1. 興義市茶葉

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，貴州位于我國(guó)茶樹(shù)的起源中心。1980年，科學(xué)家在貴州晴隆考察時(shí)發(fā)現(xiàn)一顆茶籽化石。1988年10月，經(jīng)多家單位的專家鑒定，這是一顆“距今一百萬(wàn)年的新生代早第三紀(jì)四球茶茶籽化石”，由此貴州的茶籽化石成為研究茶樹(shù)起源歷史的重要材料。貴州茶樹(shù)種質(zhì)資源類型非常豐富，遺傳多樣性高，分布著大廠茶、禿房茶等野生茶樹(shù)群，是我國(guó)寶貴的茶樹(shù)基因庫(kù)。目前，貴州正在著手準(zhǔn)備古茶樹(shù)資源庫(kù)的相關(guān)建設(shè)工作，加強(qiáng)基因普的建制研究工作，讓貴州古茶樹(shù)成為一張靚麗的名片。

2. 興義市茶葉種植面積

1 、西湖龍井：產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細(xì)嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長(zhǎng)于葉，一般長(zhǎng)3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂，碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是青草味，夾蒂較多，手感不光滑。

2 、碧螺春：產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米，每500克有5.8萬(wàn)至7萬(wàn)個(gè)芽頭，芽為白毫卷曲形，葉為卷曲青綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的為一芽二葉，芽葉長(zhǎng)度不齊，呈黃色。

3 、信陽(yáng)毛尖：產(chǎn)于河南信陽(yáng)車云山。其外形條索緊細(xì)，圓，光，直，銀綠隱翠，內(nèi)質(zhì)香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為卷曲形，葉片發(fā)黃。

4 、君山銀針：產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山。由未展開(kāi)的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直，勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡時(shí)看起來(lái)芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如鮮筍出土，又像銀刀直立。假銀針為青草味，泡后銀針不能豎立。

5 、六安瓜片：產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展，每一片不帶芽和莖梗，葉呈綠色光潤(rùn)，微向上重疊，形似瓜子，內(nèi)質(zhì)香氣清高，水色碧綠，滋味回甜，葉底厚實(shí)明亮。假的則味道較苦，色比較黃。

6 、黃山毛峰：產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯，勻齊，有鋒毫，形狀有點(diǎn)像雀舌，葉呈金黃色；色澤嫩綠油潤(rùn)，香氣清鮮，水色清澈，杏黃，明亮，味醇厚，回甘，葉底芽葉成朵，厚實(shí)鮮艷。假茶呈土黃色，味苦，葉底不成朵。

7、祁門紅茶：產(chǎn)于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色，切成0.6至0.8厘米，味道濃厚，強(qiáng)烈，醇和，鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀，淡薄，條葉形狀不齊。

8 、都勻毛尖：產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細(xì)小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長(zhǎng)2至2.5厘米，外形條索緊細(xì)，卷曲，毫毛顯露，色澤綠潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)香氣清嫩，新鮮，回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻，味苦。

9 、鐵觀音：產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠，光潤(rùn)，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉(zhuǎn)甜，耐沖泡；葉底開(kāi)展，青綠紅邊，肥厚明亮，每顆茶都帶茶枝。假茶葉形長(zhǎng)而薄，條索較粗，無(wú)青翠紅邊，葉泡三遍后便無(wú)香味。

10 、武夷巖茶：產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯，緊結(jié)，勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，雋永，滋味醇厚回苦，潤(rùn)滑爽口，湯色橙黃，清澈艷麗；葉底勻亮，邊緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，耐泡6至8次以上。

3. 興義茶葉批發(fā)市場(chǎng)

興義特產(chǎn)有七舍茶、品甸生姜、倉(cāng)更板栗、貴州醇、興義耳塊粑、興義石斛、興義刷把頭等，興義市是貴州省黔西南自治州的地級(jí)行政區(qū)首府，地處貴州、云南、廣西三省區(qū)結(jié)合部。

南盤江橫貫市境，歷來(lái)就是三省交匯區(qū)的商業(yè)集散地和通衢要塞，有“三省通衢”之稱，中國(guó)西南出海大通道上的重要節(jié)點(diǎn)城市。全國(guó)首批新能源示范城市、國(guó)家首批全域旅游示范區(qū)、國(guó)家新型城鎮(zhèn)化綜合試點(diǎn)地區(qū)，是貴州精神的發(fā)源地、貴州省重點(diǎn)建設(shè)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)。

