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全國600多家名茶集結,你怎么評價天貓這場聲勢浩大的春茶節(jié)?

來源:www.yupopomall.com???時間:2021-11-21 14:03???點擊:170??編輯:朱文???手機版

中國自古以來就是產茶大國,但事實上,大部分消費人群并非專業(yè)懂茶喝茶之人,對茶葉價格、類別、工藝、沖泡、口感等更是知之甚少,市場上,以假亂真、以次充好的行業(yè)亂象,讓一些茶品牌也受到了影響。此次天貓春茶節(jié)規(guī)整行業(yè)好茶、新茶,除了讓消費者第一時間獲得新鮮、有品質、性價比高的好茶,還通過活動引導消費者自己挑選適合的茶品。不但產地溯源保質保真,同時也免去了找茶的難題。

另外,自動派樣機互動游戲、云貨架、新一代智能零售販賣機進駐西湖茶葉門店,同時還聯(lián)合知味觀打造基于數(shù)據分析的茶點推薦及試吃等,這也引來了很多年輕人的關注,大家積極的進行采茶互動游戲,從茶品選擇到最后的結賬,都極具現(xiàn)代化,科技化。

現(xiàn)在互聯(lián)網電商行業(yè)的發(fā)展,也給了茶葉行業(yè)一個新的契機,2017年,西湖茶葉全年電商銷售額破億,其中超過70%是在天貓完成。因此,線上線下相結合,茶葉店鋪往新零售方向發(fā)展,是非常重要的品牌轉型。所以,這次的天貓春茶節(jié),是一次全民的茶葉普及運動,也是茶葉行業(yè)進行新零售銷售模式轉型的成功嘗試。

中國是茶的發(fā)源地,你覺得中國茶產業(yè)應該如何快速發(fā)展,做到更好更強?

這個問題太大了。茶業(yè)的每個環(huán)節(jié)、每個部分、每個從業(yè)者對茶產業(yè)的發(fā)展都會有不同的理解和判斷。這里主要從茶企的角度來看,因為企業(yè)才是整個產業(yè)發(fā)展的真正主體。

整體來說,中國的茶產業(yè)正進入歷史上最好的發(fā)展階段。

不錯,中國是茶的發(fā)源地,歷史上也曾經是國際茶出口地和茶葉貿易大國。近代以后,中國茶業(yè)在產業(yè)化和商業(yè)化方向上一度被英國超過。

直到幾年前,還流傳有中國七萬茶企的產值抵不上一個英國立頓公司的說法。

不過近年來中國茶業(yè)的發(fā)展一直比較快。茶葉產出的規(guī)模和品質逐年提升,茶消費市場逐漸擴大。

隨著中國經濟的提升和國力的強大,中國茶業(yè)在國內和國外都有很好的發(fā)展前景,即將進入新一輪產業(yè)爆發(fā)期。

首先,宏觀的茶產業(yè)發(fā)展應該是政府考慮的事情。

茶產業(yè)目前主體還是農業(yè)。全世界的農業(yè),迄今為止,沒有政府的扶持很難發(fā)展好。茶業(yè)也不例外。

從產業(yè)化的角度來說,政府扶持與政策引導,都是中國茶業(yè)必要的發(fā)展條件。

目前,中國茶業(yè)發(fā)展比較好的地方,基本都是農業(yè)大省,而且政府對茶業(yè)足夠重視與支持,如福建、四川、云南、貴州,安徽、浙江等。茶在農業(yè)中,屬于高附加值的經濟型農業(yè),對政府來說,政策投入與產出性價比非常高,容易出政績。

其次,具體到市場化的茶產業(yè),每個茶企應該更多地從產業(yè)化競爭的角度來考慮。

近兩年來,幾乎所有的茶企都感受到了市場轉型的迅猛沖擊。一是在線電商渠道對傳統(tǒng)經銷渠道的所謂降維打擊。二是十八大以后的政府轉型,大大減少了傳統(tǒng)茶企的主要客戶群。三是新興年輕消費群的成長,帶來完全不同于商務消費群的快消需求。

