發(fā)密集區(qū)”和電子陶瓷、藝術(shù)瓷出口基地。 城鎮(zhèn)建設(shè)迅速發(fā)展,縣城面貌煥然一新。城東梅苑經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)與城西建設(shè)開發(fā)帶由資江大橋連成一體,比翼齊飛;全縣19個(gè)建制鎮(zhèn)小城鎮(zhèn)建設(shè)突飛猛進(jìn),初具規(guī)模;鐵路、公路、水路互聯(lián)成網(wǎng),交通十分便捷;通信手段實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化;電力能源充足,大小電網(wǎng)遍布城鄉(xiāng),實(shí)現(xiàn)了村村通電。 新化人文薈萃,英才輩出。近代民主革命先驅(qū)陳天華、譚人鳳,著名抗日將領(lǐng)黃浦軍校代校長(zhǎng)方鼎英、戰(zhàn)功卓著的中華名將陳正湘,無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家、著名教育家、社會(huì)活動(dòng)家成仿吾,國(guó)際主義戰(zhàn)士羅盛教,“橋牌皇后”楊小燕等名人生于新化;梅山文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),文化事業(yè)空前發(fā)展,文藝團(tuán)體馳騁海內(nèi)外,花卉根雕久負(fù)盛名,書法美術(shù)飲譽(yù)中華,梅山武術(shù)名揚(yáng)天下。新化縣是湖南省文化工作先進(jìn)縣、全國(guó)“武術(shù)之鄉(xiāng)”。 新化鐘靈毓秀,山川秀美,名勝古跡甚多。國(guó)家級(jí)森林公園大熊山,是被乾隆皇帝喻為“獨(dú)標(biāo)清勝”的綠色明珠,極具旅游開發(fā)前景;還有別具洞天的梅山龍宮,氣勢(shì)磅礴的資水鎮(zhèn)江寶塔,雅稱小南岳的桃林廟,藝術(shù)瑰寶文昌閣,俊美奇秀的美女峰,愛國(guó)主義教育基地紅二軍團(tuán)司令部舊址、羅盛教紀(jì)念館、抗日英烈陵園等。 新化縣是革命老區(qū)縣、柘溪庫(kù)區(qū)縣、《國(guó)家八七扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃》重點(diǎn)扶持的貧困縣和新一輪扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣。自 1987 年開始實(shí)施扶貧開發(fā)以來(lái),在中央、省、市的親切關(guān)懷和大力支持下,堅(jiān)持“開發(fā)式”扶貧,集中各類扶貧資金,用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目開發(fā),改善了貧困地區(qū)人們的生產(chǎn)生活條件,加快了解決溫飽、脫貧致富的步伐。全縣農(nóng)民人平純收入由1986 年的329元增加到2002年的1273元,貧困人口由198年的 72.4萬(wàn)人下降到2002年的12.5萬(wàn)人,貧困發(fā)生率由70.53%下降到10.6%,貧困地區(qū)生產(chǎn)生活條件得到了明顯改善。 是湖南省重點(diǎn)林區(qū)縣、全省杉木林基地縣、竹林面積2.2萬(wàn)公頃以上的省重點(diǎn)毛竹基地縣、林業(yè)重點(diǎn)生態(tài)工程建設(shè)縣,豐富的森林資源享譽(yù)三湘。 據(jù)勘查,全縣現(xiàn)有林業(yè)用地19.2萬(wàn)公頃,有林地16.2萬(wàn)公頃,活立木蓄積550萬(wàn)立方米,森林覆蓋率50%。在大熊山林場(chǎng),保存著1200公頃原始次生闊葉林,蘊(yùn)藏著極為豐富的物種資源,被譽(yù)為中南地區(qū)物種基因?qū)殠?kù)。 新化林種結(jié)構(gòu)以用材林為主。用材林總蓄積量512萬(wàn)立方米,其中杉木蓄積270萬(wàn)立方米,松木蓄積215萬(wàn)立方米。經(jīng)濟(jì)林以柑桔、板栗、油茶、杜仲、茶葉為主,總面積1.2萬(wàn)公頃。楠竹是新化第三大森林資源,總面積達(dá)2.2萬(wàn)公頃,蓄積4800萬(wàn)株。目前,全縣正對(duì)低產(chǎn)竹林進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)改造。 豐富的森林資源,蘊(yùn)藏著巨大的開發(fā)潛力。據(jù)專家估計(jì),全縣僅楠竹資源一項(xiàng),每年即可加工竹地板30萬(wàn)平方米。 新化地域遼闊、相對(duì)高差大,降水充沛,溪河眾多。蘊(yùn)藏著豐富的水電資源。據(jù)測(cè)定,新化總水量為158.9億立方米,水能資源理論蘊(yùn)藏量為18萬(wàn)千瓦,其中可開發(fā)量達(dá)6.54萬(wàn)千瓦,目前僅開發(fā)近4萬(wàn)千瓦,開發(fā)潛力十分巨大。
8. 湖南安化黑茶有哪些品種
1、六堡茶
六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。
