紫砂壺表的光澤度,俗稱“水色”。學(xué)會看紫砂的水色在選購紫砂壺時是非常有必要的。有的紫砂壺表面油光可鑒,有的卻暗啞淡然:什么樣的光澤才是正常的?
正常析光
真正的紫砂壺表面呈現(xiàn)的應(yīng)該是一種均勻自然、沉著內(nèi)斂的晶潤之光。這是因為制作紫砂壺的原料是礦石,經(jīng)過燒制成熟的紫砂壺會產(chǎn)生一些結(jié)晶,因而就產(chǎn)生了晶光。
結(jié)晶度越高的泥料燒出來就越光亮。不比如原礦的朱泥,結(jié)晶度較紫泥為高,這樣燒制的作品也比紫泥更亮一些。
壺的做工對光澤度也會有很大影響。上乘的明針功夫,能將砂粒磨平、指泥抿凈,最終能讓壺體表面既均勻剔透又有晶光。
明針到位的壺?zé)Y(jié)到位,顏色周正、胚體強(qiáng)度高,將紫砂透氣不透水的特性充分展現(xiàn)出來。
筋紋器較其他器型更光亮一些。這是因為筋紋器壺身造型特殊,對光的折射不同,每一條筋紋都會折射光,給人晶光剔透之感。
異常析光
色澤過于明亮、艷麗的紫砂壺,通常都是不合格的。對于商家來說,異常的光亮可能是因為:
有的商家為了提升壺的賣相、增加交易,將劣質(zhì)泥料壺打蠟出售。打過蠟的壺看上去很亮,摸上去有蠟的粘手感,淋水后水滴凝聚滾落,與真正的紫砂壺完全不同。
注漿壺可能也會有異常的光亮。其由紫砂泥漿灌注而成,表面非常光滑細(xì)膩。注漿壺并不能算是真正的紫砂壺。
有些不法商家用鞋油或豬油來提亮、做舊。這樣的壺既使放在光線不好的架子上也看起來異常的光亮。用手摸、用鼻子聞,都會有油膩的感覺,時間長了邊緣還會發(fā)黑。
紫砂壺的光澤會隨著日常養(yǎng)護(hù)而日漸瑩潤,那是一種天然的、滋潤過的溫和光澤,俗稱“包漿”。這在異常光亮的紫砂壺上是看不到的。
大家一定要擦亮眼睛,多看、多摸、多接觸,買到鐘意的好壺。
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不是紫砂泥料。養(yǎng)壺方法不對。
紫砂壺,產(chǎn)于中國宜興,紫砂壺是一種名貴的茶具。許多茶友都喜歡收藏紫砂壺,但又不知道,今天就由小編來講講如果養(yǎng)好紫砂壺。 壺的保養(yǎng)一般便通稱為養(yǎng)壺,養(yǎng)壺的目的在于使其更能夠涵香納味,并使壺能煥發(fā)出本身渾樸的光澤。一把新壺從開始泡第一泡茶的時候就開始和你結(jié)緣了,你就得細(xì)心地呵護(hù)它。新壺顯現(xiàn)的光澤往往都較為暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壺內(nèi)的茶液,時間久了,便能使壺色光澤古潤。如果養(yǎng)壺的方式得當(dāng)就能養(yǎng)出其晶瑩剔透、珠圓玉潤的最佳藝術(shù)效果。 ?分外養(yǎng)和內(nèi)養(yǎng): 外養(yǎng):勤泡茶,勤擦拭。由于泡茶時溫度較高,壺壁上的氣孔會略微擴(kuò)張。此時可用棉毛巾擦拭紫砂壺表面。使得茶水中的微生物吸附于紫砂壺壁的氣孔之中,久而久之,紫砂壺表面就逐漸溫潤了。 內(nèi)養(yǎng):關(guān)鍵是一壺不泡二茶,由于紫砂壺的特殊氣孔結(jié)構(gòu),善于吸收茶湯,一把泡茶單一的紫砂壺泡出的茶湯才能保持原汁原味,長久使用,壺內(nèi)壁積聚茶垢,即便沸水注入空壺,也會茶香四溢。 ?養(yǎng)壺最好用好茶,這樣養(yǎng)得快;用一般茶養(yǎng)也可以,只是養(yǎng)的時間就要長一些罷了。如果壺暫時不用,亦應(yīng)將壺用清水洗凈,壺身內(nèi)外擦干,使其不積濕氣,貯放在空氣流通的地方。養(yǎng)壺是心急不得的,不然的話就會事倍功半,反而不得其所。養(yǎng)壺的每個細(xì)節(jié)都要細(xì)心,但每個細(xì)節(jié)也都可以成為一種享受,至少要有了這樣的感覺才算是明白了養(yǎng)壺的真正意義。 養(yǎng)壺要注意幾個細(xì)節(jié):在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油污,保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透;在沖泡的過程中,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說的“潤壺”;常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時間要有“休息”的時間,一般要晾干三五天,讓整個壺身(中間有氣孔結(jié)構(gòu))徹底干燥。 關(guān)于“”就介紹到這。養(yǎng)壺不僅要有閑,還要有心,養(yǎng)壺還能陶冶一個人的心性。相關(guān)閱讀:紫砂壺的產(chǎn)地紫砂壺如何開壺紫砂壺鑒別
正確保養(yǎng)及清洗紫砂壺如下:
保養(yǎng):
1、泡茶時,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說的“潤壺”。
2、常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相。
3、 壺內(nèi)勿常常浸著水,應(yīng)到要泡茶時才沖水。
4、 每次用完后用布吸干壺外面的水份,使用后的紫砂壺必須保持壺內(nèi)干爽。
5、 勿放近多油煙或多塵埃的地方。
清洗:
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈原則。不管是新壺仍是舊壺,養(yǎng)壺之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
2、可用茶汁潤澤滋潤壺表原則。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的毫光。
3、用畢清理晾干原則。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,用凈水沖凈晾干,以免產(chǎn)生異味。
4、適度擦刷原則。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子輕刷即可;壺中積茶,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。
擴(kuò)展資料:
材質(zhì)特點
紫砂陶所用的原料,包括紫泥、綠泥及紅泥三種,統(tǒng)稱紫砂泥。紫泥是甲泥礦層的一個夾層,礦體呈薄層狀、透鏡狀,礦層厚度一般在幾十公分到一公尺左右,穩(wěn)定性差,原料外觀顏色呈紫色、紫紅色,并帶有淺綠色斑點,燒后外觀顏色則呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫泥主要成份為水云母,并含有不等量的高嶺土、石英、云母屑及鐵質(zhì)等。
