1. 鳳凰窩是什么茶
鳳凰窩茶湯金黃稠綿、柔潤厚實,香味獨特悠然、甘醇可口、韻味悠長,具有“馬漢清香”味,為普洱茶中飲用收藏之精品,“鳳凰窩”的茶葉很耐泡,可以泡20泡左右,湯色淡黃清亮,第四泡左右出味道,茶葉口感柔、潤、甜,無苦澀味,杯底留香,喝后唇齒留香。夏季喝正好。
2. 鳳凰窩是什么茶?
鳳凰窩古樹茶優(yōu)點是,種植歷史悠久,具有香、甜、柔、潤特色,其茶條索緊致,棱角分明,茶湯金黃稠綿、柔潤厚實,蘭香、花蜜香悠然,滋味甘醇可口,韻味悠長,具有顯著的“馬漢清香”味,且耐泡度高。
缺點就是知名度不高,然后市面上買不到,還有產(chǎn)量比較低。
3. 中茶鳳凰窩價格
拼配的方法如下:
首先毛茶制作完成之后,要按各等級茶類進行精制加工。傳統(tǒng)精制加工程序 : 毛茶 → 篩播 → 揀剔 → 拼配 → 烘焙 → 攤涼 → 勻堆 → 包裝。
1. 篩 播。篩播目的在于分出茶條粗細、整碎及清除小塊黃片,便和揀剔。其做法是: 先將毛茶通過篩孔1平方厘米抖篩機篩分,篩面稱粗茶,篩下稱二未;二未再經(jīng)篩孔0.8平方厘米的抖篩機篩分,篩面進行播剔或用風(fēng)選機風(fēng)選,淘汰去碎小的黃片,篩下稱三末;再用篩孔0.6平方厘米圓篩機篩分,篩面播剔或風(fēng)選,篩下稱四末;四末又經(jīng)0.4平方厘米篩孔再篩,篩面再播,篩下稱粉末。一般情況,篩播要做到看茶做茶,凡毛茶的碎末及三角黃片多的,要經(jīng)過五篩五播,以徹底清除黃片及粉末。相反,粉末及黃片較少的,經(jīng)過了三篩三播即可。凡通過篩播以后各篩面的茶如混和粗茶均需進行揀剔。
2. 揀 剔。揀剔目的在揀去較粗老的黃片(即二揀)及茶梗茶枝、扁條、非茶雜物等。
3. 拼 配。揀好的茶稱為凈茶,將凈茶與粉末混合拼堆。拼配的方法 :一層凈茶約65厘米厚,一層碎末適量,至碎末拼配完為止,配好以后,拌勻以備烘焙。
4. 烘 焙。烘焙目的在于袪除毛茶中多余的水分及雜劣味,增進品質(zhì),提高耐貯性。釆用焙籠烘焙,其方法是 :先把木炭打碎入爐樁實,按焙爐大小50~100斤,略堆出爐面。然后將燒紅的炭,稱為火母,放在爐頭,讓其燃燒,掌握到爐面完全燒透時,上面蓋上黑谷糠灰,蓋蔽爐頭,經(jīng)燃燒一夜,谷糠灰由黑色變白色,全面檢查爐頭有無露火,對露火的隨即蓋好,隨后準備下焙。下焙前,必須將空焙籠放入爐內(nèi)烘焙片刻,除去焙籠異味。烘焙時先焙二揀、茶枝,后焙凈茶,每焙投葉量6~7市斤。
烘焙溫度,不同茶類級別對溫度要求有所區(qū)別,如單叢茶以85~90℃,浪菜茶100℃左右,中茶110~120℃,二揀茶枝140~150℃。此外,還要根據(jù)氣候狀況靈活掌握,冬季和雨天溫度可高些,旱天及夏季溫度可低些。
烘焙時間,不同茶類級別及含水量對烘焙時間同樣有所區(qū)別,通常單叢7~8小時,浪菜5~6小時,中茶4~5小時,二揀茶枝4~6小時。
翻拌是為了保證烘焙均勻,全程需要進行多次。翻拌時應(yīng)將焙籠移出爐外進行,避免茶末碎法掉入爐中引起燃燒,產(chǎn)生煙焦味。第一次翻拌要在焙面的茶條返變硬挺,聞到清味時進行。因毛凈茶初下焙不久茶面還濕回軟,雜味未能消除,故必須待雜味除去后,才能進行翻拌。
烘焙適度的鑒別,凈茶烘焙至聞到有米飯香,甜味感,含水量約4.5%~5%,就可算為成品熟茶。二揀(即粗茶)以約顯赤色為止。隨著時代變遷,現(xiàn)今機械化生產(chǎn)主要應(yīng)用在中級或低檔茶,高檔茶仍然來用焙籠烘焙。