國(guó)務(wù)院批復(fù)實(shí)施《左右江革命老區(qū)振興規(guī)劃》，興義屬革命老區(qū)，被確立為桂黔滇區(qū)域合作中心城市、生態(tài)宜居城市、區(qū)域交通樞紐、新能源城市、商貿(mào)物流中心、旅游度假目的地、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)開(kāi)放試驗(yàn)區(qū)。

4. 貴州興義茶葉

1、七舍茶

色澤褐綠、條索緊實(shí)，品之甘怡鮮爽。

2、興義甘蔗 

莖皮薄，易撕，蔗汁多，清甜醇香，纖維適中。

3、興義矮腳雞

產(chǎn)蛋性能良好、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美和富含人體所需的各種氨基酸等。

4、興義耳塊粑 

略顯淡綠，軟而有勁，富有韌性，不裂不溶，煮不亂湯，氣味清香，耐水泡貯存?？捎图?、肉炒、火烘、油炸，制成甜油粑絲；切絲晾干，以菜油炸脆，香酥尤美。

5. 興義市茶葉禮盒包裝廠

“七舍茶”有紅茶，但是不只是有紅茶，也有綠茶。

“七舍茶”指以興義市七舍鎮(zhèn)為主產(chǎn)地，海拔在1500米到2200米之間的“七捧高原”一帶所種植生產(chǎn)出來(lái)的茶葉，土壤類型為黃壤或黃棕壤，土壤pH值4.5—6.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%，土層厚度≥40厘米，品種涵蓋綠茶和紅茶。

6. 興義市品茶

1、在凱里火車站坐1路車到洗馬河凱運(yùn)司站下車，那里有開(kāi)往西江的直達(dá)班車，40分鐘左右達(dá)到西江，票價(jià)25元左右。

2、從火車站直接打車到二龍公交站（或許坐1路到洗馬河站后到對(duì)面轉(zhuǎn)6路或許8路到二龍公交站）在那里坐開(kāi)往“腳高”方向的公交車，跟售票員提到郎利西江岔路口下車（4元），然后摩托車到西江（15元左右）。

3、到西江的話能夠依據(jù)售票處的旅游手冊(cè)~特別是西江的夜景不容錯(cuò)失，能夠在當(dāng)?shù)刈∫煌?。個(gè)人主張到阿慧苗家，那里食宿齊全，十分不錯(cuò)的。行程:1、早上從貴陽(yáng)乘9點(diǎn)44的火車到凱里，從貴陽(yáng)到凱里的火車有許多(7:12分開(kāi)端上午根本每小時(shí)兩趟，詳細(xì)請(qǐng)打12580或114咨詢)，我們最好坐早上的火車，這樣正午就能夠抵達(dá)凱里了，不管快車仍是慢車車程大多2個(gè)半小時(shí)至3小時(shí)之間，車費(fèi)慢車14元快車29元; 2、正午12點(diǎn)抵達(dá)凱里火車站后，門口直接能夠乘1路公交車到凱里客車站下，車票1元;凱里火車站和客車站鄰近有許多的粉店，價(jià)格都不是很貴，一碗牛肉粉5元左右; 3、抵達(dá)凱里客車站后，可乘坐直接抵達(dá)西江千戶苗寨的小巴，車票是25元，車程不到1小時(shí)，假如下午太晚的話就沒(méi)車到千戶苗寨了(不要超越16:30分)，假如人多的話能夠打的，車程40公里左右，的士費(fèi)110~120元左右(油價(jià)上漲了)

; 4、下午3點(diǎn)抵達(dá)千戶苗寨(山下北門)后，門票是100元，學(xué)生票20元，我們能夠用門票去賞識(shí)村寨內(nèi)的博物館，除此之外其他當(dāng)?shù)囟加貌坏介T票; 5、進(jìn)入千戶苗寨后，我們先處理住宿，盡管在里面有許多住宿，可是人多的時(shí)分仍是比較難找，住山上、山下差不多(山上的賞景樓-夜景樓還不錯(cuò)，僅僅要提早預(yù)訂)，晚上能夠出去賞識(shí)千戶苗寨的風(fēng)景。千戶苗寨的房子都是竹樓(多是木質(zhì)后做成的，不隔音)，一走動(dòng)的話，響聲很大，但晚上我們都休息后仍是比較安靜的，住宿大約是單間50，標(biāo)間70(最多也不超越100，許多臨街面的客棧都有網(wǎng)絡(luò)的。

廉價(jià)的一般是共用衛(wèi)生間，也沒(méi)有電視)，一般樓中心還有休閑喝茶打牌的當(dāng)?shù)?似乎是苗家住所的風(fēng)格)

