可以考研，也可以在比如統(tǒng)一，康師傅公司工作，里面有茶飲料嘛，或者做茶葉銷售，還有在研究所里做茶葉研究，最近茶多酚就很火啊，還有可以當(dāng)茶藝師，有條件自己開個小茶樓也不錯，現(xiàn)在社會上喝茶的人很多，買茶葉送禮也很多，不過得在大城市發(fā)展會比較好，小城市機(jī)會太少

扒一扒茶文化如何逐漸鼎盛？

茶文化的鼎盛是必須的！

原因有三：

一是我國現(xiàn)已完成硬件建設(shè)，進(jìn)入文化產(chǎn)業(yè)、內(nèi)容產(chǎn)業(yè)的黃金時代。就像我們以前重點是吃飽飯，建好房，現(xiàn)在上面兩點都解決了，下面是在好房子里，人也吃飽了，就會重視玩點什么，精神上充實點什么，于是，茶文化的價值彰顯出來了。就像我國的唐代，物質(zhì)豐富到了一定程度，接下來就是文化的繁榮。

二是中國有重拾傳統(tǒng)文化的內(nèi)在需求，近代以來，中國一直處在對西方的學(xué)習(xí)中。然而，站在處理整個世界矛盾的角度，東方文明的優(yōu)勢在漸漸凸顯，中國將在對傳統(tǒng)文化的重新學(xué)習(xí)中，找到處理世界的方法論。而我國近年一直提出要重拾傳統(tǒng)文化，原因就在于此。茶文化是中國傳統(tǒng)文化中的瑰寶之一，對其發(fā)展、發(fā)揚(yáng)是必然趨勢。

三是茶的物質(zhì)與精神雙重屬性均貼近于人的日常生活。茶在物質(zhì)屬性上是一種有利于健康的飲品，在精神屬性上是一種陶怡情操，修身養(yǎng)性的載體，在“柴米油鹽醬醋茶”中有它，在“琴棋書畫詩酒茶”中也有它，既入得廚房，也上得廳堂。

茶文化作為這樣一種上連歷史，下接未來，中貼人性的文化現(xiàn)象，它不鼎盛誰鼎盛?

茶文化，涉及的主體自然是茶。論及茶，就不能不說茶的幾個要點。

1、茶的起源和名稱等：

①茶的起源，歷史悠久，可以追溯到上古時期，有人認(rèn)為是黃帝時期。有人認(rèn)為是神農(nóng)氏時期，唐代陸羽則在《茶經(jīng)》中說，“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！辈贿^以上兩種說法，都是來自傳說，以及后代記載。有人說是秦漢時期，因為現(xiàn)存最早的茶學(xué)記載在漢代，其中就有王褒撰寫的《僮約》，它的出現(xiàn)可是比唐代陸羽的還要早。

②茶的起源地是中國，說是印度，說是日本的，請靠邊面壁思過。我們中國西南地區(qū)是茶原產(chǎn)地的中心地帶，其中主要在中國云南、貴州、四川一帶。而且，我國是茶樹品種資源豐富的一個國家，我國也是野生大茶樹發(fā)現(xiàn)最早最多的國家。

③茶字的誕生，唐代以前，是沒有“茶”字的，一般上，都是“荼”字，后來，唐代的陸羽將“荼”字減少一筆，創(chuàng)造了“茶”字。

④茶的別稱有很多：甘侯、不夜侯、滌煩子、森伯、清友、馀甘氏、酪奴、苦口師。

2、茶的歷史發(fā)展

①大量的資料表明，中國的茶業(yè)，興起于巴蜀。巴蜀是中國茶業(yè)或茶葉文化的搖籃，從文字記載來看，可追溯至戰(zhàn)國，但也可能“發(fā)乎神農(nóng)氏”。

②先秦時期，茶飲主要在巴蜀一帶流傳，秦漢之后，茶業(yè)中心轉(zhuǎn)移，開始向東部和南部發(fā)展，至三國時期，荊楚一帶已經(jīng)達(dá)到巴蜀一帶的相同水平。東晉之后，我國茶業(yè)向東南推進(jìn)。至唐朝時期，茶葉產(chǎn)區(qū)已經(jīng)遍及十四個省區(qū)，幾近全國推廣。

③唐朝時期的茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易都有較大發(fā)展，盛唐經(jīng)濟(jì)和文化也受到了茶業(yè)的影響，“茶圣”陸羽和《茶經(jīng)》也因此誕生。不僅統(tǒng)治者支持茶業(yè)，連僧道也成為了茶道的倡導(dǎo)者。

