1. 茶葉可以做糕點(diǎn)嗎
像福建省的閩南地區(qū)和廣東省的潮汕地區(qū)喜歡飲功夫茶的人很多。泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點(diǎn)心。這些小點(diǎn)心頗為講究，不僅味道可口，而且外形精雅，大的不過如小月餅一般大小，主要有綠豆茸餡餅、椰餅、綠豆糕等，還有具有閩南特色的“芋棗”，另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時(shí)家人、朋友在一起品茶、嘗點(diǎn)，其樂融融。而廣東人稱早茶為“一盅兩件”，即一盅茶，加兩道點(diǎn)心。茶為清飲，佐料另備，既可飽腹又不失品茗之趣。
2. 用茶做的糕點(diǎn)
“早茶”是一種比較正式的早飯，主要指下館子【或酒家】一邊喝茶一邊吃各種點(diǎn)心。部分酒家食肆有專門的“茶市”時(shí)間，指的就是為這種飲食模式提供茶點(diǎn)的時(shí)間段。現(xiàn)在人起床起得晚，茶市的時(shí)間也更自由，從早上6、7點(diǎn)到中午12點(diǎn)，甚至有的店到下午2點(diǎn)，都算“早茶茶市”時(shí)間。同時(shí)也有“晚茶”的說法，就是在晚飯時(shí)間過后的點(diǎn)心茶市?，F(xiàn)在的話，因?yàn)榛ㄤN會(huì)比平常吃飯要高，所以通常會(huì)留在親朋好友節(jié)假聚會(huì)時(shí)才去吃，而且一次會(huì)吃不少，時(shí)間也會(huì)持續(xù)比較長，有的會(huì)從早上邊吃邊聊吃到中午，從而代替午飯。以前的時(shí)候早茶可以吃得很便宜，很多老人家會(huì)習(xí)慣一大早起來去酒樓吃早茶，一般就點(diǎn)一壺茶加兩籠點(diǎn)心，稱為“一盅兩件”。
3. 以茶為原料的糕點(diǎn)
您好，可以根據(jù)不同的茶類來搭配不同的點(diǎn)心。
綠茶：未發(fā)酵的綠茶，湯清綠葉，滋味鮮活，受到了廣大茶友的喜愛。但是其刺激性較大，容易傷胃也容易致餓，搭配一些偏甜的茶點(diǎn)，如菠蘿酥、蛋黃酥、紅棗糕、糖果等都很合適。
紅茶：紅茶尤其適合作為下午茶飲用。一杯香醇甘甜的紅茶，配上精致的西點(diǎn)，多么悠閑舒適又有小資情懷。喝紅茶搭配的茶點(diǎn)最好是：奶油蛋糕、蔓越莓蛋糕、水果派、奶酪等。
烏龍茶：烏龍茶的特點(diǎn)在于其香氣，高香飄遠(yuǎn)、韻味悠長。其搭配的茶點(diǎn)，味道可以稍微平淡一些，避免“喧賓奪主”。喝烏龍茶時(shí)，可以適當(dāng)吃一些瓜子、腰果、開心果、花生等。
黑茶、普洱茶：黑茶和普洱茶在減肥、去膩等方面功效顯著，如果喜歡吃油膩高熱量食品又怕發(fā)胖，可以把這些食物作為茶點(diǎn)在喝茶時(shí)一起食用，比如蛋黃酥、月餅、肉脯等，都是黑茶和普洱茶的好搭檔。
4. 什么花可以做糕點(diǎn)又可以做茶
香檳玫瑰可用來制作玫瑰精油，釀造玫瑰酒、玫瑰茶，也可以添加進(jìn)糕點(diǎn)中食用；也可美容養(yǎng)顏，制成玫瑰養(yǎng)顏露，用處非常之多。
香檳玫瑰是各色玫瑰花中比較特別的一個(gè)存在，不過依然也是愛情的代表。因此最適合將香檳玫瑰贈(zèng)給自己的戀人了，用來表達(dá)只鐘情于對方一人的忠誠，也寓意的愛情的長長久久，細(xì)水長流永不消減。
5. 用茶葉做糕點(diǎn)
馬蹄糕 馬蹄糕是江南一帶用來佐茶的極佳茶點(diǎn)，常食還具有清熱斟閩擻呦化痰的功效。 原料：馬蹄粉750克，馬蹄肉250克，谷笆葆回白糖850克，豬油15克，食用紅色素少量。
做法：
1、將馬蹄肉切成薄片；將馬蹄粉加白糖、清水拌勻，分成8碗，其中4碗加少許食用紅色素，凋勻待用；
2、取方盤1個(gè)，刷上豬油一層，將一碗沒有色素的馬蹄粉倒入，上面鋪放一層馬蹄片，上蒸籠蒸7分鐘左右，取出，然后再倒入一碗有紅色素的馬蹄粉蒸熟；
3、按此方法一層一層鋪上、蒸熟、取出，即成。
6. 茶花可以做糕點(diǎn)嗎
