云南海庫(kù)茶業(yè)有限公司：教大家怎么才能購(gòu)買放心的云南普洱茶。

第一：看普洱干茶，整體，條索肥壯均勻，色澤一致，無(wú)過多碎末雜質(zhì)為好。

第二：聞普洱干茶，有清香，清甜的味道，無(wú)其它刺鼻氣味。

第三：沖泡普洱茶，好的普洱茶，聞杯 留香，主要香氣有，蘭香，蜜香，花香。

第四：品普洱茶，新的生普洱茶，都有苦和澀，輕輕品上一口，苦澀是否化的快，有沒有醇厚感，回甜回甘好不好，香氣一定持久，無(wú)其它刺激味。

第五：看普洱茶湯色，湯色微黃，明亮，有光澤，無(wú)雜質(zhì)。

第六：看普洱茶葉底，普洱葉底色澤油潤(rùn)，一致，有韌性，脈絡(luò)清晰，無(wú)雜色。

根據(jù)以上六點(diǎn)，可以買到放心的云南普洱茶生茶。

普洱茶如何分類？如何進(jìn)行選購(gòu)？

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。那么普洱茶的分類有哪些呢？

方法/步驟

1/依制法分類，分為生茶和熟茶。

2/生茶采摘后以自然方式發(fā)酵，茶性較刺激，放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和。

3/熟茶是人為發(fā)酵法，茶性溫和。

4/依存放形式分類，分為干倉(cāng)和濕倉(cāng)。

5/干倉(cāng)普洱存放于通風(fēng)、干燥及清潔的地方，使茶葉自然發(fā)酵。

6/濕倉(cāng)普洱放置于較潮濕的地方，但容易產(chǎn)生霉變。

7/依外形分類，茶餅，扁平圓盤狀。沱茶，形狀跟飯碗一般大小。磚茶，外形是長(zhǎng)方形或正方形，制成這種形狀運(yùn)輸更方便。

8/金瓜貢茶，是壓制成大小不等的半瓜形。千兩茶，是壓制成大小不等的緊壓條型。散茶，是指制茶過程中未經(jīng)過緊壓成型，茶葉狀為散條型的普洱茶。

9/按照茶樹的樹種不同，可將普洱茶分為喬木茶和臺(tái)地茶。

10/按照普洱茶的功用不同，可分為飲用普洱茶和裝飾普洱茶。