④宋朝開始茶業(yè)重心的南移，建茶名冠全國，宋元期間茶葉生產(chǎn)發(fā)展，從團(tuán)餅為主趨向以散茶為主的轉(zhuǎn)變，茶館文化也從中興起，成為宋元茶業(yè)的一大特色。

⑤明清時期，進(jìn)一步破除了團(tuán)茶和餅茶的傳統(tǒng)束縛，促進(jìn)芽茶和葉茶的蓬勃發(fā)展，各地的名茶在不斷涌出，制茶技術(shù)也得到進(jìn)一步革新和發(fā)展，因此，各種茶類也變成了全面發(fā)展。

⑥到現(xiàn)代，茶葉生產(chǎn)開始變成生產(chǎn)組織現(xiàn)代化、服務(wù)體系現(xiàn)代化、生產(chǎn)功能現(xiàn)代化。

3、茶類的品種多樣化。

①紅茶的品種，如祁門功夫、滇紅功夫、宜紅功夫等。

②綠茶的品種，如西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春等。

③烏龍茶的品種，如武夷巖茶、武夷肉桂、武夷四大名樅等。

④白茶的品種，如銀針白毫、白牡丹、貢眉等。

⑤黃茶的品種，如霍山黃芽、君山銀針、蒙頂黃芽等。

⑥黑茶的品種，如普洱茶、四川邊茶、湖南黑茶等。

其中，還有很多其他種類，如緊壓茶、花茶和中藥保健茶等種類。

茶的興起，自然也帶動了茶文化的誕生。

①包括歷代各行各業(yè)名人對于茶的推崇。

如唐朝“茶圣”陸羽，寫就了《茶經(jīng)》。

如唐朝詩人盧仝寫就的《走筆謝孟諫儀寄新茶》，即“七碗茶歌”。

如唐朝嗜茶高僧皎然寫就的詩篇《飲茶歌消崔石使君》。

如唐朝詩人白居易的詩篇，傳世詩篇二千八百首，其中涉及茶的詩篇有著六十多首。

如北宋詩人歐陽修，著有《大明水記》，推崇雙井茶，著有《雙井茶》詩篇。

如北宋詩人范仲淹著有《和章岷從事斗茶歌》。

如北宋書法家蔡襄著有《茶錄》，雖然只是千言，但它是中國茶著的一部重要經(jīng)典，是繼陸羽《茶經(jīng)》之后最為具有影響力的茶書。

如北宋詩人蘇軾（蘇東坡），有著近百首膾炙人口的詠茶佳作，著有《西江月》《試院煎茶》《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》等詩篇，第一個把佳茗當(dāng)做佳人欣賞的詩人，“從來佳茗似佳人”，對茶推崇至極。

如北宋詩人黃庭堅，寫就茶的詩詞有50首以上，，著有《雙井茶送子瞻》等詩篇。

如北宋黃帝宋徽宗著有《大觀茶論》。

如南宋著名詩人、“茶官”陸游，“六十年間萬首詩”，涉及茶事詩詞就達(dá)到320首左右，有人將他的茶詩當(dāng)做《茶經(jīng)》的“續(xù)篇”。

如元朝文學(xué)家虞集寫就的《游龍井》詩篇，成為贊頌龍井茶的奠基之作。

如明朝朱權(quán)寫就的茶書《茶譜》。

如明朝畫家唐伯虎著有傳世茶畫《事茗圖》、《烹茶畫卷》、《品茶圖》、《琴士圖卷》等。

如明朝文學(xué)家張岱寫就的《陶庵夢憶·閔老子茶》。

如清朝畫家鄭板橋?qū)懢偷摹额}真州江上茶肆》等各種茶聯(lián)。

如清朝詩人袁枚著有《試茶》等詩篇。

如清朝文學(xué)家曹雪芹著有《紅樓夢》，其中言及茶共有260多處，其中一回“櫳翠庵茶品梅花雪”就是專門寫茶。

如清朝乾隆皇帝寫就的《觀采茶作歌》等詩篇。

如民國時期魯迅寫就的雜文《喝茶》。

如郭沫若寫就的《題文井君》詩篇，后來當(dāng)?shù)匾浴拔木睘椴杳?，?chuàng)制“文君綠茶”。

如吳覺農(nóng)寫就的《茶樹原產(chǎn)地考》，《世界主要產(chǎn)茶國之茶業(yè)》，《湖南茶業(yè)史話》、《四川茶業(yè)史話》等。

如老舍創(chuàng)作的話劇《茶館》。

②包括佛道兩大教對于茶的推崇。

東漢以后，佛教推崇飲茶，認(rèn)為可以以茶養(yǎng)性。東晉著名僧人懷信創(chuàng)作二十六真言，論述僧人飲茶的相關(guān)好處，令茶成為寺院的首選飲品，并逐漸形成風(fēng)俗。

