大理古城的特產(chǎn)有哪些

大理古城的特產(chǎn)有哪些

大理被列為第一批國家新型城鎮(zhèn)化綜合試點地區(qū)。境內(nèi)名勝古跡有：巍山風(fēng)景區(qū)、太和城遺址等。下面是我收集的大理古城的特產(chǎn)有哪些，歡迎大家參考。

大理古城的特產(chǎn)有哪些 工具/原料

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特產(chǎn)/介紹

下關(guān)沱茶

下關(guān)沱茶是大理市下關(guān)茶廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品之一，原名“團茶”，1902年由下關(guān)“福春恒”商號生產(chǎn)，大都銷往四川敘府（今宜賓）等地，用四川沱江之水泡茶，味道甚佳，因此更名“沱茶”。下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心，提神養(yǎng)顏，抑菌治病之保健作用。在國外，人稱“減肥茶”、“美容茶’、“益壽茶”。在中國，下關(guān)沱茶與云南白藥、云煙被譽為“滇中三寶”。下關(guān)沱茶3次榮獲省優(yōu)產(chǎn)品稱號，國家質(zhì)量銀質(zhì)獎和世界食品金冠獎，被授予“中國茶葉名牌”稱號；1996年10月在法國巴黎榮獲第十屆產(chǎn)品質(zhì)量歐洲金獎。

大理啤酒

位于大理市下關(guān)西郊一點紅的大理啤酒廠生產(chǎn)的`蒼洱牌大理啤酒，采用蒼山無污染雪水，配以進口麥芽、啤酒花精心釀制而成，具有口感好，酒液清潔細膩，泡沫掛杯持久等特色，深受廣大消費者喜愛。除10.5。BX、11。BX、12。BX和特制出口酒外，大理啤酒廠生產(chǎn)的渴望可樂、天龍啤露、水蜜桃香泉、酵母等產(chǎn)品，在社會上都享有很高的聲譽。大理啤酒廠的啤酒由于品質(zhì)超群、格調(diào)出眾而先后榮獲1992年全國“明星啤酒”，烏蘭巴托國際金獎、輕工部優(yōu)秀產(chǎn)品、云南名牌、邊貿(mào)出口一級啤酒、全國食品衛(wèi)生先進單位等多項殊榮。大理啤酒產(chǎn)品覆蓋滇西、暢銷省內(nèi)外，享譽東南亞，并同西方啤酒大國，如丹麥、加拿大、德國、美國的啤酒生產(chǎn)企業(yè)有業(yè)務(wù)往來。

下關(guān)羽毛畫

羽毛畫是采用禽鳥色澤鮮艷的羽毛制作而成的一種精美工藝品，用于室內(nèi)陳設(shè)，美觀雅致，別具一格。云南省素有“動物王國”的稱譽，禽鳥種類豐富，孔雀、錦雞、壽帶、血雉等羽毛色彩絢麗、花紋錦繡、光艷奪目，是制作羽毛畫的上乘原料。下關(guān)羽毛畫以本地的山川風(fēng)物、奇花異卉、珍禽異獸為題材，經(jīng)過精心設(shè)計、造型、剪貼，創(chuàng)造出風(fēng)格多樣，畫面生動的藝術(shù)珍品。無論是山水、人物、花鳥，都是生動活潑而富有氣勢，遠觀近看皆宜。下關(guān)羽毛畫還利用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)大理石鑲嵌或制成底座，成為形式獨具特色的產(chǎn)品。

喜洲破酥粑粑

酥脆、軟香，可咸可甜，早點及正餐均可食用。喜洲破酥粑粑的制法是將精面粉入盆，注入清水，加入發(fā)粉，合成面團。稍餳，在面板上揉透搟成片，撒上精鹽（或白糖），抹一層熟豬油，回卷成一長條狀，然后分成擠子，搟成圓餅。用平底平口鍋刷上菜油置于栗炭火上，待油冒煙時 ，把圓餅放入鍋底，上面蓋上燒有栗炭火的平底鍋蓋，上下兩面均有栗炭火烘烤，使餅受熱均勻，烤至六成熟室，取下平底鍋蓋，將餅到翻一次，在蓋上平底鍋蓋，烤至熟時即可食用。成品特色是色澤金黃，口感香、酥、松、甜（咸），油而不膩，冷熱均宜，攜帶方便。

烤茶

烤茶是大理地區(qū)白、彝、漢等民族飲茶的一種方法?？静栌星逍摹⒚髂?、利尿的作用，還可消除生茶的寒性。 制飲烤茶的方法是：先將特制的小土陶罐放在火塘邊或火爐上，先把陶罐烤熱后，再放入茶葉，然后不斷抖動小陶罐，使茶葉在罐內(nèi)慢慢膨脹變黃，待茶香四溢時，將沸水少許沖入陶罐內(nèi)，此時“磁”的一聲，陶罐內(nèi)泡沫沸涌，茶香飄溢。待泡沫散去后，再加入開水使其燒漲，即可飲用。飲之清香回味，潤人肺腑?？静铔_飲3次，即棄之。若再飲用，則另行再烤。如來客甚多，每人發(fā)給一個小陶罐和杯子，自行烤飲。自烤自飲，表示尊敬客人，也是大理各族人民待客的一種方式。

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目前的行情，收藏普洱茶應(yīng)如何選擇？如果收藏大益、下關(guān)那些品種最具升值空間？

您如果主要是為了升值的話，當(dāng)然是品牌普洱茶比較好點，大益和下關(guān)的選擇常規(guī)貨品就比較好點，升值空間非常大。比如09年的大益901的7262，當(dāng)時的市場價格是1450一件，到2010的時候已經(jīng)漲到2400多，這只是市場行情比較好，不是絕對的！

個人收藏建議購買古樹純料 古樹純料一些相對小的茶號 手工壓制的比大廠生茶質(zhì)量要好的多

熟茶推薦大益 老同志 博友這些的發(fā)酵技術(shù)比較好

如果是投資收藏 建議購買大廠的知名配方

可以到 醉古 這個網(wǎng)站看看。他們會給你一些好的推薦。

如果要收藏的話，主要是要收藏時間長一些，比如現(xiàn)在收藏，20年后再拿出來，至于收藏在什么地方，要在通風(fēng)的地方，像走廊就可以，等到其風(fēng)化價值就非常高了，也可以新老茶一起放回更好，但是這個要看行情的，去年炒的很厲害，今年價格低了好多了。

大益的7542、8582、7572、7262、8592都不錯，下關(guān)的可以考慮一下特級沱和甲級沱，寶焰磚也不錯

個人不管是收藏還是喝建議購買古樹純料，古樹純料一些相對小的茶號或茶廠手頭有好料，手工壓制的比大廠大宗貨生茶質(zhì)量要好得多，轉(zhuǎn)化空間也大