喝過(guò)六堡茶的人都會(huì)對(duì)它的“中國(guó)紅”情有獨(dú)鐘,六堡茶業(yè)界認(rèn)為,必須以“中國(guó)紅”的文化韻味和民族特色為準(zhǔn)則,使六堡茶走上復(fù)興之路。
2、千兩茶
千兩茶系黑茶茶類中的一個(gè)品種, 創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶,是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。
該茶圓柱造形,每支茶一般長(zhǎng)約1.5-1.65米,直徑0.2米左右,凈重約36.25千克。千兩茶在國(guó)內(nèi)主要銷往廣東省、港臺(tái)地區(qū)市場(chǎng),在國(guó)外主要銷往韓國(guó)、日本及東南亞等國(guó)際市場(chǎng)。
3、青磚茶
青磚茶是黑茶中的一種,也稱湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所沒(méi)有的自然茶香。青磚茶主要產(chǎn)于鄂南。以后發(fā)展到漢口、襄陽(yáng)等地,已有六百多年的生產(chǎn)歷史。它以海拔100—800米高山茶樹鮮葉為原料,經(jīng)壓制而成。色澤為棕色,茶汁味濃可口,香氣獨(dú)特,回甘雋永。
青磚的外形為長(zhǎng)方形,色澤青褐,香氣純正,滋味醇和,湯色橙紅,葉底暗褐。飲用青磚茶,除生津解渴外,還具有清新提神,幫助消化,殺菌止瀉等功效。
4、涇陽(yáng)茯磚茶
陽(yáng)茯磚茶又稱“封子茶”,“涇陽(yáng)磚”,是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。涇陽(yáng)茯茶工藝復(fù)雜,多達(dá)29道筑茶工藝,并有三不制之說(shuō)“離開涇陽(yáng)水制不了、離開涇陽(yáng)人制不了、離開涇陽(yáng)氣候制不了”這三大無(wú)法復(fù)制的硬性條件。
5、三尖
天尖:是用一級(jí)黑毛茶壓制而成, 外形色澤烏潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。
貢尖:是用二級(jí)黑毛茶壓制而成,外形色澤黑帶褐,香氣純正,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。
生尖:是用三級(jí)黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐,香氣平淡,稍帶焦香,滋味尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。
9. 湖南安化黑茶產(chǎn)地
黑茶產(chǎn)地主要有四大聚集地:
1、湖南黑茶
主要集中在安化生產(chǎn),此外,益陽(yáng)、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、沅江等縣也生產(chǎn)一定數(shù)量。湖南黑茶是采割下來(lái)的鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥等五道工序制作而成。
湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。黑毛茶經(jīng)蒸壓裝簍后稱天尖,蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚等。
2、湖北老青茶
老青茶產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等縣,采割的茶葉較粗老,含有較多的茶梗,經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。以老青茶為原料,蒸壓成磚形的成品稱“老青磚”,主銷內(nèi)蒙古自治區(qū)。
3、四川邊茶
四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類,四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶,壓制成緊壓茶——康磚、金尖后,主銷西藏,也銷青海和四川甘孜藏族自治州。
四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主銷四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省(區(qū))。南路邊茶制法是用割刀采割來(lái)的枝葉殺青后,經(jīng)過(guò)多次的“扎堆”、“蒸、餾”后曬干。西路邊茶制法簡(jiǎn)單,將采割來(lái)的枝葉直接曬干即可。
4、廣西六堡茶
廣西黑茶最著名的是六堡茶,因產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名。六堡茶制造工藝流程是殺青、揉捻、漚堆、復(fù)揉、干燥,制成毛茶后再加工時(shí)仍需潮水漚堆,蒸壓裝簍,堆放陳化,最后使六堡茶湯味形成紅、濃、醇、陳的特點(diǎn)。