到了唐朝，飲茶對于寺院僧人來說，已經(jīng)蔚然成風(fēng)，成為了一種風(fēng)俗。

直到今天，中國寺院的佛像之前的供桌上，都會看到茶具或茶果，而寺院之中也一直設(shè)有“茶寮”，很多僧人都是烹茶高手。

而道教形成之前，茶便與神仙結(jié)緣；道教形成之后，茶便如同圣物，更有喝茶可成仙的說法，其中茶又被稱為“仙茶”。

道士們種茶，飲茶，為求延年益壽，甚至達(dá)到長生不老，茶也變成了有利于祛病養(yǎng)生的良藥。

其中，藥王孫思邈在《千金要方》中，將茶列為治療頭疼的一道重要單方。

而呂洞賓更是一直推崇飲茶，后人將他定位為“八仙”之一，其中論及飲茶，都會談到他。

現(xiàn)代的電視劇中，關(guān)于道教故事的演繹，一般見面也會盤坐飲茶，認(rèn)為飲茶會洗滌軀體和靈魂，甚至仙家都會飲茶。

因此，茶文化的發(fā)展，也有著佛道兩大教的一份功勞。

③包括人民生活中對于茶的推崇。

民間中，人民往往在祭祀祖先之時，會進(jìn)行敬茶，尤其是拜祭神仙之時，顯得特別隆重。逢年過節(jié)也因此會有茶祭，有著“三茶六酒”的說法。

其中有些少數(shù)民族地區(qū)之中，喪葬之時甚至用茶進(jìn)行陪葬。

而茶也成為愛情忠貞的一個象征，男女婚禮之時，有著饋贈茶禮和飲茶的風(fēng)俗。其中少數(shù)民族之中，吃茶更是一種訂婚的風(fēng)俗。

到了現(xiàn)今，更是有了“新娘茶”這種奉茶習(xí)慣，以示對老一輩的尊敬。

而且茶業(yè)推廣之后，茶話會、茶宴等也不斷增加。

茶文化也因此在人民生活之中得到繼承和發(fā)展。

所以，茶文化在今天得以鼎盛發(fā)展，主要是以下幾點：

其一，從古至今，茶業(yè)一直在革新發(fā)展，每個朝代都在繼承和發(fā)揚(yáng)茶文化。

其二，深厚的茶文化，演變成為我們中國文化的不可分割的一部分。

其三，茶從原產(chǎn)地一直在推廣，因此產(chǎn)生各種茶文化，各種茶文化又在每個朝代之中，都得以繼承和一定的保存，導(dǎo)致茶文化聚沙成城，因此越來越深厚，誕生各種茶文化精品，無論是茶飲文學(xué)文化，還是茶具工藝文化，都被很好的保存下來。

其四，茶文化形成了屬于它的特色，而茶的品種多樣化也令更多的人喜愛和推崇，受用和發(fā)展、創(chuàng)新，令我國的茶類變得精品繁多，因此人們對茶文化的傳承，也一直在走向鼎盛。

其五，茶文化得以推崇，也一直得以政府部門的協(xié)助，而生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn)，令茶道技藝在不斷演變，茶文化也因此從簡單式變成了繁雜式，泡茶用水以及沖泡手段也一直在改變，甚至飲茶習(xí)俗和飲茶環(huán)境也一直在改變。

結(jié)合歷代茶文化，綜上所述，茶文化也從狹隘的地方文化，演變成了世界文化。至此，一定要記得，論茶文化，必要認(rèn)定，以我們中國茶文化為主，因為這是茶文化的正宗源頭。

至于什么日本的茶文化，那都是從我國唐朝時期傳過去的，所以這里就不贅述了。

茶文化從無到有，從少到多，從狹隘到世界推廣，這是時代科技在進(jìn)步，人類文明在進(jìn)步，物質(zhì)追求在進(jìn)步等相關(guān)條件下，形成的一個超級現(xiàn)象。

蘇軾說，寧可食無肉，不可居無竹。但現(xiàn)在很多人聚集一起，茶也成為了首選，這都得益了茶文化一直被傳承和發(fā)展，所以喜歡喝茶，熱愛茶道的朋友，一定要在熱愛茶文化之時，熱愛和發(fā)揚(yáng)我們中國茶文化。