1. 陳年茶葉能用來做什么
嚴格來說 陳年綠茶不能除甲醛,民間的說法是用泡過的風干茶葉用于吸附空氣中的化學氣體,根據(jù)檢測,效果聊勝于無。同樣的民間做法還有植物等。 除甲醛等化學氣體,這里強調是除,而不是微量吸附,對于微量吸附的較好的活性炭,放在新書、書櫥,密封的榻榻米還是有些效果的。但要經常置換,因為吸附的沒有分解功能的呢。
2. 陳年綠茶葉能用來做什么
放到微波爐里大概微兩分鐘。
3. 多年的陳茶葉有什么用
首先,不是所有的茶葉都可以“越陳越好”。通常地,黑茶是后發(fā)酵茶,可以存放的時間最長——在一定條件下,會“越陳越好”,但是要具備陳化潛力:一般需要原料好,制作工藝到位,倉儲環(huán)境良好。
我們從具體的例子展開說:六堡茶,屬于后發(fā)酵茶,具有“越陳越好”的特點,在長期的存放中會不斷的“陳化”,所謂“陳化”就是茶葉中的內含物質如:茶多酚、蛋白質、糖類、氨基酸、生物堿等物質發(fā)生了生物作用、自動氧化作用。
經過多年陳化的六堡茶,茶湯苦澀味減輕,逐漸出現(xiàn)陳香、檳榔香等,湯色變得紅濃、明亮,滋味變得醇厚、飽滿,茶性變得溫和。六堡茶的品質、風味以及保健功效得到顯著的提高。
其次, 雖然六堡茶具有“越陳越佳”的特性,畢竟茶最終用來喝的,所以有相應的最佳品飲期,就如同紅酒。在還沒達到最佳品飲期前,茶葉的轉化處于成長期,茶葉滋味、品質隨著時間的推移越來越好,處于成長期的六堡茶,具有較大的轉化空間,也就是具有較好的陳化潛力。
當茶品轉化達到了最佳品飲期,茶湯變得通透、明亮,湯色也由黃綠變橙紅、深紅,水味、青澀味及雜味消失,陳香、木香、檳榔香等香氣變得純正,滋味濃醇、綿滑、甜潤,茶氣足。 (小知識:據(jù)資深茶友分享,在制作工藝得當、發(fā)酵程度適中的六堡茶,在陳化15~20年左右達到最佳品飲期,對于發(fā)酵程度偏輕的茶,其最佳品飲期會適當延后。)
再往后走,超過了茶葉最佳品飲期后,茶葉的品質就不會繼續(xù)往上走,甚至會走下坡路。但老茶,也自有老茶的韻味及品飲價值,作為標桿、學習茶品,感受時間中轉化的陳香,也實屬難得。
4. 陳茶葉可以做什么用
炒一下,是提香。茶葉存放一段時間后會吸收水分,炒一下可以是茶葉水分散發(fā),還可使茶葉香氣散發(fā)。補充:大多數(shù)茶類新茶口感和色澤都好于陳茶,大多數(shù)茶像綠茶、烏龍茶都是當年的新茶品質好,營養(yǎng)成分佳,隔年以后,因為光、熱、水、氣的作用,茶葉其中的一些酸類、酯類、醇類物質以及氨基酸、維生素發(fā)生氧化或縮合,形成了其他不溶于水或易揮發(fā)的化合物,人們需要的茶葉有效成分卻減少了,不僅口味受影響,營養(yǎng)也打了折扣。
但是像普洱茶、沱茶、六堡茶、黑茶等幾種特別的茶葉例外,只要存放得當,反而是越陳品質越好。
如綠茶那存放太久其營養(yǎng)成分也就受到了影響,保健作用降低,只要能保證沒發(fā)霉喝還是沒問題。
5. 陳年茶葉能用來做什么茶
如果茶葉沒有發(fā)霉變質的話,那你可以拿去重新炒下,但是過了下火后,可能味道就不一樣的,味道沒有之前的香,比較醇一點
6. 陳年茶葉能用來做什么飲品
打開泡袋,淡雅的蜜香引人入勝;細看茶葉,顆顆飽滿、潤澤,取出一旁木制蜜茶專用勺,舀出7、8克茶葉,用冷卻至80度左右的開水沖泡,悠然的蜜香、茶香交替融和,輕輕一呷,陳年蜜茶甘醇,溫和舒服,回味悠長。
喝后感到口感醇厚,認為不止有蜂蜜的味道,也有茶葉的香氣,想不到還如此美妙的茶葉保健飲品。
7. 陳舊的茶葉能做什么
茶葉能曬太陽,但不需要曬太長時間。