; 6、千戶苗寨最著名的小吃就是糍粑，很糯，并且你能夠自己體會(huì)一下打糍粑的趣味，小吃簡(jiǎn)直都是3元錢一份;正餐有排骨火鍋、羊肉、狗肉、農(nóng)家雞、米豆腐、野菜、花生米等，也不貴，蠻好吃的，提醒我們點(diǎn)菜的時(shí)分留意，他們每份的量都許多，主張我們吃完再點(diǎn);主張找接近河濱的一些農(nóng)家樂(lè)(住宿 吃飯)，晚餐一般都有苗寨女子唱歌跳舞勸酒(酒量小的千萬(wàn)別去，男女都得喝。

這種當(dāng)?shù)赜袣夥湛墒遣朔N類不多，八成被團(tuán)隊(duì)包住吃光了，散客兩三個(gè)人能否賞識(shí)到歌舞還不必定);千戶苗寨里的東西不像其他旅游景點(diǎn)很貴，它的礦泉水那些也是1.5，我們不必為了節(jié)省錢在外面買，并且千戶苗寨的人都很熱情憨厚，不會(huì)說(shuō)你是外地人就壓榨你; 7、千戶苗寨時(shí)常都會(huì)有些活動(dòng)(每周六應(yīng)該有兩場(chǎng)在歌舞場(chǎng)扮演，會(huì)拉人去暫時(shí)扮演新郎)，命運(yùn)好的話進(jìn)門就會(huì)有迎候典禮，千戶苗寨的同胞會(huì)身著苗服在門口迎候你，給你喝他們克己的米酒，并在你臉上印上一個(gè)小符號(hào)，在廣場(chǎng)上還有跳舞、斗雞等活動(dòng);可是最美的仍是千戶苗寨的夜景，簡(jiǎn)直是美不勝收，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么美夜景，晚上看夜景順著大道走到山頂，能夠坐車也能夠走路，坐車5元，走路的話大約10分鐘，我主張我們走路，能夠一路賞識(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)每走一步有一個(gè)驚喜，直到你走到山頂看完所有的全景; 8、第二天或第三天早上，吃碗牛肉粉，就能夠到千戶苗寨車站出發(fā)了，整個(gè)苗寨疾走也就10分鐘穿完了，小巴是上車買票，約1小時(shí)一趟到凱里，還有到黃果樹(shù)、昆明等地的大巴。轎車是從山頂南門開(kāi)出的(也就是跟進(jìn)門時(shí)不一樣，自駕游應(yīng)該從此入口進(jìn)入，山路灣多陡急，開(kāi)車當(dāng)心)。 10、到凱里坐火車回去，火車站買票人特多，售票窗口只開(kāi)幾個(gè)，關(guān)鍵時(shí)間才能買到，加上凱里到貴陽(yáng)的火車常常晚點(diǎn)，所以我們組織時(shí)間要計(jì)算下。

7. 興義市茶葉市場(chǎng)

中國(guó)最早產(chǎn)茶地不在湖北，而是貴州。

1980年，貴州省黔西南州晴隆縣農(nóng)業(yè)局茶專業(yè)技術(shù)人員盧其明在晴隆縣一塊野生茶地發(fā)現(xiàn)了世界唯一的“茶籽化石”。經(jīng)過(guò)中國(guó)科學(xué)院南京古生物研究所等權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測(cè)，認(rèn)定這個(gè)茶化石距今大約100萬(wàn)年。

除了化石之外，黔西南一帶還發(fā)現(xiàn)大量的古茶樹(shù)。在普安縣發(fā)現(xiàn)了樹(shù)齡超過(guò)2000年的茶樹(shù)有19株，這是國(guó)內(nèi)已發(fā)現(xiàn)的最古老最大的栽培型灌木中小葉種茶樹(shù)，也是世界最大的灌木型古茶樹(shù)居群。目前貴州省已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了120株古茶樹(shù)。對(duì)此，2019年，中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所發(fā)布：“中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，貴州位于我國(guó)茶樹(shù)的起源中心。貴州茶樹(shù)種質(zhì)資源類型非常豐富，遺傳多樣性高，分布著大廠茶、禿房茶等野生茶樹(shù)群，存在著普安四球茶、興義大茶樹(shù)、習(xí)水大茶樹(shù)、道真大茶樹(shù)等許多珍稀特異古茶樹(shù)資源，是我國(guó)寶貴的茶樹(shù)基因庫(kù)?！?/p>