1. 曲毫炒干機(jī)做出來的茶葉

這是做茶的一道工序，叫“殺青”。

也就是將新鮮的茶葉經(jīng)過炒制以后去掉茶葉中的青草氣，之后再經(jīng)過其他工藝，例如“烘青”或者“曬青”等固化保留茶葉本身的香氣。最后出成品茶，供人們飲用。福州奶奶炒的茶，一般應(yīng)該就是所謂的鐵觀音（綠茶類）。其他茶葉也會有這道工序的 。

2. 茶葉 炒制

玉竹茶的作法很簡單，一斤茶葉加上二十克白砂糖，二十克白砂糖，二十克玉米粉，二十克茶葉，二十克開水，：干茶葉分四層，一層是發(fā)酵，一層是蒸氣，還有一層是壓縮、烘干。

不一會兒，干茶葉都泡好了，接著把茶葉拿到鍋里，再把鍋放到火上，燒干茶葉，過一會兒，把茶葉放在杯子里，加上一點(diǎn)開水，把茶葉泡好，再把茶葉放到碗里，把開水倒進(jìn)碗里，開始發(fā)酵，過一會兒，就可以喝了。只要你把茶葉泡好，就可以喝了

3. 炒茶葉烘干機(jī)

現(xiàn)在市場上大多炒茶設(shè)備的大概是在10000到15000元這個(gè)范圍內(nèi)，還不知樓主將其用于哪種茶類？不同的茶類，工序有時(shí)候不相同，所需設(shè)備也是不太一樣的。

以綠茶為例，綠茶在我國名品最多，分布最廣泛普遍，它的基本設(shè)備大多是殺青機(jī)、揉捻機(jī)和烘干機(jī)，其對應(yīng)價(jià)格大概是：6000~8000（殺）、3000~4500（揉）、4500~5500（烘）。若是紅茶啊、白茶啊之類的，和綠茶的工序設(shè)備又有所不同。

4. 曲毫炒干機(jī)做出來的茶葉能放多久

黑芝麻丸保質(zhì)期多久 黑芝麻丸的保質(zhì)期在6個(gè)月左右。 一般在藥店購買的黑芝麻丸瓶身都會寫上保質(zhì)期的時(shí)間，大多數(shù)是6個(gè)月，如果是自己制作的黑芝麻丸，常溫六個(gè)月的時(shí)間，夏季的話3個(gè)月左右，一般密封以后放在冰箱里面冷藏可以保存的更加長久一些。 2 怎么辨別黑芝麻丸的好壞 第一從外觀上看，芝麻外邊的黑皮蒸的有皺褶，顏色枯暗沒有色澤，但是芝麻仁從白色蒸的變成棕色透明狀，似棕玉一般。

第二從口感來講，放到嘴中咬破皮后，有一種咬空的感覺，說不出來但是會讓人很難忘記這種體會。

第三從口味來說，有一種熟但不過且不苦的香味，并且持久時(shí)間長，香味盈口不絕

5. 茶葉雙鍋曲毫炒干機(jī)

1.鮮葉攤放：鮮葉攤放與手工炒制一致。一般攤放在竹制器具上，厚度2—3cm，均勻攤放6—8小時(shí)至鮮葉萎軟即可。

　　2.炒制準(zhǔn)備：新茶機(jī)鍋腔應(yīng)用洗潔精清洗，并用清水洗凈擦干。接好地線、擺放平穩(wěn)。再將電源打開預(yù)熱（電加熱新機(jī)預(yù)熱時(shí)產(chǎn)生異味屬正?，F(xiàn)象）。燒炭機(jī)應(yīng)先點(diǎn)燃白炭預(yù)熱（炭放置要均勻，使鍋腔受熱均勻）。

　　3.青鍋：起始溫度一般在250~260℃（視各茶機(jī)及青葉而定）。當(dāng)實(shí)際鍋溫升至設(shè)定溫度時(shí)，在鍋中擦上制茶專用油并用抹布擦勻；然后均勻投入茶葉，一般高檔青葉250~300g/鍋、中檔青葉300~350g/鍋，然后開機(jī)翻炒；期間逐步加壓，一般每半分鐘加一次，加壓程度主要看炒板（以能帶起茶葉、又不致使茶葉結(jié)塊為宜，不得一次性加重壓），鍋溫應(yīng)先高后低并視茶葉及時(shí)調(diào)整（溫度一般分三段：第一階段鍋溫從青葉入鍋到茶葉萎軟，一般在1.5分鐘左右；第二階段比第一階段低20~30℃，到茶葉松手止；第三階段溫度一般在200℃左右，此時(shí)是做扁的重要時(shí)段，一般恒溫炒）為提高扁平度，在殺青4~5分鐘，茶葉基本成條、松手，即第三階段時(shí)，增加“磨”的動作，建議在方式“1”和“2”之間看茶葉選擇，至茶葉扁平，含水量在30~40%時(shí)停機(jī)出鍋。青鍋用時(shí)一般7分鐘左右。

