1. 鋸朵仔單叢茶葉價(jià)格
第二個(gè)就是我們常喝到單樅里面有一個(gè)叫做杏仁香,用來(lái)做杏仁香的鋸朵仔它也是小葉種,葉片非常的細(xì)小。
2. 單叢鋸朵仔一斤多少錢(qián)
其?一?擁有奇特的杏仁香味,其二則擁有條索肥碩裝實(shí)緊致的特點(diǎn),其三看鋸朵仔單樅茶的茶香滋味,色澤為油潤(rùn)的灰褐色,輔以鮮爽甘醇滋味的特點(diǎn),讓人回味無(wú)窮。
3. 鳳凰單叢鋸朵仔茶價(jià)格
1因?yàn)閱螀膊桀^茶形不好看,所以?xún)r(jià)格低,性?xún)r(jià)比高
2鳳凰單叢茶頭是從加工好的鳳凰單叢茶里邊挑選出來(lái)的葉形過(guò)大,或者茶梗,因?yàn)閱螀惨笮螤钛庞^,所以每一批加工好的茶都要經(jīng)過(guò)挑選,這些茶頭加工工藝和單叢是一樣的,味道也一樣,所以單叢茶頭價(jià)格低,性?xún)r(jià)比高
4. 鋸朵仔是什么茶多少錢(qián)一斤
鳳凰樅茶即鳳凰單樅,一般又叫做鳳凰單叢茶,是烏龍茶的一種。
一、產(chǎn)品特點(diǎn)
1.品質(zhì)特性
鳳凰單叢茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。挺直肥碩油潤(rùn)的外形特色;優(yōu)雅清高的自然花香氣;濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味;橙黃清澈明亮的湯色;青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力,構(gòu)成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點(diǎn)。鳳凰單叢茶除具備以上品質(zhì)外,還具備獨(dú)特的“山韻”,所謂“山韻”主要指滋味而言,是更深一層的表述,只可意會(huì),這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質(zhì)的關(guān)鍵,是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶之處。究其原因,離不開(kāi)三個(gè)必備條件:一是優(yōu)越的生態(tài)條件;二是良好的茶樹(shù)品種資源;三是精湛的采制工藝。
2.品種劃分
鳳凰單叢茶現(xiàn)有80多個(gè)品系,有以葉態(tài)命名的,如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等;有以香氣命名的,如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來(lái)香、姜花香十大香型;此外,還有以產(chǎn)地、茶主及歷史故事、傳說(shuō)命名的。
3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鳳凰單叢茶屬于半發(fā)酵烏龍茶,近年來(lái)多項(xiàng)研究表明,鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿,其中茶多酚有很強(qiáng)的抗輻射作用,且含量可達(dá)30%。
二、產(chǎn)地環(huán)境
潮州市位于廣東省東部,屬南亞熱帶海洋性氣候,氣候溫和,年平均氣溫為21.4℃,雨量充沛,年平均降雨量1685.9毫米,四季常青。
潮州市茶葉主產(chǎn)區(qū)具有山高日照短,云霧雨量多,冬春不嚴(yán)寒,盛夏無(wú)酷暑的天氣特點(diǎn),極適合茶樹(shù)生長(zhǎng),茶樹(shù)生長(zhǎng)沒(méi)有明顯的休眠期,四季都可產(chǎn)茶。
潮州市境內(nèi)土壤類(lèi)型為:黃壤、紅壤、赤紅壤和水稻土四大類(lèi)。黃壤、紅壤主要分布在海拔400米以上,PH值為4.5—6.5,土層深厚,富含有機(jī)質(zhì)(有機(jī)質(zhì)含量3.81%—4.26%)和幾十種微量元素,這些元素、物質(zhì)經(jīng)過(guò)茶樹(shù)新陳代謝、蒸騰作用等一系列的化學(xué)反應(yīng),再通過(guò)組織運(yùn)輸?shù)窖咳~,從而增加氮代謝產(chǎn)物,對(duì)鳳凰單叢茶香氣得以及韻味的形成起了至關(guān)重要作用。赤紅壤和水稻土水熱條件較好,土壤熟化程度較深,肥效較高,PH值5.5—6.5,適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),主要分布低山各地及田改茶產(chǎn)地。
