1. 茶葉沒保存好還能喝嗎為什么

不是的。影響茶葉口感有很多原因的。其實(shí)茶葉是非常“敏感”的，是否會(huì)變質(zhì)主要受溫度、濕度、氧氣、光線影響。

1.茶葉內(nèi)部含有豐富的茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，溫度過高，這類物質(zhì)的氧化反應(yīng)就越快。

2.茶葉質(zhì)都屬于親水化合物，正常情況下，茶葉的含水量在4%左右，當(dāng)數(shù)值超過8%時(shí)，濕度就很高，茶葉裂變速度會(huì)明顯加快，甚至還會(huì)滋生微生物，甚至發(fā)生霉變。

3.氧是一種極其活躍的元素，除了個(gè)別元素之外，氧元素幾乎都能與之相結(jié)合，而茶葉中富含兒茶素、維生素C、茶黃素、茶紅素等等，都能輕易跟氧元素結(jié)合。

4.以綠茶為例，葉綠素是它色澤的重要組成部分，但在光和熱的作用下，葉綠素很容易反應(yīng)成脫鎂葉綠素，當(dāng)這種物質(zhì)含量超過70%時(shí)，茶葉色澤就會(huì)出現(xiàn)明顯的差異。

所以當(dāng)周邊環(huán)境比較潮濕時(shí)，最好在茶葉罐中放入干燥劑或者生石灰。

2. 茶葉長時(shí)間不喝怎么保存

如果是綠茶放了4年是不能喝的，因?yàn)樵缫堰^了保質(zhì)期。

茶葉是有保質(zhì)期的,過了保來質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會(huì)霉變,霉變的茶葉不能再喝.通常密封包裝的茶葉保質(zhì)期為12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的.散裝茶葉保質(zhì)期更短.將茶葉存放在密自封性比較強(qiáng)、陰涼、干燥、低溫的地方比較好。

普洱、大紅袍存放時(shí)間百越久,其滋味反而變得更醇和好喝.茶葉放了一段時(shí)間,不論是否真空包裝,多少都會(huì)產(chǎn)生變化,茶葉中的葉綠素及茶多酚物度質(zhì)的合生物會(huì)讓茶葉陳化變黃、變問紅.如果當(dāng)初茶葉消水不足或干燥不良,茶湯會(huì)變的苦澀,甚至保存不當(dāng)時(shí)都有可能生霉.所以,要確認(rèn)確認(rèn)茶葉是否霉變,可將茶葉放置手中,在光亮處看或輕嗅即知,若有霉味就不可喝,可當(dāng)植物之肥料.

綠茶和花茶放久了就不能喝了,味道會(huì)變差.紅茶放久點(diǎn)沒事,還可以喝.普洱是放得越久越好喝.

3. 茶葉保存多久就不能喝了

綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個(gè)方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個(gè)月再?zèng)_飲。

4. 茶葉沒保存好還能喝嗎為什么會(huì)變質(zhì)

茶葉的保持期與其保存條件有很大的關(guān)系，在陰涼干燥的保存條件下，應(yīng)該可以放一年以上，一般茶葉的包裝上的保持期是12－18個(gè)月。

但是如果放在高溫，高濕的環(huán)境，估計(jì)一兩個(gè)月就會(huì)變質(zhì)，如果是放在冰箱的冷凍室，并且外面用隔熱防潮的包裝，放兩年也不會(huì)變質(zhì)。

一般家庭可以開水瓶貯茶葉，也可以放在冰箱冷凍室內(nèi)。

5. 茶葉沒保存好還能喝嗎為什么會(huì)發(fā)霉

如果茶葉過期了，就會(huì)慢慢變時(shí)產(chǎn)生霉菌，過了期的茶葉，最好不要再喝了。因?yàn)椴枞~過了期就會(huì)慢慢變濕，產(chǎn)生很多霉菌，里面的成分就會(huì)改變，營養(yǎng)價(jià)值也流失了，而且還會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，對(duì)身體有一定的傷害。