傳統(tǒng)茶企正面臨前所未有的轉型壓力。

當前,只有從茶產業(yè)發(fā)展的高度、產業(yè)化競爭的角度來看茶企發(fā)展,才是一個茶企能實現(xiàn)真正可持續(xù)的長期發(fā)展的正確思考方式。

所謂產業(yè),一定是個產業(yè)鏈的概念。

現(xiàn)代茶產業(yè),正在產業(yè)鏈的長度和寬度上不斷延伸和分化。

茶業(yè)上游,規(guī)?;N植、標準化生產是主要方向,一些大型資本已經進入茶業(yè),如聯(lián)想、和君、阿里等,已經在生產領域發(fā)力。

茶業(yè)中游,專業(yè)的包裝設計、市場策劃、管理咨詢、在線運營都已經出現(xiàn)了專業(yè)配套公司。

茶業(yè)下游,分銷平臺、新型門店、個人微商等新的銷售方式不斷涌現(xiàn)。

茶企要實現(xiàn)轉型發(fā)展,必須對產業(yè)鏈上的這些變化和趨勢都要及時了解和把握。

茶企發(fā)展,管理層是關鍵。目前國內大多數(shù)茶企的負責人還屬于第一代創(chuàng)立者。茶企管理層還處在新老交替的階段。

從近幾年行業(yè)熱點看,反而是學習能力更強、從零開始的年輕創(chuàng)業(yè)者,以及富有商業(yè)經驗、跨界進入的企業(yè)家,更能把握和開拓茶業(yè)市場。喜茶、小罐茶的階段性成功,充分說明了這一點。

中國的茶業(yè)鏈上的茶企大多規(guī)模較小,年產值或銷售額在數(shù)百萬至千萬之間,基本都是從產到銷一把抓。在國內市場迅速一體化的今天,相比其他行業(yè),茶企的這種經營方式幾乎是效率最低的。

茶企做好本企業(yè)最擅長的主業(yè),其它的盡可能與外部合作或外包,才能讓企業(yè)的資源投入實現(xiàn)最大化產出。

產業(yè)升級,競爭升級,品質決定價值。對于茶企來說,規(guī)?;窍鄬?yōu)勢,標準化才是絕對方向。

簡單說就是茶企要在茶產業(yè)鏈中:明確茶企的定位,打造合適的團隊,生產過硬的產品。

中國現(xiàn)在的七萬個茶企,在接下來的十多年時間里,很可能只剩下七千個,甚至更少。

站在產業(yè)化競爭的高度,茶企必須在三個方向發(fā)力:重建渠道、全媒營銷、整合服務。

一、重建渠道。傳統(tǒng)茶企的渠道是什么?一部分直接銷售,一部分走批發(fā)市場,一部分走超市賣場,一部分走零售門店?,F(xiàn)在傳統(tǒng)渠道不夠用了,必須拓展新渠道。

二、全媒營銷。傳統(tǒng)茶企對營銷的理解,基本還是展會、廣告和在線推廣,本質上那只是推銷?,F(xiàn)在推銷成本太高了,必須從推銷轉營銷。

三、整合服務。傳統(tǒng)茶企的服務,基本以產品銷售期間的面對面服務為主,一般產品售完,服務結束,很少有后續(xù)?,F(xiàn)在的完整服務要包括售前、售中、售后。

傳統(tǒng)茶企,無論規(guī)模大小、或是在茶產業(yè)鏈中處于哪個環(huán)節(jié),重建渠道、全媒營銷、整合服務,都是必須采用的市場策略。

即便是產業(yè)鏈上游的茶業(yè)院校、研究機構、下游的零售門店、培訓機構,同樣離不開這些策略。本質上,上游伙伴、下游渠道、合作伙伴,都是你的客戶。

市場上,并不是所有的茶企都能自己做到以上三條。有條件的話,也可以考慮找專業(yè)的茶業(yè)服務商,進行必要的服務外包。

全行業(yè)提升經營能力,才是中國茶產業(yè)快速發(fā)展之路。

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