茶葉受潮以后是可以曬的,在茶葉的保存過程中需要保持干燥。
茶葉受潮的處理辦法
1.用太陽曬
茶葉如果只是受潮沒有變質變味,就找個大晴天,把茶葉放到太陽下曬,經常翻動。但此方法有一個缺點,在陽光紫外線的暴曬下,茶葉中的各種成分會被破壞,茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。而且這個方法還要根據(jù)受潮的茶葉屬于什么茶,不同的茶葉處理方法不同,比如普洱茶等緊壓茶就不建議這樣做。
茶葉只要放在開放的環(huán)境中半個月就可以飲用了。茶葉最好放在陰涼干燥的地方,不需要經常拿來去曬太陽,曬太久會導致茶葉的營養(yǎng)物質流失。
茶葉源于中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國。葉革質,長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等
8. 陳年茶葉可以用來干嘛
能做枕頭。用陳年的茶葉做枕頭具有消炎、敗火的功效。但是用陳年茶葉做茶葉枕頭之前,最好先把茶葉用熱開水浸泡一下,然后撈出,歷干水分,晾曬后裝入枕頭,密封好即可使用。
因為陳年茶葉里面含有一種有毒有害成分,所以最好用熱開水浸泡之后再使用。
9. 陳年的茶葉還可以喝嗎
用來洗毛衣是個不錯的方法,而且可以清洗得很干凈哦。只要將一盆水煮沸,放上一把茶葉,把茶葉泡透,等水涼后,把茶葉過濾掉,把毛衣放進茶水里浸泡一刻鐘,再輕輕搓揉,然后用清水漂凈,掛在陰涼處晾至半干,放到室外晾干就可以了。這種方法不但能把污塵洗干凈,還能使毛線不褪色!
把家里的鮮雞蛋深埋在干茶葉渣中,放置在陰涼干燥的地方,即使存放幾個月也不會變質。
消除黑眼圈最簡單的方法是先把2袋茶包(茶葉包在紗布中)在冷水中浸透,閉上眼睛,在左右眼皮上各放1個茶包,擱15分鐘?;蚴怯们鍧嵉拿蘅検峙涟鶋K,擱在黑眼圈上停留幾分鐘,經常堅持。如果你在太陽底上使皮膚受損,可用一塊棉花蘸冷茶水抹不舒服的部分,不要用力過大。時間以覺得舒服為好。
把干茶葉撒在床下,就能夠吸干床底下的潮氣了。
10. 陳年茶葉能用來做什么菜
可以的除了普洱茶熟茶與紅茶的葉底不要做茶枕外,其它的都不錯。不過建議你一定要曬得夠干,不然后期霉變很煩人的。作用一用茶葉材料所制成的茶葉枕頭本身就具有吸臭防潮的功能,在炎熱夏季里,可帶給人們舒適涼爽的睡眠。
而且目前飲茶風氣日盛,每當泡茶飲用後所留下的茶渣,均予以丟棄,殊為可惜且容易造成環(huán)境污染與垃圾處理的困擾,因此若能加以利用制作成茶葉枕頭,不但可發(fā)揮廢物利用的經濟效益外,而且可提供人們舒適健康的睡眠。
作用二:用陳年的茶葉做枕頭具有消炎、敗火的功效。但是用陳年茶葉做茶葉枕頭之前,最好先把茶葉用熱開水浸泡一下,然后撈出,歷干水分,晾曬后裝入枕頭,密封好即可使用。
因為陳年茶葉里面含有一種有毒有害成分,所以最好用熱開水浸泡之后再使用。
作用三:茶葉材料制成的枕頭還具有防蚊的功能。特別適合現(xiàn)在夏天使用。
11. 什么茶可以陳年
當年的茶葉都稱為新茶,隔年茶葉都稱為陳茶。三年的茶葉當然是陳茶了。
綠茶在常溫下一般當年要喝完,第二年就變味不能喝了。當然,如果存放在冰箱,可以保存幾年不變質,茶味與新茶無異。
烏龍茶為半發(fā)酵茶,與綠茶性質差不多,存在冰箱中,可以保存幾年不變質。
白茶可以常溫保存,有一年茶,三年藥,八年寶的說法。
黑茶、紅茶為全發(fā)酵茶,可以常溫保存,全發(fā)酵茶(普洱)則是越陳越香。