不光是茶葉過期不能喝，日常生活中過了保質(zhì)期的食品，藥品，以及一些生活用品都不要去使用。

從安全角度講，超過保質(zhì)期的盡量避免使用，否則引起不良后果

6. 茶葉保存不好會(huì)怎么樣

不會(huì)有毒。但是有的茶葉還是建議不要存放太長時(shí)間比如紅茶、普洱等發(fā)酵茶葉是可以長時(shí)間保存的，只要沒有發(fā)霉等即可，像鐵觀音一類的半發(fā)酵茶，雖然制作好了可以有意存放幾十天，以減少茶葉中的“青草氣”，但太久也會(huì)失去香味。

但綠茶則比較需要保鮮，放久了沒有那么好喝會(huì)失去香味與清新的口感。

7. 茶葉沒喝完怎么樣保存最好

一般有五種：

⒈瓦罐儲(chǔ)茶法．此法古代就有．明人馮夢(mèng)禎＜快雪堂漫錄＞云：＂實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也．＂茶葉含水量不能超過６％．可用生石灰除濕．具體操作方法同石灰塊保存法．

⒉罐藏法．容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法簡便，取同方便．

⒊塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成．

⒋熱水瓶貯茶法．可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口．

⒌冰箱保存法．綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保存時(shí)間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)．

8. 茶葉沒保存好還能喝嗎為什么會(huì)發(fā)酸

①由于原料本身的原因，口感常帶酸味。

②采摘級(jí)別低，茶葉帶老梗。因?yàn)楣＠想y殺透，成品茶容易出現(xiàn)酸味。

③夏季采摘制作的茶葉容易出現(xiàn)酸味，因?yàn)橄募居甓?，水分含量大?/p>

④手工殺青過程中，抖悶結(jié)合，悶炒時(shí)間過長，或者輕殺青，輕揉捻，也會(huì)出現(xiàn)酸味。

⑤成品茶干度不夠，或受潮都容易出現(xiàn)酸味。

⑥發(fā)酵過程沒控制好，會(huì)出現(xiàn)酸味。

9. 茶葉沒保質(zhì)期能喝嗎

茶葉，本質(zhì)上是一種農(nóng)產(chǎn)品，也有保質(zhì)期。所謂“保質(zhì)期”，可以理解為正確保管前提下的食用（飲用）最佳期、安全期。

通常，除后發(fā)酵茶之外的其他一些密封包裝的茶葉，保質(zhì)期是12個(gè)月-36個(gè)月不等；散裝茶葉保質(zhì)期更短，因其散裝擺放在外的過程會(huì)吸潮、吸異味，不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味，也更容易變質(zhì)。

綠茶，一般是新鮮的比較好。在低溫（3—5）密封狀態(tài)下，綠茶品質(zhì)通常一年半左右不會(huì)發(fā)生太大變化；

烏龍茶、紅茶一般2—3年。武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚，但保質(zhì)期最長也就三年；陳年老鐵【傳統(tǒng)老工藝炭焙鐵觀音熟茶】密封好可以長期保存。

湄潭手筑黑茶、湖南黑茶、湖北青磚茶、廣西六堡茶、云南普洱茶、福鼎白茶、陳年老鐵等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。黑茶最好的品質(zhì)在十年左右，其保質(zhì)期可達(dá)幾十年。

10. 茶葉喝不完怎么保存

家庭保存方法，一般有五種：⒈瓦罐儲(chǔ)茶法．此法古代就有．明人馮夢(mèng)禎＜快雪堂漫錄＞云：＂實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也．＂茶葉含水量不能超過６％．可用生石灰除濕．具體操作方法同石灰塊保存法．⒉罐藏法．容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法簡便，取同方便．⒊塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成．⒋熱水瓶貯茶法．可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口．⒌冰箱保存法．綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室．此法保存時(shí)間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)．