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對(duì)比，是人們最喜歡干的事情。

而當(dāng)我們對(duì)一個(gè)事物的了解并不深刻時(shí)，價(jià)格無(wú)疑成為了比較主要的參考對(duì)象。

價(jià)格高的品質(zhì)好，價(jià)格低的品質(zhì)差，很多人都產(chǎn)生了這樣的誤解。

說到白茶，四大品類中壽眉的價(jià)格是最親民的，也正因?yàn)槿绱耍缓芏嗳苏`會(huì)為壽眉是劣質(zhì)茶，其實(shí)這是錯(cuò)誤理解。

壽眉之所以便宜，主要還是因?yàn)楫a(chǎn)量夠大。

每年春茶季期間，白毫銀針的采摘時(shí)間為7-10天，白牡丹為12-15天，而這兩個(gè)品類的采摘時(shí)間加起來，還不如春壽眉來得多。

再說秋茶季，茶樹在秋天生長(zhǎng)快，養(yǎng)分大多供應(yīng)給了葉片與茶梗，而芽頭得到的養(yǎng)分少，長(zhǎng)得比較細(xì)瘦，不符合白毫銀針的采摘標(biāo)準(zhǔn)，所以秋天是不采銀針的，白牡丹也只是少量采摘，剩下大部分時(shí)間都是采摘秋壽眉。

有句老話叫“物以稀為貴”，白毫銀針的采摘周期轉(zhuǎn)瞬即逝，產(chǎn)量稀少，市場(chǎng)永遠(yuǎn)處于供小于求的狀態(tài)，價(jià)格自然昂貴。

而壽眉的采摘時(shí)間長(zhǎng)，每年產(chǎn)量大于市場(chǎng)需求，自然就得降低價(jià)格。

至于風(fēng)味上來說，白毫銀針確實(shí)是白茶品類里營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的，但壽眉也有自己的特色。

春壽眉的馥郁花香，秋壽眉的醇厚湯感，老壽眉餅的獨(dú)特棗香等等，加之親民的價(jià)格，完全可以當(dāng)做口糧茶飲用，被許多茶友所鐘愛。

所以“壽眉是劣質(zhì)茶”這個(gè)觀點(diǎn)，本身就是錯(cuò)誤的。

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