　　4.攤涼回潮：青鍋葉攤涼，并收攏回潮1~2小時(shí)，經(jīng)簸、揀后即可輝鍋。

　　5.輝鍋：一般鍋溫控制在150~160℃左右（若青鍋葉太潮，下鍋時(shí)可適當(dāng)提高溫度而后再降低溫度）；均勻投入青鍋葉300g左右，然后開機(jī)使茶葉自然翻炒1分鐘，手感茶葉回軟時(shí)，適當(dāng)加壓；采用塌炒方式，期間逐步調(diào)整加壓程度，一般在3.5~4.2指示位置之間，各機(jī)稍有差異；炒制2~3分鐘時(shí)，增加“磨”動作，建議在方式“2”和“3”之間調(diào)整，期間適時(shí)調(diào)整溫度；炒至茶葉8—9成干時(shí)起鍋，進(jìn)行手工輔助。

6. 茶葉曲毫機(jī)使用方法

"毫"對于茶葉有兩種定義： 1、茶芽，也就是沒有綻開的葉子； 2、茶芽上面的細(xì)細(xì)的毫毛或絨毛。

如"白毫銀針"。

7. 什么是曲毫炒干機(jī)

清洗干凈，去腥味 ！切薄片 姜，蔥，料酒，蒜頭 爆炒 兒童喜歡吃 ！

8. 茶葉炒干機(jī)的使用方法

工具/原料：簸箕、炒鍋、手套。

方法/步驟：

1.把采來的新鮮茶葉用簸箕晾干水分。

2.專用炒茶鍋清洗干凈加熱。

3.抓一把茶葉放在熱鍋中，炒茶師傅右手戴上專用帆布手套，開始進(jìn)行翻炒。

4.翻炒地時(shí)候需要不停地將茶葉向上拋撒，使茶葉能夠均勻地受熱。直至茶葉出香變色后才可出鍋。

5.把炒好的茶葉撒在簸箕里，待茶葉冷卻后用右手順時(shí)針或者逆，只能往一個(gè)方向的揉搓。

6.揉搓至茶葉變成干茶葉的樣子，之后放在通風(fēng)干燥的地方進(jìn)行晾干。

9. 茶葉炒干機(jī)械設(shè)備

要建好一個(gè)茶葉加工廠，茶葉機(jī)械設(shè)備加工能力的預(yù)算，機(jī)械的選型與配套是一項(xiàng)至關(guān)重要的工作。

待以后再述。

　　茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機(jī)械設(shè)備和不同的加工工藝制成的干茶種類也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶;經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機(jī)械又可制成不同外形的綠茶，如用扁茶炒制機(jī)可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機(jī)可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機(jī)械設(shè)備選型配備方面，主要應(yīng)考慮采用何種適合當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn)的制茶工藝進(jìn)行選擇， 做什么茶選什么茶機(jī)。因此加工不同形式的是不同的，所以這里就主要介紹綠茶初制時(shí)

　　鮮葉平輸、立輸、過渡平輸?shù)炔枞~運(yùn)輸機(jī)，茶葉殺青機(jī)、冷卻裝置、揉捻機(jī)、茶葉烘干機(jī)、烘干機(jī)出料振動槽、炒干機(jī)、圓篩機(jī)、風(fēng)力選別機(jī)、滾動勻堆機(jī)。這為綠茶初制過程中茶葉的加工設(shè)備，至于其他的

，其實(shí)主要也是這些設(shè)備。價(jià)格6-10萬

10. 干茶葉怎么炒

1/6 青蒜洗凈切絲。

2/6 肉絲加入適量蠔油，麻辣鮮露少許花生油和胡椒粉拌勻腌制片刻。

3/6 茶干切絲。

4/6 熱鍋冷油下肉絲炒變色加入茶干炒勻。

5/6 用鏟刀將肉絲茶干劃向鍋邊沿，鍋底部倒入少許花生油，將青蒜倒入，輕輕翻炒至變色后與肉絲茶干翻炒均勻。

6/6 盛盤即可。