液體茶品質(zhì)鑒別：主要評(píng)比包裝外觀、湯色、香氣和滋味四項(xiàng)。

包裝主要評(píng)比包裝方式、包裝用材、圖案設(shè)計(jì)及防腐性能等內(nèi)容。湯色：正常液體茶的湯色，如紅茶尚紅亮、烏龍茶尚橙黃、綠茶尚黃亮，且都不應(yīng)有沉淀物，甜味茶湯質(zhì)要求均勻適中，不結(jié)塊，不分層，無(wú)鐵質(zhì)發(fā)黑的異?，F(xiàn)象。香氣要求在25-30攝氏度的條件下審評(píng)，烏龍茶水帶有足火香味，紅茶帶甜香，綠茶呈火功香，甜味茶應(yīng)帶有花果香或果味香。如液體茶香氣帶有較重的不愉快的異什氣味均屬低次產(chǎn)品。滋味要求有原茶味，醇正適口，甜味液體茶，滋味甜醇適度，口感良好，無(wú)雜異氣味。

有什么茶飲介紹下

個(gè)人認(rèn)為，綠茶最好，但是，綠茶只適合清飲，不適合調(diào)飲！

茶葉也很方便攜帶，也是上等的茶飲料！

綠茶包括：龍井，碧螺春，信陽(yáng)毛尖，太平猴魁，六安瓜片，竹葉青，氨基白，黃山毛峰......

哪里可以學(xué)到更專業(yè)奶茶等茶飲知識(shí)，在店里學(xué)到的只是幾種做的方法，卻不知道為什么要兌那個(gè)比例，我想學(xué)

這個(gè)東西又不是調(diào)顏色有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的套路， 奶茶有各種各樣的做法，反正主基調(diào)就是那樣，從那基礎(chǔ)上你另外添加其他的，或者奶精少放點(diǎn)，這都可以 看各地口味來(lái)的，加咖啡啊，加抹茶啊 ，很多店子常推出的新品還不就是自己慢慢摸索出來(lái)的新口味。。

要做加盟店的話會(huì)有教吧，是要開(kāi)店的嗎