一、常見的民俗茶藝有哪些?簡述下它們分別有什么特點?
民俗茶藝,介紹如下。
桃花源擂茶
紅樹青山、斜陽古道,桃花流水、福地洞天。桃花源的景色,因芳草鮮美、落英繽紛,而名揚四海。桃花源的擂茶,因千古遺韻、獨具風情,而譽滿九洲。民俗茶藝 湖南怡清源茶業(yè)桃花源擂茶茶藝[2] 桃花源這人間仙境與桃花源的擂茶有著傳奇般的淵源。湖南怡清源茶業(yè)根據(jù)陶淵明筆下的桃源仙境和東漢時期擂茶治愈頑疾的故事編創(chuàng)的“桃花源擂茶茶藝”極具民俗風情,而且充滿傳奇。擂茶又稱“三生飲”或“三生湯”,其原料由生米、生姜、生茶葉組成,稱“三生”。米,須是優(yōu)質(zhì)的糯米;姜,須用當?shù)乩蔽稘獾睦仙?/p>
不同民俗飲茶方式而已
特點就是民俗特色差異
二、長沙市桃源縣的特產(chǎn)是什么?
桃源縣不在長沙市,在常德市。最著名的當然是桃花源的桃花了,每年都有桃花節(jié)。土特產(chǎn)主要有臘肉、壇子狗肉、擂茶、干竹筍、茶油、竹林工藝品、茶器茶具、桐油、土漆等。
三、擂茶有哪些配料
擂茶發(fā)源于湖南桃源縣馬石村,又名三生湯,是一種漢族特色食品。主要流傳于湖南常德、益陽等地。起于漢、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料,用擂缽搗爛成糊狀,沖開水和勻,加上炒米,清香可口。[1]
作擂茶時,擂者坐下,雙腿夾住一個陶制的擂缽,抓一把綠茶放入缽內(nèi),握一根半米長的擂棍,頻頻舂搗、旋轉(zhuǎn)。邊擂邊不斷地給擂缽內(nèi)添些芝麻、花生仁、草藥(香草、黃花、香樹葉、牽藤草等)。待缽中的東西搗成碎泥,茶便擂好了。然后,用一把撈瓢篩濾擂過的茶,投入銅壺,加水煮沸,一時滿堂飄香。品擂茶,其味格外濃郁、綿長……據(jù)說擂茶有解毒的功效,既可作食用,又可作藥用;既可解渴,又可充饑。又一說,擂茶源于中原,盛于長江中下游。