綜合分析,紫砂泥屬于粒土--石英云母系,頗類制瓷原料的特點,因此單種原料即具有理想的可塑性,泥坯強(qiáng)度高,干燥收縮率小,為多種造型提供了良好的工藝條件。綠泥是紫砂泥中的夾脂,故有“泥中泥”之稱(團(tuán)山泥則是紫泥和綠泥混雜共生一起的泥料)。
綠泥產(chǎn)量不多,泥質(zhì)較嫩,耐火力也比紫泥為低,一般多用作胎身外面的粉料或涂料,使紫砂陶器皿的顏色更為多彩。
參考資料:紫砂壺―百度百科
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講解在泡茶中如何泡養(yǎng)紫砂壺
紫砂壺的保養(yǎng)
紫砂壺是喝茶人的珍寶,但要使紫砂壺表現(xiàn)出真正的個性,就要有正確的養(yǎng)壺方法,泡壺是最好的養(yǎng)壺方法,具體可分以下六點:
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺,養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污,沾一后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
3、實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。
4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。
5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,以免產(chǎn)生異味,又需重新整理。
6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底干燥,再使用時才能更吸收。
按這六步養(yǎng)亮的壺,雖養(yǎng)成的速度較慢,但亮度可經(jīng)久,也不褪不怕人的手氣觸摸。
如何開始使用新壺?
傳統(tǒng)操作方法:
1、將壺與壺蓋分開,放置在盛滿水的干凈的容器中,容器要足夠大,水要蓋沒整個壺。
2、容器中同時放入一些茶葉(您想用此壺來泡的茶葉),放在小火上慢慢煮開,小心看護(hù),防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。
3、慢慢的煮1小時左右,移去火源,讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中,慢慢冷卻,放置1天。
4、次日,取出壺,倒去留在壺內(nèi)的泥沙,清水小心淋壺洗滌。重復(fù)以上1-3步驟一次。
5、次日,取出壺,用熱水小心淋壺洗滌。經(jīng)過此番處理,壺中的氣孔均已打開,以待使用。
簡捷的處理方法:
1、壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘。
2、再次在壺中注入新燒開的開水,放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。
3、現(xiàn)在您可以開始使用您的新茶壺了。
如何洗滌使用過的紫砂壺?
由于紫砂有其特殊的吸收茶香的功能,請不要用肥皂或任何洗滌品來洗滌您的茶壺。使用完茶壺后,小心倒去壺中茶葉,用熱水淋壺清洗即可。打開壺蓋使其自然晾干。小心不要讓油膩等污染您心愛的壺。
新壺在使用之前,需要處理,這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下面介紹一種
1、用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時后關(guān)火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個小時。這個步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一個小時。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個小時。完成上面四個步驟后,紫砂壺才可以正式開始使用。二、養(yǎng)壺
新壺經(jīng)過開壺程序后,就可以正式使用了,使用的過程也就是養(yǎng)壺的過程。相對于開壺,養(yǎng)壺的過程更加漫長,需要很好的耐心。
一定要在品茶的過程中養(yǎng)壺,而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶。
養(yǎng)壺如養(yǎng)性。一把養(yǎng)好的壺,應(yīng)該呈“黯然”之色,光澤“內(nèi)斂”,如同謙謙君子,端莊穩(wěn)重。
養(yǎng)壺的方法更是五花八門,究其宗旨,基本原則都是一樣的,不外乎以下六點:
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈,即在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔;
2、切忌油污接觸,以保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透;
3、用茶汁滋潤壺表;
4、適度擦刷,即:用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相;
5、用畢清理晾干;
6、讓壺有休息的時間,即使用一段時間后,一般要晾干三五天,讓整個壺身(中間有氣孔結(jié)構(gòu))徹底干燥。三、常見誤區(qū)
由于宣傳等的影響,有些人對養(yǎng)壺有幾個誤解,千萬注意!
1、切忌心急,養(yǎng)護(hù)是個漫長能夠的過程,不可能一蹴而就,堅決不能用細(xì)砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺,這樣做會損傷壺的表面,使壺失去自然光澤、留下劃痕,從而破壞紫砂質(zhì)感。
2、切忌剩茶,有些養(yǎng)壺的人,認(rèn)為飲生的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成,這是錯誤的認(rèn)識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜茶會有陳湯味,對紫砂壺?fù)p害很大!而且不衛(wèi)生,對身體不利。
養(yǎng)好一把壺,需要比較長的時間,需要用壺之人有一個好的習(xí)慣,但歸根到底,還是要先有一把用好泥料制作的壺,否則是養(yǎng)不出來的。也就是:好泥料的壺+好的養(yǎng)壺方法=一把好壺。
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