1. 93年中茶黃印普洱茶
金印普洱茶是印級(jí)茶茶葉中,整體級(jí)別達(dá)到頂級(jí)收藏級(jí)別 茶葉,比起紅印、藍(lán)印、黃印普洱茶,整體價(jià)值還要高上幾分。
金印普洱茶根據(jù)所選料壓制情況,是分有大金印和小金印兩種。
金印最早出現(xiàn)的時(shí)期,是在20世紀(jì)50年代,這個(gè)時(shí)候因?yàn)橐豢罴t印普洱茶選料非常好,又經(jīng)長(zhǎng)期擺放變化更好,于是人們就根據(jù)這批次紅印普洱茶,研發(fā)精制了金印普洱茶,一經(jīng)問世,就吸引了眾人。
現(xiàn)如今殘存的金印普洱茶,喝起來醇香陳香更是妙不可言,也經(jīng)過這么長(zhǎng)時(shí)間演化陳化,長(zhǎng)期擺放后的金印普洱茶,普洱茶的功效和作用是非常巨大的。
2. 93年中茶綠印熟茶
中茶大紅印與中茶紅標(biāo)完全不在一個(gè)檔次上。7581是中茶大紅印的主要代表,是1949年后唯一保存到現(xiàn)在的經(jīng)典熟茶配方,延續(xù)至今不倒的中茶大紅印只有熟茶,非常具有收藏價(jià)值。而中茶紅標(biāo)是2020年開始炒作的標(biāo)號(hào)茶,雖然是紅標(biāo),但是是生茶,其配方和收藏價(jià)值和大紅印根本無法相比。
3. 03年黃印普洱茶餅的口感
96年中茶小黃印,以壯碩茶菁為料,發(fā)酵適度,滋味醇濃回甘,香氣純正爽滑,韻香突出純正,其滋味醇厚,香氣濃郁,飲后口感飽滿,回甘生津持久。
4. 98年中茶大黃印
印級(jí)茶,基本特征是外包裝紙正面印有“八中茶”這是中國(guó)茶葉公司標(biāo)志。1939年,中國(guó)茶葉公司 籌建佛海茶廠,現(xiàn)今勐海茶廠,并于1940年試制出第一批中茶牌圓茶,分為紅印和綠印兩種,由此開啟了印級(jí)茶的輝煌歷史。
印級(jí)茶的標(biāo)志,因原料,產(chǎn)地來源以及產(chǎn)品品質(zhì)等諸多方面的不同而有所區(qū)別,這三款是具有代表性的印級(jí)普洱茶。
一、紅印
紅印圓茶,始制于1940年的佛海茶廠,其餅茶內(nèi)飛為紅色“八中”印記綠色“茶”字,完全埋于茶餅中央,是舊式壓模制造。外包裝正面的中茶標(biāo)志,在八個(gè)“中”字組成的圓圈內(nèi)有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中,冠以“八中茶”標(biāo)志且“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶。紅印普洱圓茶,專指佛海茶廠創(chuàng)辦之日至勐海茶廠20世紀(jì)50年代末這一時(shí)間段生產(chǎn)的茶品。其茶青肥碩,條索飽滿,色澤栗紅油光,茶湯透紅厚釅,有蘭香或樟香,葉底柔軟新鮮。
二、 綠印
綠印圓茶是勐海茶廠20世紀(jì)40-50年代生產(chǎn)的。其“八中茶”標(biāo)志中央的“茶”字為綠色,有早期和后期之分。早期綠印圓茶也稱“綠印甲,乙圓茶”或“藍(lán)印甲,乙圓茶”,品質(zhì)一流。后期綠印為50-60年代該廠所產(chǎn)的大批量普洱茶,部分以新樹茶青采制,分為無紙綠印,大字綠印,小字綠印三類。
三、 黃印
黃印圓茶是勐海茶廠20世紀(jì)50年代生產(chǎn)的,其“八中茶”標(biāo)志中央的“茶”字為黃色。該茶原料茶青毫頭多,陳化后轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色, 是以茶餅呈黃色,故其外包紙有此變化。20世紀(jì)60年代,勐海茶廠以黃印圓茶的拼配工藝制茶,推出了中茶牌圓茶的替代品“云南七子餅”。七子餅中,以該廠生產(chǎn)的紅帶七子餅和黃印七子餅最具代表性,紅帶七子餅產(chǎn)于60代末70年代初,以生茶制成,餅身飾有一紅色布條;黃印七子餅產(chǎn)于80年代,是輕度熟茶拼配。
5. 93年中茶紅印普洱茶