潮州市雨量充沛,山溪河流眾多,水庫(kù)分布合理,水資源比較豐富,境內(nèi)植被多樣化,山清水秀,其綠化率和森林覆蓋率高,強(qiáng)大的綠色后盾,有效地保持水土,涵養(yǎng)水源,調(diào)節(jié)氣候,凈化空氣,因此,在干旱季節(jié),除平原茶園,茶樹(shù)幼苗期才需用水灌溉外,山地茶園,一般無(wú)需淋灌。鳳凰山尚存的3000余株單樅大茶樹(shù),樹(shù)齡均在百年以上,性狀奇特,品質(zhì)優(yōu)良,單株高大如榕,每株可年產(chǎn)干茶10余千克。
三、歷史淵源
椐《潮州府志》記載,鳳凰單叢茶始于南宋末年,至今已有900多年歷史。潮州市保存樹(shù)齡200年以上的古老茶樹(shù)有3700多株,其中一株“宋茶”已有600多年的樹(shù)齡。
相傳南宋末年(1278年),宋帝昺(bǐng)南逃到潮州,路經(jīng)鳳凰烏崠山,口渴難忍,侍從識(shí)得茶能解渴,便從山上采得新鮮茶葉,讓昺帝嚼食,嚼后生津止渴,精神倍爽,賜名為“宋茶”,傳后人廣為栽種。
潮州產(chǎn)茶有史記載最早見(jiàn)于明·嘉靖二十六年(1547年),《潮州府志》載:饒平縣每年須貢“葉茶一百五十斤二兩,芽茶一百八十斤三兩”。由此可見(jiàn)潮州茶葉至少已有400多年的歷史。當(dāng)時(shí)的鳳凰茶由于品質(zhì)優(yōu)異,已經(jīng)成為朝廷貢品。
清·康熙二十五年(1687年),《饒平縣志》載:“侍詔山,在縣(時(shí)饒平縣設(shè)三饒鎮(zhèn))西南三十里,四時(shí)雜花競(jìng)秀,亦名百花山,土人種茶其上,潮郡稱(chēng)侍詔茶”,又記“近于饒中百花、鳳凰山多有植之,而其品亦不惡”。清·康熙《潮州府志》也記:“今鳳山茶佳,亦云侍詔山茶”。
古人種茶,從不修剪,任其自然生長(zhǎng),采茶時(shí)則留頂芽以養(yǎng)護(hù)茶樹(shù),形成滿(mǎn)天星散布狀態(tài)規(guī)模不一的片片古茶林和近2萬(wàn)株大茶樹(shù)的資源寶庫(kù),這既是潮州市產(chǎn)茶歷史的見(jiàn)證,也是選育良種的種質(zhì)資源庫(kù)和保持良種優(yōu)勢(shì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。清同治、光緒年間(1875年—1908年),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期細(xì)心觀察和實(shí)踐,茶農(nóng)從數(shù)萬(wàn)株古茶樹(shù)中,選育出優(yōu)異單株并加以分離培植,實(shí)行單株采摘,單株制茶,單株銷(xiāo)售,“單叢茶”由此出現(xiàn)。由于發(fā)源于潮州鳳凰山,歷史上稱(chēng)“鳳凰單叢茶”。由此可見(jiàn),“鳳凰單叢茶”正式得名,距今已有170多年歷史。經(jīng)過(guò)這170多年的發(fā)展,鳳凰單樅茶有十大香型,分別為:黃枝香、芝蘭香、密蘭香、玉蘭香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜來(lái)香、柚花香、姜花香等。
5. 鋸朵仔單叢茶簡(jiǎn)介由來(lái)
隨著鳳凰單叢茶的名氣越來(lái)越高,追尋單叢的朋友們也越來(lái)越多。而對(duì)于沒(méi)有接觸過(guò)單叢的茶友來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直可以用一句話來(lái)形容:“一入單叢深似?!?。單叢茶確實(shí)讓人著迷,但也讓人有不少疑惑。對(duì)于一切的問(wèn)題,請(qǐng)期待我們一一為大家解答,今天的主題是鋸朵仔,鋸朵仔是一款怎樣的鳳凰單叢,為何深受茶友青睞。
鋸朵仔是一個(gè)土名,因茶葉長(zhǎng)相形似鋸子,葉面輪廓小,茶葉邊緣有不少的葉齒凸起,形似小鋸而被稱(chēng)為鋸朵仔,其叢香味當(dāng)屬杏仁香,干茶具有明顯的杏仁香氣。
鋸朵仔葉子小,制作起來(lái)形狀非常誘人,眾所周知,鳳凰單叢茶每一片葉子都是純手工采摘出來(lái)的,因?yàn)殇彾渥腥~子小的原因?qū)е虏烧臅r(shí)費(fèi)力,每年采摘鋸朵仔便是最耗費(fèi)精力的時(shí)刻,所以,鋸朵仔的個(gè)體生產(chǎn)成本較高,以至于鋸朵仔的價(jià)格相對(duì)較高,這是其中一個(gè)原因。
