感謝邀請。
功夫包子吃過,功夫茶喝過。
但要問我這兩者之間有什么關(guān)聯(lián)和區(qū)別,我卻有些云山霧罩了。
喝茶和吃包子,兩件事分屬于一個人的話,那就是愛好喝功夫茶的吃功夫包子之人。
這話不僅說起來別扭,聽起來也會更加云山霧罩不得要領(lǐng)。
但是功夫一詞卻有多種解讀。我想,不妨從這個角度去看一下:功夫一詞,起源于中國,概指時間到了,就會得到一定的結(jié)果(收獲)。具體一點,今天人們理解最深的,就是指武術(shù)。老話說:練武不練功,到老一場空。功,就是指用時間熬出來的結(jié)果,明確指出了功夫之于武術(shù)的重要性。也說明功夫并非一朝一夕的功力。
后來南風徐來,南方兩廣的功夫茶推廣到了北方,被人們認為是一種極悠閑、極放松的品質(zhì)生活。這里所說的功夫,應該是一個時間上的概論,并不是說喝茶的人練功夫,而是一起悠享喝茶過程中的漫長時光,既可以隨心所欲又能駕馭時光,這就是功夫茶的說法由來吧。
回頭再說功夫包子。
這個也是南風吹來的,原本北方人的包子,除了天津狗不理薄皮大餡十八個褶兒,其余的都不怎么精致,北方人在乎的不是外形,而是口感。也就是說:口感決定外形。
功夫包子卻不一樣,功夫很細,也就是說花在包包子上的時間要很長,因為捏褶兒細密,小巧玲瓏,加之味道美極,不由人不垂涎欲滴。
個人以為:所謂的功夫包子,功夫茶,不過是在上面的心思多了,時間長了,更精心制作一些,更極致享樂一些,耗的是時間,品出來的卻是手藝,也是生活。
也即我們可以這樣理解:只有深耕細作,才能享受具有高品質(zhì)的生活。