太師餅又名茶花點(diǎn)心，是湖北省荊門的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有一千多年的歷史。相傳為南宋理學(xué)家陸九淵任荊門知軍時(shí)所喜愛。 此餅以精粉、熟豬油揉合為皮，面粉、熟豬油為酥，再用熟面粉、砂糖、桂花、桔餅、桃仁、冬瓜糖為餡，經(jīng)搟皮包餡成形后，入溫油中氽炸而成。吃口酥松清香，綿軟不膩，風(fēng)味別具一格
歷史文化
太師餅配以一杯熱茶食用，大有太師風(fēng)度。太師餅皮酥，味香，咸甜皆備，而為文人會(huì)友的必置佳品。京式糕點(diǎn)中有一種太師餅，據(jù)老糕點(diǎn)師傅說，這種餅是商朝紂王的太師聞仲發(fā)明的。武王伐紂，紂王派太師聞仲率兵抵御，聞仲制作了一種甜味糕餅，作為行軍干糧。后來這種餅傳到民間，就被叫做太師餅。聞仲也因此被糕點(diǎn)業(yè)供奉為祖師。北京解放前，各行各業(yè)都有一位祖師，像神佛一樣受到本行業(yè)的供奉與尊敬，如中藥行業(yè)供奉孫思邈，稱為藥王；建筑行業(yè)供奉魯班；屠宰行業(yè)供奉樊噲等等。當(dāng)然，聞仲制作太師餅只是傳說而已，無可稽考。不過太師餅卻一直為人喜愛，京式糕點(diǎn)八大件中就有太師餅。其餡有棗泥、豆沙或白糖等等?，F(xiàn)在有的糕點(diǎn)店把太師餅寫成太史餅，“太史”當(dāng)為“太師”之誤
做法
原料：精面粉2.5千克（50個(gè)計(jì)量），配料：火腿丁300克，豆沙、白糖、鮮豬肉各500克， 精鹽、蔥花各30克，醬油20克,熟豬油1.6千克（耗100克）
美食做法：1、揉面：先用面粉（l千克）與豬油（500克）和成酥面；再用面粉（1.5千克）、豬油（200克）、冷水（450毫升），分3次摻入揉成面皮。2、白糖入碗，加入火腿丁、豬油（100克），拌成糖腿餡。鮮肉煮熟切成小丁，加入鹽、醬油、蔥花拌成肉餡。3、成型：先將揉好的面皮攤平，把酥面放當(dāng)中包起來褂平、卷起用刀切成 50個(gè)小團(tuán)，把每個(gè)小團(tuán)用手按平，包上芯子（甜的包糖腿、洗沙、咸的包肉餡），再接平成餅狀。4、鍋上火，放入豬油（800克），待油溫達(dá)三成熱時(shí)，將餅下入油鍋中炸至皮酥、心透，撈出控油即成
7. 茶葉可以做蛋糕嗎
蛋糕配方
雞蛋150克，低粉50克，玉米油24克，牛奶24克，細(xì)砂糖（蛋白用）36克，細(xì)砂糖（蛋黃用）18克
8. 糕點(diǎn)茶餅怎么做
可以用來泡面。只要你喜歡喝茶，就可以將茶葉水加熱至沸騰，然后放入碗中用來泡面了。
其實(shí)，在我國茶葉有著悠久的歷史，深受愛喝茶人士的喜歡。剛泡好茶葉水茶香撲鼻，茶葉水中的營養(yǎng)成分很多，作用也多，喝了可提神，飯后喝可助消化，茶葉水不光能喝，還可以在食品制做中使用，比如，調(diào)制奶茶，擂茶，做茶餅糕點(diǎn)等等。
9. 用茶葉可以做什么糕點(diǎn)
烏龍茶搭配人參，人參烏龍茶，又稱為“蘭貴人”。上好的人參烏龍，是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，即保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補(bǔ)性和甘甜，入口清香撲鼻，舌底生津，回味無窮。 茶具有養(yǎng)顏駐容，生津止渴，使人神清氣爽之功效，既能吸收西洋參之滋養(yǎng)，又有烏龍茶的優(yōu)雅清香，且香氣持久，實(shí)乃現(xiàn)代茶飲之佳品。
烏龍茶配蜂蜜柚子茶，烏龍茶3克左右加1勺蜂蜜柚子茶，烏龍茶的茶香加上柚子的清香，還有，蜂蜜的微微甜，口感很好?？梢郧鍩峤饣?，有甜甜的味道，給人以清爽感。
烏龍茶做奶茶，烏龍茶要熟香型的，茶葉煮好后可以加入奶再次煮開，牛奶最好放濃一點(diǎn)的，如果喜歡比較甜一點(diǎn)的話，加點(diǎn)糖也是可以的就做成奶茶了，香氣四溢，很好喝。大家不妨試一試。
烏龍茶應(yīng)該搭配瓜子，橄欖、花生之類的喝，比較好，烏龍茶本來的味道就是比較醇正的，所以說如果喜歡品茶的話，最好不要添加任何東西，這樣才能品出茶本身獨(dú)具的口感。