編號(hào)和茶品的價(jià)格沒有直接關(guān)系,第一、二碼表示茶青的配方;第三碼表示茶青的級(jí)別;第四碼表示生產(chǎn)廠家(1為昆明廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、8為海灣茶廠,6代表福海茶廠)。
例:1、大益的7242
可以解釋為:72表示72年茶青配方,4表示茶青為4級(jí),2表示勐海茶廠。
2、昆明茶廠一個(gè)代表性的產(chǎn)品中茶7581磚,75代表它的配方年份,8代表茶青級(jí)別,1是代表昆明茶廠。
市售現(xiàn)存普洱老茶一覽表關(guān)于普洱茶的品級(jí),在清朝以前應(yīng)屬于“文獻(xiàn)級(jí)”,目前已無任何茶品存留。清朝中葉以后為“貢茶級(jí)”,以今日杭州茶葉研究所珍藏、雍正年間產(chǎn)制的“普洱金瓜貢茶”為代表。
清末后為“號(hào)字級(jí)”,有民間產(chǎn)制的“同慶號(hào)圓茶”、“宋聘號(hào)圓茶”等流傳,茶品約一百年左右。而“印字級(jí)”則以產(chǎn)制于四十年代的“紅印圓茶”與五十年代的“福祿貢茶”等茶品為代表。
40年代以前茶品代表:福圓昌圓茶、車順號(hào)圓茶、紅芝圓茶、末代緊茶、敬昌號(hào)圓茶、宋聘號(hào)圓茶、鴻泰昌圓茶、同興號(hào)圓茶、鼎興號(hào)圓茶、普慶號(hào)圓茶、同昌號(hào)圓茶、可以興磚、早期紅印、早期綠印
50年代茶品代表:福祿貢茶、思普貢茗、江城圓茶、后期紅印、黃印圓茶、圓茶鐵餅。
文革時(shí)期的印字級(jí)茶磚,下方清楚可見“革命委員會(huì)”字樣。
市場(chǎng)上經(jīng)常會(huì)遇見作為40年代產(chǎn)品出售的"中茶"商標(biāo)紅印圓茶。但事實(shí)上,"中茶牌"商標(biāo)是1951年12月才在北京注冊(cè)的。
市場(chǎng)上出現(xiàn)了1980年出產(chǎn)的"班禪緊茶"。而班禪是1986年才到云南下關(guān)茶廠視察的,因此不可能有1980年的"班禪緊茶"。
市場(chǎng)上所謂1970-1980年的"鳳凰沱茶",標(biāo)明是南澗茶廠出產(chǎn)的。其實(shí)南澗茶廠是80年代才成立的。
有些地方出售1957年出廠的"云南普洱磚茶"。事實(shí)上,云南到1977年才開始生產(chǎn)這種茶,標(biāo)號(hào)只有7581、7811兩個(gè),而且從未在包裝上印過標(biāo)號(hào)。有些號(hào)稱1967年出廠,或是文革期間出廠的,也不可信。
市場(chǎng)出售的號(hào)稱50年代生產(chǎn)的"鐵餅"。其實(shí)這種茶是1972年才出了第一批。博物館在"銀毫沱茶"下標(biāo)明的牌子是"1973-1977"。其實(shí)"銀毫沱茶"是87年以后才生產(chǎn)。
6. 1999年中茶黃印生茶
黃?。骸霸颇掀咦语灐?,其實(shí)就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產(chǎn)的,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標(biāo)記八個(gè)紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內(nèi)正標(biāo)記為綠色“茶”字。
綠(藍(lán))印:綠印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍(lán)印甲乙圓茶”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價(jià)值。
7. 2003年黃印熟茶
2896元一餅。96中茶黃印8582,取8-10克投入紫砂壺或蓋碗中,沸水沖泡。湯色紅濃,陳年紅酒般濃粘,掛杯明顯,散發(fā)著獨(dú)有的杏仁香味。
葉底細(xì)嫩,油潤(rùn),光亮,活力彈性,源于宮廷級(jí)原料,是品飲或收藏的最佳選擇。湯感香濃厚重,入口后,在舌面上粘成一團(tuán),難得有如此表現(xiàn)好的熟茶。