鋸朵仔之所以受眾青睞并非無(wú)所因素,它是一款與生俱來(lái)自帶杏仁香味的茶葉,很多不懂的人以為是通過(guò)做手腳使之具備這種香氣,其實(shí)這就是誤區(qū)。鋸朵仔天生帶有杏仁香味,因?yàn)檫@個(gè)香氣,很多人便深深迷戀。
鋸朵仔母系屬于鳳凰鎮(zhèn)橋頭村,村里的鋸朵仔產(chǎn)量大,制作出來(lái)的鋸朵仔叢香氣尖銳,頗受茶客們喜歡。
鋸朵仔可以說(shuō)是一款好茶,制作時(shí)講究的地方很多(單叢制作工序都很講究),曬青的程度,碰青的手法,炒青的時(shí)間,環(huán)環(huán)相扣,每一部分都需要嚴(yán)謹(jǐn)對(duì)待,所以好茶需要下好的工夫,這樣才能釀造一杯好茶。
6. 原生態(tài)鋸朵仔茶葉 價(jià)格
可以。
同一個(gè)等級(jí)下,價(jià)格鋸剁最貴,鴨屎香次之, 大烏葉和八仙相對(duì)較便宜。但是,鳳凰單樅茶天然香型繁多,口感也各有春秋, 各香型都有自己的品飲者,只有自己用心品 嘗才知道哪款香型屬于自己喜歡的。本人平時(shí)比較喜歡蜜蘭香、黃枝香和芝蘭,春茶較... 希望能幫到你
7. 鋸朵仔單叢茶每年幾月采
鋸朵仔是鳳凰單叢名優(yōu)品種,因其茶葉有明顯的鋸齒形狀,所以名之「鋸朵仔」,所屬于杏仁香。
8. 鋸朵仔茶葉圖片
杏仁香,鳳凰單叢茶十大香型之一,因在沖泡時(shí),有香氣類(lèi)似杏仁而得名。
杏仁香單叢的分支品種有:鋸朵仔、桃仁香等。
鋸朵仔,因葉片很小,呈鋸齒狀,由此茶農(nóng)為其起名“鋸朵仔”。
“鋸朵仔”這個(gè)名稱(chēng)很有潮汕味道,比如“白葉仔”、“芝蘭仔”、“竹葉仔”,在潮汕方言里,都是大致相同的意思,說(shuō)明葉片都小。
鋸朵仔的茶青葉片,大概只有指頭般大小,采摘時(shí)較費(fèi)工。
目前,市場(chǎng)上能見(jiàn)到的杏仁香,以鋸朵仔為主,其所占的比例太大,在鳳凰山業(yè)界的普遍認(rèn)識(shí)中,鋸朵仔幾乎就等同于杏仁香了。
鳳凰山的鋸朵仔,屬于早生品種,與白葉(蜜蘭香)的采摘時(shí)間相近,大約三月底至四月初。
杏仁香最早的母樹(shù)已于上世紀(jì)七十年代枯死,據(jù)說(shuō)當(dāng)年的樹(shù)齡已經(jīng)有300多年,但因年代久遠(yuǎn),已無(wú)從考證。
幸運(yùn)的是,六十年代,有部分扦插后代留存于烏崠村等地,它們也是難得的精品。
得益于超級(jí)精良的工藝,此杏仁香茶湯在入口時(shí),便帶著空曠清幽的木質(zhì)香,和粉糯粘稠的礦物感。
喝杏仁香,會(huì)感覺(jué)置身于深山幽谷之中,感受大自然的清涼與風(fēng)土的氣息。
這或者就是人們常說(shuō)的“山韻”。
悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)的回甘,似有清涼感,夾著花香,一層復(fù)一層,逐漸填滿(mǎn)口腔。
杏仁香甚為耐泡,約三十道才結(jié)束。
9. 鋸朵仔單樅茶
因?yàn)樗刑烊华?dú)特的杏仁香;杏仁香味明顯,所以茶香味就差了一些
湯色橙黃明亮;耐沖泡;口感醇而有肉,香氣特殊炭火輕焙;成茶條索緊實(shí)沉重,
沖泡時(shí)甘醇爽口;散發(fā)杏仁香味,而且起泡香味越好,喉嚨回甘
鋸朵仔也叫杏仁香,來(lái)源于鳳凰水仙“老叢”的無(wú)性株系,因葉齒小、深、利,形似小鐵據(jù)而得名,又因成茶具有杏仁香味而叫杏仁香,屬于杏仁香型鳳凰單叢。
10. 鋸朵仔茶葉形狀圖片
是。
鋸朵仔是烏龍茶中的一類(lèi)品種,屬于鳳凰單叢茶。
鋸朵仔是一個(gè)土名,因茶葉長(zhǎng)相形似鋸子,葉面輪廓小,茶葉邊緣有不少的葉齒凸起,形似小鋸而被稱(chēng)為鋸朵仔,其叢香味當(dāng)屬杏仁香,干茶具有明顯的杏仁香氣。鋸朵仔葉子小,制作起來(lái)形狀非常誘人,眾所周知,鳳凰單叢茶每一片葉子都是純手工采摘出來(lái)的,因?yàn)殇彾渥腥~子小的原因?qū)е虏烧臅r(shí)費(fèi)力,每年采摘鋸朵仔便是最耗費(fèi)精力的時(shí)刻,所以,鋸朵仔的個(gè)體生產(chǎn)成本較高,以至于鋸朵仔的價(jià)格相對(duì)較高,這是其中一個(gè)原因。鋸朵仔是鳳凰單叢茶,是廣東常州市潮安區(qū)的特產(chǎn),也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。