5. 勻堆,將焙好的熟茶按批次等級別堆,讓其褪去火性,然后對各等級茶分別混和拉平,拌勻2~3次便可包裝。
6. 包裝,一般凈茶(精制茶)可按客戶不同需求進行包裝上市。
4. 鳳凰窩中茶
《一壺好茶》完整版原唱歌詞如下:
繁華都市
茶樓興旺
一壺好茶
享受人間天堂
聚散離合
互訴衷腸
成敗得失
哦不放心上
早茶午茶喝夜茶
人人每天少不了它
凡事隨緣才有味
鳳凰菊普烏龍茶
中茶西茶廣東茶
這一盅兩件通通要嘗嘗
蝦餃燒賣糯米雞啰喂
說古道今論天下
春夏秋冬
霓虹燈光
一壺好茶
天堂你我共享
三兩知己
天下風(fēng)光
恩怨忘卻
哦茶熱話長
繁華都市
茶樓興旺
一壺好茶
享受人間天堂
聚散離合
互訴衷腸
成敗得失
哦不放心上
高中低檔大排檔
我去一德路
我到二沙頭
我到三元里
我上五層樓
我到六十三層承包茶樓
哇你有冇搞錯
我冇搞錯呢餐埋單我來睇數(shù)
不要人一走茶就涼
下次合作一齊玩
春夏秋冬
霓虹燈光
一壺好茶
天堂你我共享
三兩知己
天下風(fēng)光
恩怨忘卻
哦茶熱話長
三兩知己
天下風(fēng)光
恩怨忘卻
哦茶熱話長
5. 鳳凰窩古樹茶是哪里的
墨江鳳凰窩古茶樹香味獨特悠然、甘醇可口、韻味悠長,具有獨特的柏芝香,被稱為馬漢清香,是普洱茶中飲用、收藏之精品。
香氣獨特明顯,濃沉而不張揚,和易武茶的一般大樹茶相比,鳳凰窩的茶香顯得更濃更沉,滋味甜潤,喉韻綿長,唇齒留香
由于品質(zhì)優(yōu)異、口感獨特,逐漸被人發(fā)掘,其茶條索厚實,茶湯金黃稠綿,柔潤厚實,且甘醇可口,韻味悠長,并因此受到茶友喜愛。
6. 鳳凰窩茶價格
原野氣韻深廣,水路極致細膩,茶湯質(zhì)地粘稠飽滿,持續(xù)性和穩(wěn)定性高,陰柔之中透出高雅之美。
它的香氣口感特征可以用高貴來形容,花蜜香明顯,茶味甜潤,喉韻綿長。香氣沉而不張揚,有著濃郁的蜜香,和易武茶的一般大樹茶相比,鳳凰窩的茶香顯得更濃,更沉。
7. 鳳凰窩普洱茶產(chǎn)地
鳳凰我隸屬于古六大茶區(qū)的彎弓茶區(qū),丁家寨最高處。
8. 鳳凰窩是什么茶類
普洱茶。
凰家樹葉普洱茶是普洱鳳凰窩古樹茶,是近兩年崛起的普洱茶界新秀。
鳳凰窩古茶園位于墨江縣景星鎮(zhèn)新華村灑次組與涵德村半坡組交界處,特殊的地理區(qū)位和氣候優(yōu)勢為鳳由譚煥章于1860年種植,屬云南大葉種茶,鮮葉外觀布有白色絨毛,葉底黃白純靜,悠久的種茶歷史成就了鳳凰窩獨特的茶品?,F(xiàn)有茶園面積66畝,茶樹20196株。茶葉年總產(chǎn)量約600公斤。
鳳凰窩茶湯金黃稠綿、柔潤厚實,香味獨特悠然、甘醇可口、韻味悠長,具有“馬漢清香”味,為普洱茶中飲用收藏之精品,“鳳凰窩”的茶葉很耐泡,可以泡20泡左右,湯色淡黃清亮,第四泡左右出味道,茶葉口感柔、潤、甜,無苦澀味,杯底留香,喝后唇齒留香。
9. 鳳凰窩是什么茶葉做的
泡桐樹上的“鳳凰窩”是一種病害。它是泡桐樹感病后,叢生大量的幼嫩成簇小枝形成的,狀似鳥窩,名叫泡桐叢枝病,俗稱“鳳凰窩”。凡是泡桐栽植的地區(qū),均有程度不一的發(fā)病,影響樹木生長,削弱樹勢,尤其幼樹患病后,常能引起死亡。
泡桐叢枝病除表現(xiàn)枝葉簇狀叢生,葉小黃化、皺縮癥狀外,還有越季開花的癥狀。常在秋季開花,但此花并不像健康泡桐春季開出的白色、紫色美麗、芳香的花朵,而是病態(tài)綠色的小花蕾,花瓣變成葉狀,花蕾中抽出小枝,又叫花變枝葉型。泡桐叢枝病還在根部表現(xiàn)出根蘗叢生狀。
泡桐叢枝病病原是植物菌原體。在秋季(10月上、中旬)隨樹液回流至根部病組織內(nèi)越冬。來年春季(3月中、下旬)隨樹液回流向樹體上部回升致病。泡桐叢枝病可借嫁接和帶毒根傳病。在自然界茶翅蝽等昆蟲是泡桐叢枝病的傳病媒介。蘭考泡桐、楸葉桐發(fā)病重;白花泡桐、毛泡桐發(fā)病輕;種子育苗發(fā)病輕,根蘗繁殖發(fā)病重。
10. 鳳凰窩 生茶
鳳凰的相關(guān)詞: 鳳毛、鳳儀、鳳冠、鳳翎、鳳嶺、鳳爪、鳳襖、鳳鹓、鳳轄、鳳靨
鳳凰的意思:古代傳說中的百鳥之王,羽毛美麗,雄的叫鳳,雌的叫凰。常用來象征祥瑞。
鳳凰的拼音:[ fèng huáng ]
近義詞的意思:
1、鳳鹓:fèngyuānㄈㄥˋㄧㄨㄢ鳳鹓鳳與鵷。泛指鳳凰。明高啟《余未有嗣雪海道人以張仙畫像見贈》詩:“乃生五色兩鳳鵷,和鳴上下遂與夫子相聯(lián)翩?!?/p>
2、鳳儀:1.鳳凰的儀態(tài)。
3、鳳靨:猶言美麗的面飾。
4、鳳鳴:鳳鳴,指鳳凰打鳴、吟唱。以比喻優(yōu)美的樂聲。見漢劉向《列仙傳·蕭史》:“蕭史者,秦穆公時人也。善吹簫……日教弄玉作鳳鳴。居數(shù)年,吹似鳳聲?!?/p>
5、鳳冠:古代后妃所戴的帽子,上面有用貴金屬和寶石等做成鳳凰形狀的裝飾,舊時婦女出嫁也用作禮帽:~霞帔。
6、鳳翔:鳳凰飛翔。(1)表示祥瑞景象。
7、鳳襖:繡有鳳凰花飾的綢襖。為古代婦女受皇帝賜封所穿。
8、鳳爪:1.鳳凰的腳趾。宋 歐陽修《雙井茶》詩:“西江 水清江石老,石上生茶如鳳爪。”宋 洪邁《容齋四筆·莆田荔枝》:“蒲田 荔枝名品,皆出天成……此果形狀,變態(tài)百出,不可以理求,或似龍牙,或類鳳爪?!?/p>
9、鳳翎:禽羽的美稱。元 薩都剌《同伯雨游凝神庵因觀宋高宗賜蒲衣道士白羽扇》詩:“蒲衣道士無人識,羽扇年多落鳳翎。”
11. 鳳凰窩古茶
墨江縣景星鎮(zhèn)鳳凰窩古茶園位于新華村灑次組與涵德村半坡組交界處,現(xiàn)有茶園面積66畝。
鳳凰窩古茶是由譚煥章于1860年種植,屬云南大葉種茶,其品種較為單純,鮮葉外觀布有白色絨毛,葉底黃白純靜,悠久的種茶歷史成就了鳳凰窩獨特的茶品。
鳳凰窩茶湯金黃稠綿、柔潤厚實,香味獨特悠然、甘醇可口、韻味悠長,具有“馬漢清香”味,為普洱茶中飲用收藏之精品,深受廣大群眾喜愛。
3.迷帝貢茶古茶山
從景星鄉(xiāng)北行20多公里,便到了迷帝貢茶古茶山,迷帝貢茶古茶山主要分布在墨江縣新?lián)徉l(xiāng)界碑、新塘、幫包、那憲村,是漢族和哈尼族混居區(qū),海拔1300米到1940米,古茶園面積約195公頃,呈零星和塊狀分布。代表性植株有界碑村迷帝茶廠的迷帝貢茶。
茶質(zhì)特色:迷帝茶苦澀明顯,回甘較快,茶香清揚,有少許蘭香,山韻明顯。現(xiàn)在迷帝皇家古茶原料都來自那幾棵古茶樹,并嚴格等級劃分,不與其它茶葉拼配,工藝也是傳統(tǒng)的普洱茶青餅制作工藝,與200多年前皇帝喝到的貢品茶幾乎并沒有多大變化。因為稀少,所以價高。
“迷帝”還有一個傳說,原來叫“迷地”。在清朝,據(jù)說迷帝茶園品質(zhì)優(yōu)良,被列為貢茶,皇帝曾賜“歲傣京師”匾一塊,此匾由界碑趙氏家族世代保存,文革中流失。“迷地”曾因讓皇帝迷戀而改成“迷帝”茶,此名至今沿用。